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挖掘鄉(xiāng)村文化 示范提升活力
時(shí)間: 來源:美好生活-中國農(nóng)村網(wǎng) 作者:田野 字號(hào):【

  中國的傳統(tǒng)文化植根于鄉(xiāng)土,所以鄉(xiāng)村從來不缺乏文化,但如何挖掘和保護(hù)鄉(xiāng)村文化資源,則任重而道遠(yuǎn)。本著“傳承優(yōu)秀鄉(xiāng)村文化、助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”的目的,北京市委農(nóng)工委繼續(xù)大力開展文化示范村建設(shè)工作,計(jì)劃培育出一批文化特色突出、內(nèi)涵豐富的美麗鄉(xiāng)村。去年年初,每個(gè)涉農(nóng)區(qū)都推薦了1個(gè)特色突出、積極性高、區(qū)鎮(zhèn)重點(diǎn)扶持的村報(bào)到市里,市藝術(shù)節(jié)指導(dǎo)委員會(huì)從中遴選出了3個(gè)作為市級(jí)文化試點(diǎn)村。在此基礎(chǔ)上,市里將選派文化志愿者進(jìn)村指導(dǎo),對接社會(huì)力量給予支持,同時(shí)也將力所能及的給予一定的扶持,幫助其提升水平,發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。

  古北口村古韻文化

  在去年的首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)和中秋佳節(jié)之際,北京市密云區(qū)古北口鎮(zhèn)古北口村啟動(dòng)了古韻文化活動(dòng)。古北口村位于長城腳下、潮河之濱,是首都的東北大門。作為長城文化帶上具有千年歷史的著名古村落,古北口村有眾多豐富的自然景觀與人文景致,孕育出了獨(dú)具特色的鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)俗,引人穿越古今、陶醉其中。

  近年來,古北口村緊緊圍繞“建設(shè)生態(tài)富裕創(chuàng)新和諧美麗的新密云”的發(fā)展定位,憑借得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢,以改善基礎(chǔ)設(shè)施為突破,以發(fā)展休閑旅游為主線,以提升自然生態(tài)為重點(diǎn),以增加農(nóng)民收入為目的,破瓶頸、搞改革,帶領(lǐng)村民開發(fā)旅游民宿,吸引了眾多游客來到古北口村休閑度假。但旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),村黨支部敏銳地發(fā)現(xiàn),沒有文化支撐的旅游沒有特色,不能夠吸引大批游客,留住他們,是不能持續(xù)發(fā)展的。而古北口村作為長城文化帶上具有千年歷史的著名古村落,有著豐富的歷史文化資源。因此,古北口村迫切希望能夠?qū)⒆陨碡S富的歷史文化資源、生態(tài)資源與旅游文化的開發(fā)結(jié)合起來,打造以長城文化帶深刻內(nèi)涵為引領(lǐng)的古韻民俗旅游項(xiàng)目。“踐行綠水青山就是金山銀山的理念”,帶動(dòng)村民通過參與具有文化底蘊(yùn)的演出活動(dòng),增加收入、提高鄉(xiāng)風(fēng)文明,推動(dòng)千年古村的鄉(xiāng)村振興。

  古北口村村域內(nèi)有保存完好的原生態(tài)自然風(fēng)光,同時(shí)還擁有豐富的人文景觀。新農(nóng)村建設(shè)以來,該村更加注重對自然資源和人文資源的科學(xué)開發(fā)。如今,村容村貌整潔優(yōu)美,村在林中、房在綠中、人在景中,構(gòu)成了一幅和諧畫卷,新近開發(fā)的民俗展覽館、滿族小吃宴等,更是令人流連忘返。優(yōu)美的自然風(fēng)光和豐富的人文景觀是歷史留給古北口的財(cái)富,也為系列文化表演提供了豐富的素材。

  從古御道和古城墻中提煉出古代長城邊塞的情景,以戚繼光戍邊為戲核,進(jìn)行明代軍事文化表演;從古戲臺(tái)中提煉出戲曲演出情景,以京劇裝扮過程為戲核,進(jìn)行京劇服裝、化妝、表演的集中展示;從藥王廟中提煉出邊塞藥膳制作情景,進(jìn)行藥膳制作表演;從宮燈制作技藝提煉出宮燈表演情景;從邊塞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提煉出樂作表演。將以上素材根據(jù)框架、脈絡(luò)、內(nèi)容、情緒、節(jié)奏、色彩等需要選取、提煉、升華、有機(jī)連綴,成為不同演出場地的情景演出。

  古北口村古韻文化活動(dòng)包括古北口村原創(chuàng)古韻文化表演《千秋古北口》和古風(fēng)動(dòng)漫展演。原創(chuàng)古韻文化表演《千秋古北口》由北京市委農(nóng)工委宣教中心、密云區(qū)文化委員會(huì)及密云區(qū)古北口鎮(zhèn)黨委、密云區(qū)古北口鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府共同主辦,是首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”全國系列活動(dòng)之一,也是北京市第29屆農(nóng)民藝術(shù)節(jié)特色文化試點(diǎn)村建設(shè)活動(dòng)之一。表演以“體驗(yàn)千年古北口,品味時(shí)代新鄉(xiāng)村”為主題,將古北口人民對長城的守護(hù)、對鄉(xiāng)土的熱愛、對鄉(xiāng)愁的理解、對傳統(tǒng)技藝的傳承一一展現(xiàn),在培育提升村民文化素質(zhì)的同時(shí),增強(qiáng)村民的榮譽(yù)感、幸福感、獲得感,讓村民成為節(jié)日的主人,感受節(jié)日的快樂。

  這場文化表演充分調(diào)動(dòng)了古北口村村民參與文化活動(dòng)的積極性,演員團(tuán)隊(duì)全部由古北口村村民組成,村民演員的平均年齡在60歲左右,經(jīng)過導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)與村民們短短一個(gè)月的排練、磨合,村民從最開始的聽不懂韻律、分不清鼓點(diǎn),到現(xiàn)在跟隨著音樂自己就能完成一整場演出,導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)和參與表演的村民們都付出了巨大的努力和艱辛。村民們也漸漸愛上了每天跟著音樂排練、表演的生活。他們還說:“開始練習(xí)之前,我都不知道左右,現(xiàn)在我都能熟練表演了,雖然有點(diǎn)累,感到很自豪!”

  上口村美食“打擂”

  2018年9月28日,在初秋的陽光里,十三陵鎮(zhèn)上口村的廣場上卻熱鬧非凡。在喜慶歡快的秧歌表演中,以“提升上口美食品牌、贏得大眾美譽(yù)口碑”為主題的農(nóng)家美食大賽正式拉開了帷幕,15位高手帶著自己的拿手絕活上臺(tái)比拼。此次美食比賽共分為特色小吃、特色菜品以及農(nóng)家特色菜三個(gè)環(huán)節(jié)。隨著主持人的一聲令下,選手們便忙碌開了,洗菜、切絲、上屜、擺盤??

  隨著北京美麗鄉(xiāng)村建設(shè)進(jìn)程不斷推進(jìn),北京市委農(nóng)工委宣教中心在昌平區(qū)農(nóng)委的助力下,啟動(dòng)2018年度北京文化試點(diǎn)村昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)上口村建設(shè)項(xiàng)目,根據(jù)其文化傳承、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行挖掘和加工,幫助村里打造特色美食文化,提升民俗接待能力,助推上口村旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從而帶動(dòng)村民增收、共同致富。

  依托上口村民俗美食特色及優(yōu)勢,挖掘上口村民俗特色飲食文化,打造特色鮮明的文化品牌,加強(qiáng)旅游接待農(nóng)戶的服務(wù)質(zhì)量與營銷宣傳,帶動(dòng)昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)上口村村民收入。同時(shí),讓村民參與其中,陶冶情操,提升素質(zhì),增強(qiáng)凝聚力和榮譽(yù)感,促進(jìn)文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家風(fēng)、淳樸民風(fēng)的形成。再者,通過試點(diǎn)示范,啟發(fā)帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)村開展特色文化建設(shè),以達(dá)到“在保護(hù)傳承的基礎(chǔ)上,創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,不斷賦予時(shí)代內(nèi)涵、豐富表現(xiàn)形式”的要求。

  這里最有名的是上口村的特色小吃“驢打滾”。據(jù)傳,東漢初年大將馬武看到毛驢在地上打滾,突發(fā)奇想將粘窩頭沾上黃豆粉給士兵吃,后來便演變成了如今的驢打滾。高粱米或者黃米碾面作皮,以紅糖或豆沙作芯料,裹上炒香的黃豆面,既考究又美味的驢打滾便做好了。上口村的驢打滾既保留了原始的口感,又根據(jù)人們的需求不斷改良,將傳統(tǒng)的驢打滾改革成為精致小巧的模樣,方便人們更好地品嘗美食。隨后登場的是上口村農(nóng)家宴中的大菜——馬武扣肉。顏色紅潤、香味濃郁、菜形整齊、咸甜適中的扣肉一經(jīng)亮相,就深深吸引住了眾人的目光,同時(shí)也挑動(dòng)著人們的味覺。在第三個(gè)比拼環(huán)節(jié)中,選手們都拿出了看家本領(lǐng)。清脆爽口的腌泡菜、色澤金黃的炸丸子、香辣鮮咸的剁椒魚頭、酸甜可口的燒雞翅??一道道美食逐一登場亮相。7位評(píng)委分別從色、香、味、形以及營養(yǎng)搭配等多個(gè)方面逐一對各道美食進(jìn)行評(píng)比打分,最終評(píng)選出了最優(yōu)美食。在美食節(jié)舉辦之前,由負(fù)責(zé)承辦北京市農(nóng)民藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)的市委農(nóng)工委宣教中心舉辦了昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)上口村農(nóng)家菜大賽賽前廚藝提升培訓(xùn)。

  此次農(nóng)家美食大賽是首屆“農(nóng)民豐收節(jié)”全國系列活動(dòng)、北京市第二十九屆農(nóng)民藝術(shù)節(jié)的活動(dòng)之一。此次活動(dòng)根據(jù)上口村民俗旅游發(fā)展需要,為上口村民俗戶量身打造,將文化示范村建設(shè)與上口村特色民俗飲食文化品牌的建設(shè)緊密結(jié)合,力求在提升村民的精神面貌、加強(qiáng)上口村民俗接待戶從業(yè)人員的專業(yè)技能的同時(shí),進(jìn)一步發(fā)展精品民俗餐飲,打響“上口驢打滾”農(nóng)家樂品牌,助推鄉(xiāng)村民俗旅游業(yè)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)上口村民俗旅游的提檔升級(jí),帶動(dòng)村民的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

  蘇家坨“小年”熱鬧多

  又是一年小年俗,柳林村里忙碌碌;你包餃子我和面,鄰里團(tuán)結(jié)賀新年。1月28日,2019年海淀區(qū)小年俗我們的中國夢——文化進(jìn)萬家活動(dòng)啟動(dòng)儀式在鎮(zhèn)柳林村弗萊農(nóng)莊舉辦。農(nóng)莊內(nèi)掛上喜慶的紅燈籠和象征幸福吉祥的中國結(jié),濃濃的年味撲面而來。小年俗活動(dòng)經(jīng)過9年的不斷完善已逐步形成了蘇家坨鎮(zhèn)乃至海淀區(qū)的品牌性活動(dòng),此次活動(dòng)以“展風(fēng)采堅(jiān)定文化自信 賞民俗傳承中華文脈”為主題,突出傳統(tǒng)文化魅力,展現(xiàn)地區(qū)民俗風(fēng)采,烘托濃厚的新春氛圍。

  活動(dòng)中,海淀區(qū)、蘇家坨鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)向村民代表及老黨員代表贈(zèng)送了象征吉祥安康的福字,向柳林村委會(huì)贈(zèng)送了國畫作品。文化、科技、衛(wèi)生三下鄉(xiāng)的單位為村民們送來了文化用品、農(nóng)業(yè)科技用品以及衛(wèi)生保健、科普宣傳和普法教育、體育健身方面的圖書,讓柳林村百姓在新春來臨之際享受到一份“精神大餐”。

  “小年”當(dāng)然離不開餃子。此次海淀區(qū)小年俗活動(dòng)的主角也是村民們包出的各式各樣的餃子。據(jù)悉,蘇家坨鎮(zhèn)柳林村村民及村委會(huì)的工作人員們從1月24日起,就開始為即將舉辦的小年俗活動(dòng)緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著。幾百名村民自帶廚具匯集到活動(dòng)場地,一同為小年俗活動(dòng)準(zhǔn)備餃子。大家一起包餃子、煮餃子、品餃子,有摘菜洗菜的、有切餡兒的,有和面的,有搟皮兒的,還有捏餃子的,好不熱鬧!在喜慶的氛圍中感受年的味道。聽村委會(huì)的工作人員說,今年,為保障小年俗活動(dòng)順利開展,村委會(huì)購買了面粉2000斤、豬肉1000斤、蔬菜1500斤,包出餃子近10萬個(gè),保證到場的賓客都能吃到好吃的、充滿年味的、幸福的餃子。除了千人餃子宴這一大特色,村里還專門邀請來了民俗專家講解小年及新春文化。

  鄉(xiāng)村振興,文化是靈魂,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略離不開對傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)。重視基層農(nóng)村文化建設(shè),讓文化助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè),能夠提高廣大農(nóng)民群眾的文化素養(yǎng),豐富農(nóng)民群眾的文化生活,滿足農(nóng)民群眾的文化需求,煥發(fā)鄉(xiāng)村文明新氣象。

責(zé)任編輯:霍然
    
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