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　　除夕夜。

　　做了一桌菜肴，擺了杯盤碗箸，聽了爆竹聲聲，看了滿城煙花，發(fā)了壓歲紅包，打了拜年電話。卻始終覺不出，這年的味道。

　　我的年味，去哪里了呢?

　　心里是知道的，我早已把它丟失在烏江邊，那個(gè)名叫“沿河土家族自治縣”的地方了??

　　山村新年

　　年的初味道，是烏江東岸那座小山村賜予我的。

　　“紅蘿卜，蜜蜜甜，看到看到要過年??”

　　那時(shí)一進(jìn)臘月，寨子上下就響起了熱鬧的童謠。

　　臘月的天氣很冷，但勤勞的人們不怕冷。每年臘月二十以后，寨上當(dāng)家主事的大人們，便開始了過年的準(zhǔn)備。

　　寨子里的石磨與石碓，成天轟轟轟、哐哐哐地響起來了。女人們推豆腐、舂糯米;圍著灶臺(tái)，釀米酒，煎油糍，炸酥肉??男人們從樹林里刨來又粗又大的樹疙蔸，再把閑置了許久的殺豬刀拿出來霍霍地磨得光亮。

　　臘月二十四，合家老小，清掏檐溝，打掃揚(yáng)塵。

　　臘月二十五或二十六，圈里的肥豬，被人們用尖刀利刃大卸八塊;孩子們跑來爭搶豬尿包，把它吹成氣球，掛在木棍上招搖。山上現(xiàn)砍下的柏樹枝熏燃起來，那生青的香味，在臘肉香腸和豆腐干之間來回繚繞。

　　臘月二十七，縣城“封場”。在這農(nóng)歷年的最后一個(gè)集日，男女老少們紛紛擠在人頭攢動(dòng)的雜貨攤前，抓緊購置香、紙、燭、鞭炮或是對聯(lián)。

　　轉(zhuǎn)眼大年三十。北方稱為“除夕”，我們叫它“三十夜”。這除舊迎新的一天，有眾多儀式。

　　一大早，紅紅的春聯(lián)貼起來，大門、小門、豬圈、牛棚，貼得到處都是。鍋里燉著坨子肉，蒸著扣肉鲊肉，食物的鮮香，在村莊上空四處飄蕩。

　　下午兩點(diǎn)左右，鞭炮脆響，祭祖儀式隆重登場。

　　家家戶戶，寫有“天地君親師位”和堂號(hào)的香龕，都點(diǎn)上紅紅的大蠟燭;八仙桌上，擺好豐盛的酒席。當(dāng)家人(主要是男子)拿筷子敲一下銅罄，堂前燒化紙錢，這便是迎接祖先的魂靈歸來，共度新春。

　　祭祀之后，是歡聲笑語中觥籌交錯(cuò)的團(tuán)圓飯。飯畢，一家老小提著祭品，到寨子外的墳山上去祭奠，稱為“送火”。

　　墳山下來，夜幕已然降臨。大門外點(diǎn)上蠟燭，室內(nèi)點(diǎn)上油燈。整個(gè)寨子，到處亮亮堂堂、喜氣洋洋。

　　火鋪上的樹疙蔸火，這時(shí)候噼里啪啦地?zé)饋砹耍持土恋陌灞冢嫉猛唷?/p>

　　然后，人人洗腳。據(jù)說，三十夜的腳洗得好，來年就能好運(yùn)連連。

　　一切就緒，大家圍著火堆坐下來。男人們擺龍門陣或打牌娛樂;女人和孩子們喝茶、嗑瓜子花生，吃酥食米花。這便是守歲。

　　正月初一，起個(gè)大早，燃放鞭炮“開財(cái)門”。女人們忙著準(zhǔn)備食物，男人們設(shè)饌祭祖。禮畢，全家坐下來吃飯，晚輩向長輩敬酒敬肉，長輩賞給壓歲錢。

　　初二至十五，走親訪友，恭賀新禧。寨上人樸實(shí)，一把切面，一塊豬肉條方，就是最好的手信。

　　家養(yǎng)的小動(dòng)物，也沾了新年的光，“頭雞”、“二狗”、“三豬”、“四羊”??家禽家畜都可以在自己節(jié)日這天，吃到精食細(xì)糧。

　　初九，出燈了。龍燈、花燈、獅子燈、馬馬燈、儺堂戲??把個(gè)山村熱鬧得像一團(tuán)火焰。

　　十四，“焰毛蟲”、“爆疙蚤”，清除垃圾，打掃衛(wèi)生。男女老少還興下地“偷青”。這天的晚餐，是噴香的糍粑。

　　十五下午，設(shè)饌祭祖，稱為“打發(fā)老人”，意即送別祖先的魂靈。晚上，鬧完龍燈花燈后再送燈。各家各戶還要在房前屋后遍插香燭，點(diǎn)上祈福新年的“向陽燈”。

　　正月十六，一切歸于平靜，這年就算過完了。

　　民生伯娘

　　民生伯娘是年味記憶里的一抹亮彩。

　　聽長輩們說，民生伯娘嫁到寨上的日子，是正月初八。那時(shí)的她，臉若銀盤，目如秋水，英氣凜凜，是巾幗中的須眉。

　　這話我信。我認(rèn)識(shí)她的時(shí)候，她已是四個(gè)孩子的娘，但說話做事的擲地有聲與行動(dòng)如風(fēng)，寨上其他伯娘嬸嬸，真真有所不及。

　　民生伯娘是包辦婚姻。迎親的鞭炮噼里啪啦炸個(gè)山響，她的心卻比山下的烏江水還冰涼。坐在洞房里，她圓睜雙眼瞪了一夜紅燭，令民生伯無計(jì)可施。

　　第二天，趕上初九出燈。民生伯家圖個(gè)喜慶，把花燈班子接進(jìn)門來。大家都擠在堂屋看熱鬧，民生伯娘趁機(jī)往外跑，不巧有人看見，就被幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大漢追了回來。

　　寨上人給民生伯出主意：“女人服打，打她兩次就不敢跑了!”可是，論打，精瘦的民生伯簡直被其夫人“秒殺”。兩人曾有過一次交手。民生伯打不過，遂躲入床下。民生伯娘氣極，操起晾衣桿一陣亂捅：“你出來不?”民生伯躲閃騰挪，硬氣回應(yīng)：“男子漢大丈夫，說不出來就不出來!”

　　不知此事如何解焦，但民生伯娘終于不跑了。民生伯是生產(chǎn)隊(duì)的會(huì)計(jì)，多才多藝，為人又實(shí)在，民生伯娘也就安心下來，生兒育女，操持家事，成為了寨上數(shù)得著的女能人。

　　有一年歉收，大家的三十夜都過得素淡。民生伯娘家的年夜飯卻似乎很豐盛，只聽她一陣高喊：“崽崽些，這里來，這里來!”一眾好事寨鄰，扒著窗戶眼，想看看她家有什么好吃的。讓大家掩口葫蘆而笑的，卻是這樣的情景：民生伯娘把飯桌洗得雪亮，將一鍋粘稠的雜糧粥倒在桌上，招呼孩子們趕緊用嘴吸食。粥體沿桌面四下流動(dòng)，可不得這里來，這里來么!

　　吃食雖不好，氣氛不能少。這是民生伯娘對年味的理解。

　　讓民生伯娘出名的，還有一件事。

　　那年三十夜，很多人聚在她家玩耍。民生伯娘一邊與大家說笑一邊包糯米包子，包完后，就放到了蒸鍋里。沒曾想，愛開玩笑的雙全叔，偷偷將包子取出來，藏到了堂屋的大簸箕下。初一早上，毫不知情的民生伯娘燒旺灶火，看到水汽四下彌散，她滿心歡喜地揭開鍋蓋??

　　大家都等著聽一場“花雞公”(沿河方言，指不提名罵人)的笑鬧。誰知平時(shí)火力十足的民生伯娘，這回卻鍋灰灶冷，不搭這茬。雙全叔偷偷問孩子們：“崽崽些，你們今天早上吃的是哪樣?”幾個(gè)孩子天真地回答：“我媽說包子被豺狗叼走了，我們就改吃湯圓了!”

　　眾人看著面紅耳赤的雙全叔，一陣大笑：“你還說你厲害!厲害得過穆桂英不?”

　　大新年里不能失體統(tǒng)。這是民生伯娘對年味的又一理解。

　　唐二叔公

　　記憶中的另一抹亮色，是唐二叔公。

　　“唐二”并非叔公的本名，只因他是寨上的文藝積極分子，經(jīng)常在盛行于烏江兩岸的民間娛樂花燈中扮演丑角“唐二”，久而久之，大家就這么叫了。人們提起他，總會(huì)說：“看那個(gè)唐二，整天唱歌搖搖的，是個(gè)玩藝人!”

　　叔公扮演的“唐二”，將起源于沿河土家族自治縣沙子街道的民間舞蹈“肉蓮花”，揉進(jìn)了花燈的舞蹈中，動(dòng)作滑稽詼諧，十分耐看。尤其他的唱詞，見子打子，臨場發(fā)揮，生動(dòng)活潑，每每令人忍俊不禁。

　　他有時(shí)這樣唱：“我唐二不姓唐，相個(gè)老婆娘，腰有三抱大，腳有三拃長??”

　　有時(shí)又這樣唱：“扇子扇涼風(fēng)，騎馬過廣東。有人盤問我，唐二是他們老祖公??”

　　他的唱段一結(jié)束，花燈班子里舉彩燈的，敲鐃鈸的，就跟著和：“哥呢呀咿，呀咿，扇扇奴的心呢吔，摘朵花來嘗呢吔??”

　　那時(shí)聽不懂他們咿哩哇啦唱的什么，卻喜歡那份熱鬧。那份只屬于過年的熱鬧，而今僅能在記憶中尋求了。

　　當(dāng)我們在各家各戶的堂屋中追著唐二叔公看花燈表演時(shí)，他卻分身有術(shù)，時(shí)不時(shí)就變?yōu)榱?ldquo;茅山教”儺堂戲的端公先生。

　　關(guān)于“端公先生”，在民國的《沿河縣志》中有這樣的記載：“男巫曰端公，凡人有疫病，多不信醫(yī)，屬巫詛焉，謂之跳端公;一日者謂之跳神，三日者謂之打太保;五至七日者謂之大儺;城鄉(xiāng)均染此俗。”

　　正月正值農(nóng)閑。寨上人們想要還愿的，就借這段閑空，請端公先生來家“杠神”、“沖儺”或是“打太保”。所以，唐二叔公常常是放下“唐二”的花扇，又戴上了儺神的臉殼，在人與神之間來回穿梭。

　　唐二叔公的儺堂戲表演，一般是晚上進(jìn)行，舞臺(tái)通常是某戶農(nóng)家的堂屋。背景設(shè)置一座神案，供上儺公儺婆、元始天尊、靈寶道君、太上老君像，以及朝牌、師牌、玉印、牛角、司刀、馬鞭、頭扎等法具，兩旁還陳列刀、槍、劍、戟等道具。

　　然后，在搖曳的燭光、裊裊的香煙、喧鬧的鑼鼓和高亢的牛角聲中，唐二叔公便開始了人與神、人與天地的對話。彼時(shí)，演員和觀眾都擠在偌大的堂屋中，人、神、鬼混集，既虔誠嚴(yán)肅，又熱鬧歡快。

　　他表演的劇目主要有《開路先鋒》、《周倉配馬》、《報(bào)福》等。只見他戴著棱角分明形態(tài)生動(dòng)的木制臉殼，在堂屋中來回騰躍、蹦竄、翻滾、旋轉(zhuǎn)。他說，這叫“踩八卦”、“踩九州”，是借用八卦與中宮九個(gè)方位，用古代九個(gè)州府地名結(jié)合編成的。孩提時(shí)的我們哪里懂得這其間高深莫測的學(xué)問呢，只是覺得精彩紛呈罷了。

　　他的儺戲唱詞對白，也是非常接地氣，用的都是山村俚語，調(diào)笑戲謔，妙趣橫生。

　　就這樣，唐二叔公這個(gè)玩藝人，在那些年里，在正月村村寨寨的闊大舞臺(tái)上，給糾結(jié)在生活亂麻中的人們帶來了難得的歡樂。

　　后記

　　這就是我的年味，濃濃的風(fēng)情，滿滿的鄉(xiāng)土。

　　而今，老屋的大門上掛著沉甸甸的鎖，兄弟姐妹客居他鄉(xiāng)。那些曾經(jīng)的歡笑，早已成為庭前的舊影。

　　電視里，主持人熱情洋溢地喊著：“過年了!”鼓樂喧天，霓虹閃耀，一派祥和喜慶。

　　但，熱鬧永遠(yuǎn)是他們的。

　　佇立異鄉(xiāng)的街頭，我在一地鞭炮碎屑的回憶中，看到自己失落在年味里的身影，煢煢，孑立。