城里和鄉(xiāng)下的紅色多起來,年就要來了。不知道是不是因?yàn)槟昙o(jì)的原因,總懷念兒時(shí)在鄉(xiāng)下過年,總覺得鄉(xiāng)下人比城里人把年節(jié)看得更重一些。在農(nóng)村,過年是一年當(dāng)中的頭等大事,這個(gè)年過得好不好,是關(guān)系到來年一年運(yùn)氣的事,年過得好,來年順順利利,年過得不好,便失了好兆頭,心里總不歡快。
每每剛到臘月初一,村里的老輩人就盤算起過節(jié)的事宜來,年下要買幾斤豬肉,幾斤羊肉,幾條魚,要買幾掛鞭炮,幾張福字,幾副對聯(lián)和年畫。尤其是奶奶還在的時(shí)候,每到年末,她總一面感慨光陰如梭,一面盤算著要做多少豆腐,要?dú)字荒鸽u,要蒸幾鍋饅頭和豆包,還要有她老人家喜歡的假花和年畫。記憶中老家的墻上花花綠綠的,上面貼著大美人和大胖小子、荷花仙子、神話故事等年畫。奶奶最愛大鯉魚的,一條碩大的鯉魚上,騎著一個(gè)白白嫩嫩的胖娃娃,或是一對童男女各騎一條大魚,穿著大紅肚兜,頭頂金元寶,手拿玉如意,笑得歡歡喜喜,象征著吉慶有余。而我總吵著要畫著美女的年畫,尤其是仙女。小時(shí)候家里有一張荷花仙女的年畫,上面是一個(gè)美麗的女子手托著花籃,腳踏著蓮花,仙氣逼人,美妙多姿。
每到年根,總要吃粥,瓜粥,杏仁粥,臘八粥。聽奶奶說,過去家里窮,男人在春夏秋打零工,干活種地,冬天閑了,不出苦力活,為了省糧食,就熬粥吃。我常常想這也是一種天道吧,是上天憐憫窮人的一種方式,農(nóng)村人日子苦,過得清貧,卻最養(yǎng)生。粥在秋冬喝是最補(bǔ)身體的,冬天講究冬藏,喝粥最是補(bǔ)氣血。那時(shí)候的莊稼人身體都很硬朗,我有一個(gè)遠(yuǎn)房的大姨夫,70多歲還能搬石頭壘大壩,上山挖藥材。我最愛喝南瓜粥,小時(shí)候看著地里那一個(gè)個(gè)長得又圓又扁的金黃大南瓜,就特別喜歡。還有一種金黃的長倭瓜,就像是大黃錘子掛在茂密的架上,也十分勻稱好看。在農(nóng)村,金黃是一種喜悅,是一種收獲,更是一個(gè)季節(jié)。城里人一年到頭的收入是花花綠綠的錢,而莊稼人一年到頭的收入就是金色。那堆滿院子、掛滿房梁金燦燦的玉米,那堆放在屋里一角的焦黃的大倭瓜,那一袋兒袋兒金黃色的麥子,那黃燦燦的柿子,一個(gè)個(gè)碼放在窗臺上,那一兜兜黃米面的黏團(tuán)子、黏豆包。秋天村子里的人推著一車谷物去臨村,將金黃的玉米磨成大棒米,或是細(xì)的玉米面,麥子被磨成微微發(fā)黑的面粉,黃豆磨成豆面,高粱磨成黏面,一袋袋放在紅板柜里。看著滿滿兩大柜糧食,心里有著說不出的踏實(shí)。3口人,一年3袋面,1袋米,再加上雜糧,就差不多了。過年前后,熬點(diǎn)大棒米粥,再蒸幾大鍋味道甘甜的大堿饅頭,在灶膛上的大鍋里用五花肉炒點(diǎn)自家種的白菜,真讓人知足。春節(jié)的饅頭是要用紅色的顏料點(diǎn)出梅花點(diǎn)的,先供奉祖先,然后再自己吃。村里會做豆腐的人家很多,早些年,奶奶每年都要做幾屜,把自家種的或是買來的豆子,磨成豆?jié){,在大鍋里煮開,再倒入大缸里,點(diǎn)幾滴鹽鹵,凝固以后再放在墊著麻布的大筐里,熱騰騰的豆腐就做出來了。奶奶做的豆腐很香,村里的人都來家里要上一二斤,雖然家里很窮,但是奶奶從不計(jì)較。記憶中奶奶做什么都很香,自從奶奶年紀(jì)大了,不再做了,我就再也沒有吃過像那樣好吃的豆腐了。在農(nóng)村,進(jìn)了臘月是要炒一些倭瓜籽、花生的。那些從倭瓜里摳出來的瓜子,晾一個(gè)多月,圓圓鼓鼓,白白凈凈,點(diǎn)一小把兒柴火往大鍋里一扔,炒成深黃微糊,吃起來特別香。炒好的瓜子和花生,放在大笸籮里,供家里人年前年后享用。
熱騰騰的菜,熱騰騰的飯,熱騰騰的炕,紅紅火火的鞭炮,紅紅火火的年畫,紅紅火火的春聯(lián),村里人都?xì)g喜起來,那些貓狗也叫得歡起來,就連煙囪里的煙仿佛都冒得沖起來。孩子們大都放了假,在村子里跑起來、鬧起來。清晨傍晚會時(shí)不時(shí)傳來幾聲小鞭炮的聲音,清脆而響亮。
過年的炕是一年到頭最熱的時(shí)候,每天都燙屁股,燙得筋骨都酥了,燙得人踏實(shí),幸福。不知道為什么我總覺得睡炕比睡床更讓人覺得踏實(shí)。炕讓人覺得踏實(shí)的是那厚厚的土地,春天人們把種子播種到土地上,懷著對果實(shí)的期許和對大地的敬畏,對山、對水的敬畏,對上天的敬畏,虔誠地祈求風(fēng)調(diào)雨順,得以豐收,那是人類最原始的希望和期冀,它實(shí)實(shí)在在,真真切切,是人類得以生存的根本。那時(shí)候,衣食無憂就是大多數(shù)農(nóng)村百姓最大的愿望,那時(shí)候的人們沒有現(xiàn)在這么高的物質(zhì)追求和享受,人們不知道什么叫豪宅,不知道什么叫豪車,不知道什么叫奢飾品,只知道青磚灰瓦,養(yǎng)牛養(yǎng)馬,縫衣做鞋,勤儉持家。那時(shí)候的人們總是很期待過年,一年到頭了,一家人和和美美在一起有說不完的知心話。我總想如果日子能停留在那樣的節(jié)日里該多好,豐衣足食,和和美美,沒有憂愁,沒有煩惱,愛你的人和你愛的人都在,多好。可是節(jié)總是要過完的,人們又要投入到緊張的工作和艱難的生活當(dāng)中去了,但你也不必嘆息,不是還有來年嗎?這一年的結(jié)束不正是新的一年的開始嗎?對啊,來年,來年一定會更好,因?yàn)橐荒陼纫荒旰谩K匀ヅΠ桑挥信Γ覀儾拍茏飞瞎怅幍奈舶停退⒓缤校瑒?chuàng)造屬于每個(gè)人的不同的生活,收獲屬于每個(gè)人的不同的碩果。
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