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一本書為休閑農場出創意
時間: 來源:美好生活-中國農村網 作者: 字號:【

  “花錢費力改造,卻不被游客喜歡”?當休閑農業與鄉村旅游結合在一起時,玩的是創意,品的是文化。一口古井、一個碾子、一分田地,這些都代表著濃濃的鄉村符號,每個符號背后也都隱含著特殊年代的記憶和一方水土所孕育的故事。因此,如何在建筑的設計里加入鄉村的元素,在鄉村的環境中融入品位與文化,成為每個農場、民居經營者要突破的瓶頸。

  北京市農村工作委員會以圖文并茂的形式,組織編寫了《北京休閑農業與鄉村旅游創意設計導則》,用一本書、100個案例、500張照片,為鄉村旅游發展出創意。通過展示京郊百個保留了農村符號、具有鮮明特色、符合游客需求的休閑農業與鄉村旅游創意設計案例,總結出當下鄉村旅游的新玩法。

  休閑農業經營場所的創意設計理念

  休閑農業是城鄉居民通過鄉村的自然環境、農事活動、鄉土建筑、綠色食品等,來彌補都市生活壓力而產生的休閑方式,是滿足放松身心、返璞歸真、探新求異、休閑娛樂等精神需求的旅游體驗。

  經營場所是通過物質化的環境要素而創造出非物質的精神空間,能夠成為情感的承載物,引發游客對環境的感知和聯想。因此,經營場所是休閑農業的重要組成部分。

  由于休閑農業經營場所大多由鄉村的生產生活設施直接轉化而來,并不是為休閑旅游的需要專門打造的,加之經營者大多長期生活在鄉村,習慣從生活的角度而非休閑的角度看待鄉村資源,因此休閑農業經營場所往往會將鄉村原本的生產生活設施呈現給游客。

  這些設施確實是鄉土特色的組成部分,但并不能營造出具有精神感受的鄉村意境,導致休閑農業重有形的物質產品、輕無形的精神產品,不能滿足市場的需求。

  其實,鄉村有豐富的資源可以作為經營場所的設計元素,關鍵在于如何將這些有型的物質資源通過設計轉化為鄉村的意境。而這些意境要將游客對鄉村的想象、期望、偏好、理念等塑造在休閑農業經營場所中。具體而言,一方面要提煉地域特色,凸顯鄉土文化;另一方面要注重功能設計,滿足休閑需求。

  提煉地域特色,凸顯鄉土文化

  場所的設計要深入挖掘、提煉、吸收、重塑鄉村生產生活特色,將其融入到經營場所中,呈現出具有鄉村特色的空間環境。

  從鄉村風格上出發。

  鄉村“綠色、健康、平和、自在”的生產生活方式是產品設計的核心,場所的設計風格要營造出相應的氛圍。如,餐廳、客房的色彩要趨于“淡、雅”,且多采用自然光,給予游客樸實、自然、親切的感受;擺放一兩件簡潔樸素、老式造型的家具,能夠營造出懷舊的氛圍;室內外可適當擺放一些綠植,使環境增添生機。

  選用當地材料。

  建筑材料通過自身的肌理和色彩,影響著經營場所的質感和游客的精神感受。為了與周圍環境融為一體,表達地域特色,建筑材料應多利用天然的土、木、石、竹、草、麥秸,這些材料能夠塑造出返璞歸真的農家風情,令游客感受到濃郁的鄉情。如,有的客房選用原木色板材、蘆葦席等天然材質裝飾墻壁和屋頂,這些材質成本不高,但自然本色能夠營造出具有鄉村風情的室內環境。

  點綴農家裝飾。

  農家裝飾一般體量不大,但其作為經營場所中烘托氣氛、加深意境的重要元素,往往能夠起到畫龍點睛的效果。裝飾的點綴要力求簡單自然,在元素的選擇上突出鄉土性、地域性,表達出農家主題。如,利用傳統耕作農具、生活用具、農作物等作為庭院裝飾,讓游客聯想起耕作的景象與豐收的喜悅。

  實現多元展示。

  經營場所蘊含著豐富的鄉村元素,還可通過互動體驗、科普講解等方式,加深游客對鄉村元素的印象與感受。如,農家院落擺放的石磨,能夠展現農村生產場景,在此基礎上還可以增加一些玉米粒,讓游客體驗使用石磨的感受;采摘大棚是重要的農事體驗活動,在大棚內外可以布置一些宣傳板讓游客了解農作物品種、功能等方面的知識。

  注重功能設計,滿足休閑需求

  場所的設計不僅要關注文化的本真性,還要融入較為現代的體驗方式,這樣鄉土文化才能夠更好地傳遞給游客。

  確保干凈整潔。

  干凈整潔代表著經營場所基本的形象,直接影響著產品的體驗。如,有的餐廳環境衛生存在臟亂差的現象,在這種用餐環境下,即便農家飯菜很有特色、夠美味,可能也不能得到游客的好評;衛生間看似是不重要的場所,但其作為游客休閑體驗過程中的必需品,也反映了休閑旅游地的形象,直接關系到體驗感受。

  提升舒適體驗。

  場所的舒適性可以讓游客停留的時間更長,促進游客體驗欲望,且樂于再次光顧。休閑農業不能受農村傳統設計的限制,而降低這方面的體驗。如,農家客房往往保留了具有鄉村特色的炕,但炕的舒適性相對較差,在設計過程中,可以在炕上增加床墊,這樣即保留了鄉村特色,又滿足了舒適體驗的需求。傳統大棚為了提產增效,通道會設計得較窄,但為保證游客采摘的便捷與安全,應適當擴寬采摘通道。

  注重私密環境。

  休閑農業是個性多元、體驗性強的產品,游客在體驗的過程中,往往不愿意被外界所干涉和打擾。如,在私人空間方面,客房要根據不同類型的游客設計出多樣的房型,同時要特別注重房間的隔音效果;在公共空間方面,餐廳要注重隔斷的設計,利用物體圍合、暗示形成限定性的空間,以提升空間的私密感。

  營造休閑氛圍。

  大多數游客會以結伴的方式出游,要開辟一些小型的休閑空間,以滿足游客聚會交流的需求。如,客房除了實現居住功能,在空間允許的條件下,可以增設茶幾、桌椅等,使之具備聊天、喝茶的條件;院落往往會擺放具有鄉土特色的建筑小品,部分建筑小品如景亭、廊架往往是聚會、休憩的適宜場所,可通過設計改造、配套家具等,充分發揮這方面的功能。

責任編輯:王萍
    
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