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　　時光倏忽，律回歲轉，犬奔豕至，又到乙亥年。豬年到，你想到的是《西游記》里那個憨態可掬、好吃懶做、貪圖女色、卻又單純可愛的二師兄——八戒;還是飽含著濃厚愛國熱情與激情的《己亥雜詩》;抑或是幾米的《布瓜的世界》里一段文字：“像豬一樣肥，煩惱嗎?像豬一樣笨，可憐嗎?像豬一樣懶，有罪嗎?像豬一樣臟，丟臉嗎?我是一只豬耶，想干嘛!就干嘛”;還是那個可愛的麥兜，萌萌的佩奇和喬治??亥對應的是十二生肖最后一個動物豬，豬是十二生肖的大結局，也是一個輪回，愿豬年喜事滾滾來。正如一首古詩所寫“年逢亥歲紅運開，人遇賢君定發財。抬頭見喜迎富貴，肥豬拱門送福來。滿腹經綸題朱筆，進士及第添光彩。”讓我們一起趣話豬年。

　　豬 淵 源

　　豬又名“烏金”“黑面郎”及“黑爺”。唐《朝野僉載》說，唐代洪州人養豬致富，稱豬為“烏金”。唐代《云仙雜記》引《承平舊纂》：“黑面郎，謂豬也。”

　　據記載，在我國西安半坡新石器時代遺址出土的豬骨，經測定距今約有6000年。在河南淅川的下王崗，具有仰韶文化特征的新石器時代遺址中發現了大量家豬化石，經鑒定它們和野豬有明顯的區別，其時間更早于半坡遺址那些馴化家豬的骨骼，這充分說明我國養豬的歷史應在7000至8000年之間。浙江余姚市河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，更進一步證明中國人馴化豬的歷史少說也有7000年了。達爾文在《物種起源》中寫道：“中國人在豬的飼養和管理上頗費苦心??這些豬明顯呈現出高度培育族所具備的性狀??它們在改進我們的歐洲豬的品種中，具有高度價值。”

　　豬古時稱豕，與馬、牛、羊、雞、犬并稱“六畜”，豬為六畜之首。它自古與人類關系密切，從原始父系氏族社會到現代，豬一直是人們夸耀財富的標志。漢字“家”，古時的寫法是人字形的屋頂下一個“豕”字，即屋里有豕方可為家，“家”的字形說明了人與豬的關系和生活狀態，研究起來，頗具韻味。

　　豬 生 肖

　　每一個生肖的由來都有一個故事，豬生肖也不例外，關于豬當上生肖，民間還有一個傳說。

　　古時有個員外，家財萬貫。良田萬頃，只是膝下無子。誰知年近花甲時，得一子。合家歡喜，親朋共賀。員外更是大張宴席，慶祝后繼有人。宴慶之時，一位相士見這孩子寬額大臉，耳郭有輪，天庭飽滿，又白又胖便斷言他必是大富大貴之人。

　　從此他衣來伸手，飯來張口，不習文武，不修農事，只是花天酒地，游手好閑，認為命相已定，富貴無比。孰料長大后，父母去世，家道衰落，他卻仍然過著揮金如土的生活，直至餓死房中。可他死后陰魂不散，到閻王那里告狀，說自己天生富貴之相，不能如此慘亡。閻王將他帶到玉帝面前，請玉帝公斷。玉帝召喚來人間灶神，問及這位一臉富貴相的人怎會餓死房中。灶神便將他不思學業、不務農事、坐吃山空、揮霍荒淫的行為一一稟告。玉帝一聽大怒道：“你命相雖好，卻懶惰成性，今罰你為豬，去吃粗糠。”誰知天宮差官把“吃粗糠”聽成了“當生肖”，當即把他帶下人間。從此，他成為一豬，既吃粗糠，又當上了生肖。

　　另一說是豬靠自己的努力當上了生肖。在天宮排生肖那天，玉帝規定必須在某個時辰到達天宮，取首先到達的十二種動物為生肖。豬自知體笨行走慢，便半夜起床趕去排隊當生肖。由于路途遙遠，障礙也多，豬拼死拼活才爬到南天門，但排生肖的時辰已過。豬苦苦央求，其他六畜也為之求情，最后終于感動了天神，把豬放進南天門 ，當上了最后一名生肖。這樣，馬、牛、羊、雞、狗、豬“六畜”都成為人間的生肖。

　　豬 博 物 館

　　豬文化博物館位于江蘇太倉，是江蘇省首家以豬文化為主題的博物館，于2011年1月正式建成并對外開放。博物館呈八角造型，徽派建筑風格。展廳共分兩層，總面積約800平方米。一樓展廳主要介紹豬的歷史、豬的文化、豬的種類、豬的傳奇故事;二樓展廳在展示傳統養豬、現代養豬及未來養豬知識的同時，收藏了各類古代豬舍、陶豬，近代與豬文化相關的物品，各類銅器、木雕、陶藝、瓷器、石器等豬造型展品，以及關于豬的甲骨文字、各國豬郵票、豬肉奇石等。

　　此外，黃山市烏金園豬文化博物館也在2017年正式開館，它是安徽省第一家，也是全國唯一一家經文物部門批準的民營豬文化主題博物館。館舍占地面積達450平方米，典型的徽派建筑，由三個展廳和一個生態養殖場組成，通過文字、圖片、實物、活體等文化元素，深刻而又趣味橫生地演繹了豬的歷史文化、進化演變、民俗傳統、營養美味及品質改良等方面的知識;同時，還珍藏了自漢代以來豬的工藝品和實物等藏品達千余件。

　　豬 年 俗

　　正所謂“養牛為耕田，養雞為換鹽，養豬為過年”;“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞，過了臘月就是年。”過年殺年豬是中國的一大習俗，每年春節臨近，人們總是在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日，就不能再動刀了。

　　浙江一帶殺豬時講究“一刀清”，即一刀殺死，否則不吉利。天津、河北等地有“肥豬拱門”的節日窗花，是用黑色蠟光紙剪成。豬背上馱一聚寶盆，張貼時左右各貼一張，表示招財進寶之意。

　　在陜西，結婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱“禮吊”，女方將“禮吊”留下后，還要將豬前蹄退回?；楹蟮诙?，夫妻要帶雙份掛面及豬后蹄回娘家，留下掛面，后蹄退回，俗稱“蹄蹄來，蹄蹄去”，表示今后往來密切。

　　民間還認為“肥豬拱門”吉祥，肥豬儼然成為一個傳送福氣的使者，所以有俗語說：“豬是家中寶，糞是地里金。”可見，豬一直是在伴隨著人們的生活和發展，成了中國文化中的一部分。

　　豬 影 視

　　除了傳統的年俗、生肖外，今年的賀歲檔以豬為主題的動漫、電影也很豐富多彩。動畫中，《小豬佩奇》可以說是近年來最火的動畫片之一，不僅深得小朋友喜愛，就連很多“大朋友”都被它吸引。一句“小豬佩奇身上紋，掌聲送給社會人”吸引了很多人的關注。這個幽默、有趣、溫暖、善良的粉紅豬小妹，在合家歡時刻上演的電影版，當然讓人充滿了期待。

　　此外，麥兜是中國香港在全球知名的卡通動漫形象。十幾年來，麥兜這只可愛的動畫豬形象早已深入人心，成為國民萌物。還有《三只小豬》《豬豬俠》《紅豬》等等。金豬戰屏幕，看點特點多，預祝它們金豬賜福，票房飄紅!

　　經典的豬影視作品有《西游記》《春光燦爛豬八戒》《福星高照豬八戒》《大話西游》《夏洛特的網》《小豬寶貝》等等，每一個作品中，豬的形象要么憨厚可愛，要么呆萌十足，要么溫暖善良，基本都是正面的，惹人憐愛的，給人印象深刻的。

　　從飼養食用家豬到它的衍生品豬動漫、影視、文學、寵物等，多年來豬一直在我們的生活中扮演著重要的角色。

　　豬 文 化

　　在我們的生活中，豬一方面代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、骯臟，但另一方面又象征著勇敢、厚道、忠誠、謹慎、誠實、寬容。

　　在成語和俗語中帶“豬”字的貶義詞居多，比如人怕出名豬怕壯、一龍一豬、豬鼻子插蔥——裝大象、豬八戒照鏡子——里外不是人、烏鴉不要嫌豬黑等。

　　豬也曾代表好運。據傳自從唐代開始，殿試及第的士們相約，如果他們中間哪位后來得以出將入相，就要請同科中書法杰出者用“朱書”即紅筆題其名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬便成為青年學子金榜題名的吉祥之物。每當學子趕考之前，親友們便贈送紅燒豬蹄，預祝趕考人“朱筆題名”。

　　翻閱一些古書，也可以看到不少贊美豬的文字。在古人看來，豬是、聰明、智慧、威儀、剛烈、勇猛的象征。漢武帝原名劉彘，據班固《漢武故事》記載，漢武帝七歲時，漢景帝說：“彘者，徹也。”于是漢武帝改名徹，即豬有通達、響徹的含義。

　　歷代文人百姓也對豬有褒揚。杜甫贊：“家家養烏金，頓頓食黃魚”;元代文人劉因頌：“約買神豬謝春雨”;民間俗語稱：“豬的渾身都是寶，肉皮鬃骨無廢料”;“豬入門，百福臻”。云諺曰：“黑豬過河，大雨滂沱”。

　　中國人過年，自然少不了豬。殺年豬、各種豬肉美食都是過年的必備。餃子、紅燒肉等等都承載著年節家庭大團圓的美好回憶。豬與中國年密不可分，在中國，有關豬的歷史更是源遠流長，以上只是冰山一角，但愿你我可以走進更精彩的豬世界，了解更豐富的豬文化。