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生活在這個時代的中國人有一個共性特征，那就是害怕慢，更害怕比別人慢。于是乎，“快”，成為普遍的行為宗旨，多快好省、時間就是金錢，這樣的語句在很長一段時間里，曾是很多人的座右銘。但這種快并不單單意味著高效率，同時也意味著一種急功近利的心理，一種被驅(qū)趕的慣性，哪怕這種“快”換來的是低品質(zhì)的生活、廉價的商品、浮躁的人心。不過，這種狀況正在悄悄地發(fā)生改變??

為“中國制造”補(bǔ)上一堂必修課

2005年，美國路易斯安那州一個報道經(jīng)濟(jì)新聞的記者薩拉·邦喬尼做了一個試驗，目的是想了解經(jīng)濟(jì)全球化對普通美國人的影響，她決定在一年的時間里，抵制所有“中國制造”(made in China)的產(chǎn)品。后來，她將這一年的經(jīng)歷及其思考記錄在《沒有“中國制造”的一年》(A Year Without "Made in China")這本書中。在經(jīng)歷了無數(shù)麻煩和花了許多“冤枉錢”后，她說：“在結(jié)束了一年沒有中國產(chǎn)品的日子后，在未來的10年中我都可能沒有勇氣再嘗試這種沒有‘中國制造’的日子。”

由此可見，“中國制造”在經(jīng)濟(jì)全球化中不可或缺，其“價格低廉，品種繁多”的形象深入人心。在美國記者做實驗10年后的今天，中國制造依然興隆，但中國人自己好像對“外國制造”更感興趣。據(jù)日本觀光廳公布的數(shù)據(jù)顯示，過去一年，中國游客在日本消費總金額為14174億日元，即822億人民幣。世界各地區(qū)游客在日本消費的總金額前五名中，中國大陸游客消費總額比后四位的總額還多1518億日元(88億人民幣)。中國人在日本更是留下了“爆買”的名聲。

難道是我們的國人崇洋媚外嗎?恐怕沒有這么簡單。我們先來看看那些海外采購的貨品清單：紙尿褲、保溫杯、指甲鉗、剃須刀、不銹鋼的廚房刀具，電動牙刷、鋼筆??這些東西應(yīng)該是以小商品之國著稱的“Made in China”的拿手產(chǎn)品，怎么到頭來還要到國外買買買?唯一可以解釋的原因就是——性價比。今天的國人消費習(xí)慣已經(jīng)慢慢地發(fā)生變化，人們寧愿多花點錢買品質(zhì)更高的商品，也不愿意花小錢用次品了。與有著“匠人”文化傳統(tǒng)的日本、德國等國家相比，工匠精神的匱乏與廉價低質(zhì)的刻板印象，令中國制造業(yè)正在不斷喪失本國的消費群體。

從價廉到廉價，何止相差千里。今年3月5日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)作政府工作報告時提到，“鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌??”“工匠精神”一詞首次在政府工作報告中出現(xiàn)，讓人眼前一亮。

《論語·學(xué)而》中有“《詩》云：如切如磋，如琢如磨”。宋代理學(xué)家朱熹集注：“言治骨角者，既切之而復(fù)磋之;治玉石者，既琢之而復(fù)磨之;治之已精，而益求其精也。”此時重提“工匠精神”及時為中國制造補(bǔ)上一節(jié)重要的必修課，中國制造的品質(zhì)要像加工骨器,切了還要磋;就像加工玉器,琢了還得磨。正所謂精益求精。

“手熟爾”是一種境界

說起工匠，人們腦海里也許會出現(xiàn)這么一個形象，昏黃的燈光下，一張堆滿各種工具的臺面，桌前坐著一位佝僂著身子的老人，他的眼睛也許不太好，所以要貼著手做工，手掌布滿老繭，手指爬滿裂紋??從古至今，工匠從來都不是一個被社會矚目的群體，但卻是公認(rèn)的不能靠運氣吃飯的行當(dāng)，干這一行，要練就一雙巧奪天工的手，要有一顆七巧玲瓏的心，還必須耐得住寂寞，熬得過時間，經(jīng)得起毀譽。

很多人認(rèn)為工匠是低端、機(jī)械重復(fù)的體力勞動者，其實早在西周時期，當(dāng)時的木工、金工、陶工等工匠師傅都具有一定的機(jī)械學(xué)、力學(xué)、幾何學(xué)等方面的知識和技能技巧?！吨芏Y·考工記》載：國有六職，百工居一焉??知者創(chuàng)物，巧者述之守之，世謂之工。百工之事，皆圣人之作也。《考工記》對這些百工技師的技術(shù)、貢獻(xiàn)評價很高。

莊子曾經(jīng)給我們講過一個皇帝和廚子的故事。廚師給梁惠王宰牛。他的手所接觸的地方，肩膀所依靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不和音律的。梁惠王問：“你解牛的技術(shù)怎么竟會高超到這種程度啊?”廚師回答說，他憑精神和牛的接觸，而不用眼睛去看，依照牛體本來的構(gòu)建。用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)。十九年了，他的刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣鋒利。廚師還說,每當(dāng)碰到筋骨交錯很難下刀的地方，他就小心翼翼地提高注意力，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，“霍啦”一聲，牛的骨和肉一下子就拆解開了。

沒錯，這個故事就是“庖丁解牛”。也許有人會說了，這個庖丁與歐陽修的“賣油翁”一樣，“無他，但手熟爾”。但要知道，能達(dá)到“手熟爾”的境界，需要的是大量時間和精力的積淀。究竟有多少人愿意為了做到極致的“手熟爾”而付出努力?與追求極致形成鮮明對比的，是很多國人的行為處事標(biāo)準(zhǔn)，那就是——差不多。“差不多”也許是中國人口里出現(xiàn)頻率最高的詞匯。胡適先生曾這樣評價，從處事不認(rèn)真到處世不認(rèn)真，許許多多的人就在“差不多”的圈套里度過一生。說到底，在“能做到”和“愿意做到”二者之間，工匠精神塑造的是后者。

那些優(yōu)秀的工匠不僅技術(shù)造詣深厚，還更接近于企業(yè)家，他著眼于整個行業(yè)，以堅定、踏實的工匠精神追求在此間的一席之地。最能體現(xiàn)工匠精神的魯班、黃道婆、李冰、戴逵等都是我國古代優(yōu)秀工匠的代表。這些人不但孜孜不倦地追求精湛的技藝，更有著“興利除害”的濟(jì)世情懷。無論手藝大小，都是造福萬代的大業(yè)。

為浮躁社會注入一針“安定劑”

浮躁是目前中國社會的一個通病?，F(xiàn)在的人不能等，學(xué)習(xí)要速成的，賺錢要眼前的，就連吃藥也得是見效快的。而工匠精神恰恰與浮躁二字背道而馳，它好似一顆甘于寂寞的心，不為外世繁華所動，“弱水三千，我只取一瓢飲”。那些頗具工匠精神的人為浮躁的社會注入了針安定劑。

今年68歲的陳義時出生在杭集雕版世家。早在清光緒年間，陳義時的爺爺陳開良就開辦了杭集鎮(zhèn)最大規(guī)模的雕版印刷作坊，父親陳正春接過衣缽后更是憑借精湛的刻字技藝成為遠(yuǎn)近聞名的雕版師，接刻了《四明叢書》、《揚州叢刻》、《暖紅室》等古籍。1961年，年僅14歲的陳義時開始跟隨父親學(xué)藝的艱苦時光，成為寺里最小的學(xué)徒。“出版一本100頁的書，用機(jī)器不到一天就能印完，但手工雕版刻印則需要一兩年。”一套《里堂道聽錄》，陳義時花了20年的時間才完成?？v然費時、費力、費心，但在陳義時看來，雕版的精妙之所在正是口傳心授的手上慢功夫中蘊藏的靈氣。

其實工匠精神不僅僅蘊含在手工藝人手中，許多行業(yè)中我們都可以見到它的靈魂在閃光。去年，央視拍攝了一部題為《大國工匠》的系列專題片，記錄了8個在各行各業(yè)數(shù)十年如一日地追求著職業(yè)技能的極致化的優(yōu)秀工匠的故事，胡雙錢就是其中的一個。

胡雙錢作為一名工人身份的老師傅，是制造中國大飛機(jī)團(tuán)隊里不可或缺的一員。2006年，中國新一代大飛機(jī)C919立項，對胡雙錢來說，這個要做百萬個零件的大工程不斷考驗著他的技術(shù)功底。一次，生產(chǎn)急需一個特殊零件，從原廠調(diào)配需要幾天的時間。為不耽誤工期，只能用鈦合金毛坯臨時在現(xiàn)場加工，這個任務(wù)交給了胡雙錢：“這個零件是精鍛鍛出來的，成本相當(dāng)高，一個要100多萬。零件上有36個孔，大小不一樣，孔的精度要求是0.24毫米。”

0.24毫米，相當(dāng)于人頭發(fā)絲的直徑，這個本來要靠數(shù)控車床來完成的零部件，在當(dāng)時就只能依靠胡雙錢的一雙手，和一臺傳統(tǒng)的銑鉆床。僅用了一個多小時，36個孔悉數(shù)打造完畢，一次性通過檢驗，也再一次證明胡雙錢當(dāng)之無愧的大國工匠身份。

除了為大飛機(jī)制造零件的胡雙錢，還有為火箭焊“心臟”——發(fā)動機(jī)噴管焊接30多年的高鳳林，青島四方機(jī)車高級技師寧允展、中國宣紙股份有限公司高級技師周東紅、港珠澳大橋鉗工管延安等人，他們都是擁有頂尖技術(shù)的一線技術(shù)工人，但卻無一例外都擁有別人難以替代的技術(shù)水準(zhǔn)。這些人身上所具有的工匠精神正是我們提升中國制造的關(guān)鍵所在。正如我們的百年老店同仁堂所倡導(dǎo)的“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”

打造安心農(nóng)業(yè)之所

“人生總有起落，精神終可傳承”，這句廣告語讓“褚橙”打動了很多人。曾經(jīng)的“煙王”褚時健，74歲開始潛心種橙，八年后種出了享譽全國的“褚橙”。人逢七十古來稀，本該在頤養(yǎng)天年的年紀(jì)，褚時健選擇用心地做一個農(nóng)人。

在他的果園里，有上百個果農(nóng)在忙碌。為了保證褚橙的質(zhì)量，他給每棵樹都定了標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量上他定個數(shù)，說收多少果子就收多少，因為太多會影響果子質(zhì)量，所以，多出的果子他不要。這樣一來，果農(nóng)一見到差點的果子就主動摘掉，從來不以次充好。老人扎根土地堅守橙園十幾年，把一種普通的橙子打磨成“勵志橙”，在橙子的種植、管理和病蟲害防治方面成了專家，這也是他作為一個農(nóng)人所具有的工匠精神的體現(xiàn)。

在很長一段時間里，中國農(nóng)業(yè)因食品安全、土壤污染和農(nóng)用水污染等問題被詬病。很多種植者受利益驅(qū)動，不顧消費者健康安全、不顧土壤安全、濫施化肥，濫用農(nóng)藥，因而才有了震驚全國的毒豇豆、毒白菜、毒草莓、毒西瓜等事件。坊間流傳著這樣一個段子。說某人去一個農(nóng)民朋友家做客，吃午飯時，農(nóng)民朋友對他熱情款待，席間這位農(nóng)民朋友幾次三番重復(fù)一句話讓此人欲哭無淚：“這菜是自己家吃的，跟我們賣到外面的不一樣。”難道消費者有三頭六臂，金剛不壞之身?一味地追求賣相產(chǎn)量，棄他人性命于不顧，這種簡單粗暴的經(jīng)營理念與謀財害命相差無幾。

我們都說保證食品安全要從源頭抓起，原料、化肥、土地??每一步都關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品最終的品質(zhì)。但這些并不是真正的源頭，真正的源頭在每一個種植者的心里，要想做好農(nóng)業(yè)，就要先重塑匠心!農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、加工、包裝、經(jīng)營銷售??任何環(huán)節(jié)都有無數(shù)可以創(chuàng)新和優(yōu)化的可能。如今互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，也打開了農(nóng)民的視野和獲取農(nóng)技知識的渠道，各種農(nóng)技問診平臺及時為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)。只有真正用心鉆進(jìn)去，擁有過硬的技術(shù)，做出有創(chuàng)意的產(chǎn)品才能形成真正的市場競爭力。就像褚時健說的，“過日子要認(rèn)真，對產(chǎn)品要認(rèn)真，對周圍人也要認(rèn)真。”農(nóng)業(yè)中所蘊含的工匠精神，代表了敬畏土地、追求品質(zhì)和鉆研技術(shù)的精神。

十年磨一劍

工匠精神提出順應(yīng)了我們這個社會，這個時代的召喚。從普羅大眾的層面來看，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人希望能擁有高品質(zhì)的生活;從國家層面上來看，中國目前進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和供給側(cè)改革，正是為曾經(jīng)的求量不求質(zhì)的發(fā)展軌道踩下了剎車。這是一個好的開始，但要發(fā)生翻天覆地地變化，恐怕需要一個漫長的過程。

現(xiàn)代教育理論里有一個一萬小時定律。任何一門學(xué)科，如果積累了一萬小時的學(xué)習(xí)時間，就一定能成為專家。一萬小時是多久?差不多是十年，正所謂十年磨一劍，只要愿意付出時間、精力和專注力，每個人都能把自己磨成一把鋒利的劍?？鬃釉唬?ldquo;學(xué)如不及。”求知永無底止。專注于一點，踏實地做好一件物品，哪怕只是一枚螺絲釘，也要用心去琢磨。

正所謂：修合無人見，存心有天知。