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　　當(dāng)久居城市中的人們習(xí)慣了從超市里碼放整齊的瓜果百貨中挑選年貨時，鄉(xiāng)村大集看似慢慢淡出了人們的視野。其實(shí)不然，“趕集”不僅沒有被遺忘，反而是那種熱鬧擁擠甚至略帶嘈雜的環(huán)境，帶給了人們最樸實(shí)的人間煙火氣，還有那久違的年味兒。人們不僅是為了大集上物美價廉的各類商品，更是追尋著新年的腳步，向往著富足安康的新一年。

　　狗年的鐘聲即將敲響，在尋找了老北京的歌謠中的傳統(tǒng)年味后，請跟隨《美麗鄉(xiāng)村》的腳步，讓我們?nèi)タ纯淳┙贾拇蠹几饔惺裁刺厣タ纯茨歉柚{里的年味兒都從哪里能夠?qū)さ谩?/p>

　　通州于家務(wù)大集

　　位于通州東南方向的于家務(wù)是回族鄉(xiāng)，因此大集的清真特色鮮明，很多城里人專門來這里買牛羊肉，新鮮、便宜、不打水，和牛街旗鼓相當(dāng)。這里還有一個特色是周邊農(nóng)地多，很多農(nóng)戶會當(dāng)天一早去菜地拔菜，然后拿到大集上賣，雖然環(huán)境十分“鄉(xiāng)土”，但菜看起來非常鮮嫩，還不打藥、不亂施化肥。節(jié)后如果想換換口味吃火鍋，提前來這里轉(zhuǎn)一圈，肉菜齊全不說，味道肯定不輸“東來順”。

　　從張采路拐進(jìn)來，左邊是于家務(wù)民族村，右邊一條街就是大集所在地。一進(jìn)街口，兩側(cè)鱗次櫛比地擺著10多家牛羊肉攤位。

　　不像超市那樣，牛腩、牛腱、牛排、牛尾、羊肉、羊蝎子??各個部位分著賣，價格也不同。這里的每個攤位上都掛著一扇扇的牛身、一只只的整羊，你想買什么部位，給你現(xiàn)切。穿插在牛羊肉攤位之間，還有很多賣羊雜等熟食及年糕、炸糕、驢打滾的小吃攤販，還有通州特色的“咯吱盒”。如果你想在春節(jié)前儲備一些牛羊肉和清真小吃，于家務(wù)大集是不二之選。

　　房山大韓繼大集

　　在房山地界，每到周末，就有很多家住城區(qū)的人慕名前往大韓繼集市。

　　從地形上看，大韓繼集市是一個呈長條形排布的早市，沿著“大韓繼”牌匾往里走，大約3000米的距離內(nèi)，路兩邊全都是趕集的攤販，從頭到尾逛一圈下來，至少需要2個小時。作為一個無所不包的“小世界”，集市上的商品可謂五花八門：從餐桌上的蔬菜瓜果肉禽，到廚房里的掃帚簸箕，還有鞋子、衣服、床上用品。

　　當(dāng)然，大多數(shù)人逛大集，是沖著蔬菜瓜果而來。和社區(qū)周邊的菜場相比，大集上的菜便宜一些不說，關(guān)鍵還挺新鮮。兩斤半草莓、兩斤菠菜、兩斤蒜苗、豆角紅薯各一袋、兩斤紫茄子、半斤蓮子、一斤菱角，還有若干調(diào)料，總計才花了120元。而令人最滿意的還屬蔬菜，很多逛大集的人，都挺喜歡買不稱重、論堆賣的蔬菜。賣菠菜的奶奶家就住在大韓繼附近，菠菜是自家菜園子里種植的，第一眼望去，菠菜葉就透著油汪汪的翠綠色，真是在超市或菜市場都很難一見的鮮亮。

　　過年期間菜價可能會迎來波動，囤一些土豆、大白菜、柿子椒等耐存的蔬菜很有必要。

　　大興青云店大集

　　青云店大集是離北京最近的集市，交通方便，場地大，交易品種多!有生活、生產(chǎn)用品，還有果樹樹苗，農(nóng)家自制的黃醬、豆腐等，特別是沙子營大蔥、東孫村山藥、東大屯大蒜受到城里老百姓的歡迎。青云店大集從光緒年間一直延續(xù)至今，已經(jīng)成為了大興特有的文化之一。大張本的“三八席”熟食、東大屯的柴雞蛋、孝義營的“孝心饅頭”、東孫村的鐵棍山藥??這些農(nóng)產(chǎn)品格外吸引顧客往復(fù)流連。

　　水果是青云店大集的拳頭產(chǎn)品，每到春末夏初，桃兒、西瓜、梨兒、草莓，各種從陸地里采摘的新鮮瓜果，就會出現(xiàn)在集市的地攤上，口味絕對和大棚里的水果不一樣。放眼望去，男女老少不少手里都提著成捆的大蔥，這大蔥就是來青云店必買的特色產(chǎn)品。青云店大蔥棵大，蔥白高，蔥味香濃純正，辣中帶甜。無論是炒菜還是蘸醬生吃，都是開胃補(bǔ)陽的佳品。春節(jié)期間宴席豐盛，大蔥性味辛辣能促進(jìn)消化液分泌，健脾開胃消食離不了它!

　　順義楊鎮(zhèn)大集

　　這個集市可真不是一般的大，門口有一座高高立起的牌樓，上面點(diǎn)翠描金，飛檐翹角，中間一塊牌匾，上書“大市場”三個字，很是氣派。據(jù)說，楊鎮(zhèn)曾為清代八大名鎮(zhèn)之一，自古就商賈云集，再加上距離通州、密云、平谷等地近便，集市的規(guī)模也就日漸擴(kuò)大，現(xiàn)在是順義區(qū)數(shù)一數(shù)二的大集市。

　　進(jìn)到大集里邊，吆喝聲從各處傳來，混在一起不容易聽清。大集上物品繁多，又都是最新鮮的，很容易就挑花了眼。如果是美食愛好者，來到京郊大集會發(fā)現(xiàn)很多城里買不到的東西，比如剛從爆米花機(jī)里爆出來的大米花，自家磨的純芝麻香油，還有手工水磨江米元宵和黃桃、山楂罐頭，都是物美價廉。一轉(zhuǎn)頭只見老板在一口油鍋里炸花生，老板娘裝盒，炸好晾涼的花生仁裹著蜂蜜粘著芝麻，想來就又香又甜!往里走，開著面包車的攤主把一副副對聯(lián)、一張張窗花、一排排福字?jǐn)[在地上，看到紅彤彤一地的新春祝福，頓覺新春的腳步更近了，年味兒更濃了。

　　大興魏善莊大集

　　同在京南大興，位于南中軸路的魏善莊鎮(zhèn)也是特色集市之一。這是一處很有歷史的農(nóng)業(yè)大集，鐵棍山藥和君子蘭是最出名的。在春節(jié)前買一些文雅俊秀、有君子風(fēng)姿的君子蘭裝點(diǎn)家中環(huán)境，讓家中更有過年的氣氛，到魏善莊大集看看，或許會有不少的收獲。另外生活必需品也是相當(dāng)便宜的，并且這里距市區(qū)相對比較近，是個趕年集的不錯選擇。

　　平谷峪口大集

　　趕大集要趕早。想買到好東西、真正原汁原味的土特產(chǎn)，早上7點(diǎn)半8點(diǎn)，就得到。峪口大集的攤主自發(fā)地形成了幾個主要區(qū)域：服裝鞋帽類、各種工具和廚房用品類、農(nóng)產(chǎn)品土特產(chǎn)類、瓜果蔬菜糧食。大集一部分是長期在空地租攤位的，一個攤位每天二三十元錢，相對固定;還有一部分就是附近老鄉(xiāng)自發(fā)來路邊臨時擺的攤兒，特別是那些賣自家自產(chǎn)東西的。所以，大集能買到啥，有相當(dāng)?shù)碾S意性。

　　在峪口大集分辨老鄉(xiāng)自產(chǎn)和批發(fā)戶產(chǎn)品是有竅門的。只賣單一品種的，量很少的，那基本就是自己家里吃不了拿出來賣的，特別是瓜果蔬菜，還有一些攤位上就幾袋子紅薯粉。要是像有的水果攤兒雜七雜八什么都賣，品類豐富，那反而就不是了。砍價是可以的，但最佳時間點(diǎn)在中午快收攤兒的時候，不過中午再來買也有不利之處，好東西一早就被“懂行”的人買走了。

　　平谷的大桃很有名氣，但大集上不一定有最好的。在峪口幾乎家家都產(chǎn)桃，特意去集上買桃的人少之又少，所以不要想當(dāng)然以為春夏時分平谷的大集上就一定能買到最好的大桃。峪口大集如今就是以當(dāng)?shù)乩先巳ベI菜閑逛為主，老人一是買買菜，二是去和熟人交流交流，算是個休閑方式。而且，不少城里的老年人也特別愛去，很多老年人從東直門坐車過來，帶著小拖車一早去大集上“淘寶”，搶著買些當(dāng)?shù)厝俗约易援a(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)，不時的能趕上點(diǎn)兒好東西。

　　平谷靠山集大集

　　平谷有一個匯聚京津冀特色農(nóng)產(chǎn)品的大集，這便是靠山集。靠山集位于平谷金海湖附近，是北京東北部最大的集市，距今已有600多年的歷史，農(nóng)歷逢二、逢七開集;由于靠山集緊鄰河北、天津，也就吸引了京津冀三地的商販和顧客前來趕集;興隆的酸梨、唐山的雜糧、薊縣的紅果、三河的鹵水豆腐、張家口的山藥蛋??應(yīng)有盡有。

　　延慶永寧大集

　　說起永寧，以前就看到報道說有許多老人會來這里趕集，可從城里出發(fā)起碼有上百公里，坐公交也得花費(fèi)兩個小時。這么遠(yuǎn)的路，還是有挺多人來捧場，到底有什么秘密呢?

　　永寧大集上，地道的山貨不少，山海棠、雜糧、干果不少都產(chǎn)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家。與其他大集有所不同的是，永寧大集有兩個“寶”，一個是火勺、另一個是當(dāng)?shù)氐孽r豆腐。據(jù)說這里的豆腐在北京城都聞名，炒著不散，筋道、口感好。每逢春節(jié)，父母期望用最豐富的食物，喚醒孩子對家的味覺回憶。如今已不像過去那般費(fèi)事地泡黃豆磨豆子做豆腐了，到了臘月二十五磨豆腐的日子，買一塊永寧豆腐，炒一道家常豆腐或者豆腐釀肉，承載著家的味道，溫暖著孩子們在外闖蕩疲憊的心。

　　另一個“寶”，就是火勺。據(jù)說延慶火勺從明代就開始出現(xiàn)，到現(xiàn)在已經(jīng)有500多年的歷史。和傳統(tǒng)的肉夾饃不同，延慶火勺使用火爐烘烤而成，里面有瓤，吃起來不僅脆，有一股椒鹽的香味。火勺剛出爐，就能聞到那種小麥的香味，沿著火勺的的邊緣輕輕一捏，火勺就會裂開一道口子，如果愛吃素，可以在火勺里夾上油餅或者雞蛋;喜歡肉食的可以夾上大片的豬頭肉或是醬肉，過年期間的早餐就它了!