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　　西山自古產(chǎn)瓜，不是西瓜也不是冬瓜。

　　地里的莊稼都收割完，光禿禿敞亮亮露著新茬，地頭坡腳就顯出了它們。或碧綠或金黃，有的掛一層白霜，橫躺豎臥囫圇打滾，在秋陽里懶洋洋蹲守。待秋露寒霜降，瓜葉枯萎，長(zhǎng)長(zhǎng)的瓜藤失了生氣，它們依然豐碩飽滿，為秋守節(jié)。

　　有詩為證“西山深處到人家，養(yǎng)道修真何處佳。九夏高眠無暑氣，三秋結(jié)實(shí)有新瓜??四季平和人事少，三餐終日是生涯。”這里的“新瓜”，便是指西山深處隨處可見，落地生根的南瓜。

　　詩作出自元代隱居西山的一位道人，多年的修行，西山風(fēng)物早已滲透肌髓，隨手拈來便成千古絕唱。初讀驚覺詫異，這不就是一幅西山鄉(xiāng)村的圖畫?細(xì)品卻悟出玄機(jī)，雖千百年進(jìn)化演變，遠(yuǎn)古與今朝竟如昨天今天般相似。物種如此，人亦如此，山依然是那座山，天依然還是那片天，只是物是人非，造化弄人。

　　如此說來，南瓜在西山應(yīng)有悠久的種植歷史。那么它的第一顆種子該從哪里來?是先有瓜還是先有種?這似乎又是一個(gè)難以破解的謎。但它在優(yōu)勝劣汰的自然法則中一路跋涉到今天，不能不算奇跡。雖然轉(zhuǎn)基因、舶來品(日本南瓜)搶灘入境，顏色、形狀、口味各異，終究抵不過鄉(xiāng)土瓜入心入眼，傳統(tǒng)的磨扇形南瓜仍以其千年的積淀、征服大眾的純正口味深入人心，成為西山人的最愛。

　　于是，南瓜成為西山每個(gè)村莊一道不衰的風(fēng)景，田邊地頭、房前屋后、墻頭圈腳到處都有它們的身影。它們不占良田，不擇土壤，隨意丟幾顆種子，秋天一定會(huì)有意想不到的收獲。

　　西山地薄水少靠天吃飯，困苦的災(zāi)荒年只能“瓜菜代”，這瓜就是南瓜。嫩瓜炒菜、做餡，老瓜燜飯、熬粥、做南瓜餅、南瓜湯??西山因了南瓜活人無數(shù)。且鮮瓜從夏天一直能吃到來年立春，晾成瓜干能吃一年。

　　不像有些瓜對(duì)水肥有苛刻的要求，南瓜耐旱且高產(chǎn)，這也是“物競(jìng)天擇適者生存”的例證。小小的瓜籽種下去，臉盆大的瓜苗埯也會(huì)滋生一大片綠茵，方圓一、二十米都有它們蔓延的身影。6月，長(zhǎng)長(zhǎng)的瓜藤鋪展開來，登高爬梯上架越墻，無處攀爬的干脆匍匐在草叢里，并很快淹沒了雜草，頗有勢(shì)不可擋的霸氣。碧綠的葉片形同無數(shù)撐開的小傘，在高高低低的葉柄托舉下，昂揚(yáng)成一片碧波綠海，酷似荷葉田田。金黃的南瓜花便在一片蕩漾的碧波中，吹吹打打若隱若現(xiàn)。待到7月，頭茬花開始結(jié)瓜，撥開密匝匝的瓜葉，總有驚喜藏在里面，鵝黃帶綠的嬌嫩新瓜躲在葉片底下，油光水亮纖塵不染，鮮亮得如同新娘子的臉蛋，又如剛出生的嬰兒，讓人不忍觸碰。

　　記得小時(shí)候的夏夜，天上的星星多得聚成星海，孩子們?cè)诠爬系慕窒锢镒分穑⌒〉奈灮鹣x畫著弧線在夜空游蕩，成為夠得著的星星，歡呼雀躍便高一聲低一聲。捕到的螢火蟲多了放到哪兒?聰明的小腦瓜便想到了南瓜秧，南瓜秧的葉柄是中空透明的管狀，把螢火蟲一只只塞進(jìn)去，瞬間變成一只發(fā)光閃亮的熒光棒。這只發(fā)著熒光的魔棒吸引著所有的孩子，不管藏到哪兒都逃不過他們的眼睛。童年的夏夜便在熒光棒的照耀下顯得分外鮮明。

　　南瓜架底下更是夏日的兒童樂園，捉蛐蛐挖蚯蚓，看螞蟻搬家;讀書寫字累了，就抬頭看花數(shù)瓜，清涼的瓜棚驅(qū)逐了夏日的煩躁，也實(shí)在不負(fù)“九夏高眠無暑氣”的意境

　　當(dāng)所有的莊稼都請(qǐng)回了場(chǎng)院，秋天重要的角色——南瓜才閃亮登場(chǎng)。別看平時(shí)它們悄悄躲在角落，不顯山露水，聚集到一塊兒才顯壯觀，院里場(chǎng)里堆成山，碼成垛，各種顏色形狀，大大小小，看著就喜慶，覺得這才像個(gè)秋。

　　自從南瓜下架，農(nóng)家飯桌便頓頓有了它們的身影，清炒瓜片、瓜條，配上醒目的紅辣椒，鮮嫩爽口，色香味美，確是農(nóng)家上好的下飯菜。九月，開始成熟的南瓜變得又甜又面，家家戶戶南瓜燜飯、南瓜熬粥、甚至把金黃的南瓜、鼓菱菱的豆角、新刨的土豆清燉一鍋，當(dāng)主食上碗端著吃??特有的香甜氣息，飄蕩在西山深處的大街小巷，經(jīng)久不散，香甜著歲月，也香甜著世代西山人的日子。