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　　最近,一則“中國醫生南極種出蔬菜，引國外科考隊員來蹭飯”的消息震驚網絡。為這位中國醫生點贊的同時，也感嘆“白色不毛之地”生存環境險惡、寒冷。

　　什么樣的“菜堅強”能在極地生長?

　　你絕對想不到，這南極中山站種植的蔬菜的種子是純正的“made in Beijing 豐臺 ”。

　　懷著好奇寶寶的心，我們一起尋找到了這些堅強的芽苗菜。

　　我們有幸見到“芽苗寶媽”張女士，綠山谷農家院的老板。這里的芽苗菜種子都是獲得有機認證的，張媽媽用深水井哺育他們健康長大。

　　說到張媽媽,她一輩子勤勤懇懇，算是中國芽苗菜一姐，將北京豐臺的芽苗菜們推向全中國，還走向南極科考隊的“菜園子”，業余時間培訓下崗女工芽苗菜烹飪、種植技術。

　　張媽媽告訴我們，只要7到15天，漂亮的小麥芽苗菜寶寶就會變得郁郁蔥蔥。上桌后，它們就是酸甜苦辣四大金剛——杏仁苦蕎苗(酸)、蒜蓉豌豆苗(甜)、花生涼瓜苗(苦)、豆腐卷蘿卜苗(辣)。

　　園子里的17種芽苗寶寶有幾十種吃法，三苗拌三仁、杏仁香椿苗、蒜蓉蕓松苗、芽苗菜水餃、涼拌蠶豆苗??

　　芽苗菜沒有復雜的烹飪方式，吃的就是原生態和健康。

　　除了芽苗菜，這里還有腸胃清道夫小麥苗，富含膳食纖維、VC、VE、硒，其中硒是抗癌神器。

　　為了自己和孩子老人的健康，動身去綠山谷，品嘗吧。這里還有吃芽苗菜活性蛋白長大的林地散養雞蛋，吃完，還能把新鮮芽苗菜、芽苗菜種子和陽臺蔬菜帶回家絕對一樁美事。