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“2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續(xù)7年保持100%;生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養(yǎng)成分平均值都已高于國家標(biāo)準(zhǔn)，也高于美國標(biāo)準(zhǔn)。”8月16日，中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承在《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2016)》發(fā)布會上說。

該報告是在農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部委的指導(dǎo)和支持下，由中國奶業(yè)協(xié)會組織編寫，并首次向社會公開發(fā)布。

奶業(yè)發(fā)展事關(guān)民眾健康、國計民生和民族未來。經(jīng)過60余年的改革和發(fā)展，尤其是2008年以后的整頓和振興，我國奶業(yè)面貌已煥然一新。2015年我國奶類總產(chǎn)量達(dá)到3870萬噸，居世界第三位，僅次于印度和美國;人均奶類消費(fèi)量36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。谷繼承表示，我國奶業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，取得了令世人矚目的成就。協(xié)會將通過定期發(fā)布奶業(yè)權(quán)威信息，客觀反映我國奶業(yè)發(fā)展、監(jiān)管和質(zhì)量安全各方面情況，為消費(fèi)者、奶業(yè)生產(chǎn)者和政府之間架起溝通的橋梁。(房寧)