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　　“新春云子滑流匙，更嚼永蔬與雪虀。靈隱山前水精菜,近來種子到江西。”南宋詩人楊萬里在800多年前就把蔬菜描繪得意境悠長。蔬菜既是美味，還有動人顏容。2019年4月至10月，在北京延慶舉辦的“世界園藝博覽會”是園藝界級別最高、規模最大的A1類世界園藝博覽會。在此次盛會中，我國首次將蔬菜園藝獨立成園，取名“百蔬園”。展區有戶外和室內兩部分，總占地面積54畝。戶外是菜的花園，是主體，共有47畝，分為森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個區域;室內部分有4500平方米,分為蔬藝生活區、百蔬科技區、蔬菜博物館、蔬菜劇場四個展區。在“百蔬園”內，我們可以看到不同品種的蔬菜，在不同的生長期，我們還可以觀賞到蔬菜的不同生長特點。同時，在感受“百蔬園”視覺呈現的多姿多彩之外，還可以品百蔬酸甜苦辣的各種滋味。

　　在鄉村振興戰略全面實施的時代，“百蔬園”是現代農業科技的縮影，是美麗田園鄉村的寫照。她向世界展示中國飛速提升的蔬菜生產技術，展示中國人民以蔬菜藝術為代表的美好生活和優雅品味，展示北京乃至全國蔬菜人的成就和貢獻，“百蔬園”的創建理念“科技創造綠色，綠色陪伴心靈”，由此而生。

　　絢麗色彩編織戶外美景

　　“百蔬園”戶外展區由四個區構成，從四周向中心，呈蔬菜花蕊狀，是一卷蔬菜上萬年的歷史大劇。四個區，從17畝的森林和沼澤，到近15畝的荒漠和草原，再到8畝的樸素田園庭院，最后走進象征現代城市的樂享中心，演繹了人類從多樣性的自然環境中發現和栽培蔬菜的歷程，展現了在空間和時間中展開的蔬菜與人的關系，從過去、現在到未來，把蔬菜和自然、田園到城市多維度進行融合。展會期間，將陸續看到70多類、220多個品種的蔬菜，可觀葉、可賞花，還可賞果、品果。羽衣甘藍、彩色花椰菜、黃花菜、觀賞南瓜、觀賞葫蘆、觀賞辣椒、雞蛋茄、黃瓜、苦瓜、櫻桃番茄等，平時常見的、難得一見的，在這里都能看到。目前，123個蔬菜品種、26.3萬盆的各色蔬菜均已移栽入園。隨著季節的變遷，陸陸續續還會有當季品種陳列展示。

　　作為戶外展區中心的樂享家園區，是一組單層有坡度的迷你城市建筑，是蔬菜走進生活的場景展現。有下沉廣場，也有屋頂菜園。下沉廣場是蔬菜藝術表演、蔬菜主題日等系列精彩活動的場所。屋頂菜園既展現了高樓林立的城市里的菜園，也是俯瞰蔬菜歷史大劇的觀景點。樂享家園的內部空間里設有品牌蔬菜館、蔬菜花藝館、蔬菜沙拉吧等功能區域，游園客人可以動手參與，親自品嘗，了解蔬菜知識、體驗蔬菜藝術，感知百蔬之鮮美。

　　在“百蔬園”戶外的的東側有兩個漂亮的藝術建筑，其實是由兩個功能性儲能罐改造而成，為了契合“百蔬園”主題，與園區景觀相呼應，中央美院的藝術家團隊歷時3個月設計，10余人純手繪完成了罐子上的圖案。利用罐體的圓柱體特點，整體設計是兩個菜籃的元素，菜籃中抽象地圖繪了很多常見的蔬菜，如：白菜、南瓜、青椒、茄子等，運用色塊、色面等幾何圖形來處理，塑造出了一組3D立體菜籃的大地藝術景觀效果，將蔬菜與藝術完美融合，將自然與園藝完美詮釋，成為了園區非常亮眼的一道蔬藝景觀，這里也是我們向市民推薦的“百蔬園”最佳拍照打卡地之一。

　　玻璃溫室組合高端蔬菜路徑

　　室內展區包括蔬菜博物館、蔬菜劇場、蔬藝生活區和百蔬科技區四個板塊。

　　蔬菜博物館

　　蔬菜博物館將為您從全球性的視角講述蔬菜與人的故事，您還可以在其中體驗虛擬現實帶來的時間和空間的穿梭。博物館門口是一組由20來個大小不一、錯落分布的圓形裝飾組成的沉浸式藝術裝置，圖案均由蔬菜元素構成，通過創意設計，讓人對這種藝術化的常見蔬菜既有感官上的熟悉，又有感知上的陌生，讓人充滿想象。進入博物館，就如踏上“蔬菜之旅”，探尋蔬菜的“傳播之路”、“利用之法”、“創新之道”，追溯蔬菜物種的演化和傳播，欣賞古今中外文人藝匠對于蔬菜的審美呈現，體驗世界各地有關蔬菜的美食、美味、美景。同時探究蔬菜背后的故事，見證在廣闊的農田、繁忙的市場、現代化的蔬菜工廠中上演的變革，了解蔬菜從育種、種植、加工到運輸、銷售以及管理等各個領域的最新成果。

　　百蔬科技

　　百蔬科技區集中展現蔬菜生產的現代科技，從番茄百科、植物工廠到蘑菇世界和精致百蔬，帶您感受科技的魅力。

　　番茄工廠化生產：約256平方米，選擇口感風味

　　俱佳、抗病性強的櫻桃番茄T1-144(黃色)、72-008

　　(紅色)，溫室配備自動化灌溉施肥、營養液循環利用、環境監測及智能化控制以及病蟲害綜合防控系統，具有規模化、現代化、標準化，高投入高產出，持續可控，綠色安全的特點。

　　彩椒工廠化生產：約100平米，采用支架栽培槽生產模式，種植品種顏色為橙色、紫色、白色、紅色及黃色，基質選用草炭、蛭石、珍珠巖混合基質，采用施肥機進行精量灌溉，實現水肥一體化管理。這種無土栽培生產方式，最大化利用了種植空間，科學調控植株生長，實現營養全面而均衡，合理的環境及水肥管理降低了病蟲害發生頻率，促進了高效、安全生產。

　　人工光植物工廠：約200平米，人工光源為LED，栽培架立體3層，種植品種為奶油生菜、橡葉生菜、散葉生菜，顏色為綠、紫2種，植株根系在循環流動的營養液中吸收養分，營養液持續供應。密閉的人工光植物工廠可以實現設施內高精度環境控制，由計算機對植物生長發育過程中溫度、濕度、光照以及營養液等環境要素進行全程監控，不受或很少受自然條件制約，可實現作物周年連續生產，是現代化高效農業的體現。

　　蔬藝生活

　　除了食用外，很多蔬菜品種還兼具了觀賞休閑、裝飾美化的作用，越來越多的觀賞蔬菜也開始走進家庭、走進工作場景。蔬藝生活區展現的就是蔬菜與家庭休閑、現代辦公環境的有機融合。“科技創造綠色，綠色陪伴心靈”是“百蔬園”的理念，這里從另一個角度詮釋了蔬菜和我們生活的息息相關。

　　蔬藝空間：室內展區入口北側，搭建了接待室、開放辦公室、會議室等辦公功能空間，真實呈現蔬藝融入辦公環境的場景，接待室同時也是溫室展區室內入口的服務窗口。公共蔬藝空間包括柱式蔬菜機、蔬菜燈、蔬菜柜、蔬菜種植墻等蔬藝產品配置。室內展區入口南側，搭建了廚房、餐廳、客廳、臥室、庭院等家庭功能空間，真實呈現蔬藝融入日常生活的場景。庭院空間通過設置柵欄、籬笆、休憩座椅、蔬藝廊架等小景觀營造愜意宜人的庭院環境。家庭蔬藝空間包括移動式蔬菜架、墻面栽培架、蔬菜種植機、固定式蔬菜墻等蔬藝產品配置。

　　蔬菜劇場

　　蔬菜劇場將為您帶來多場與蔬菜相關講座、論壇和互動體驗課程。包括蔬菜達人影像、食育中國教育、蔬菜創藝工作坊、蔬菜主題日等有趣、有料、可體驗的系列活動，讓您多維度感受蔬菜與科技、藝術所碰撞出的燦爛火花。

　　世園會構建了綠色生活、美麗家園，“百蔬園”給大家帶來了“創藝農場、樂享家園”，這就是她的主題。這里的藝，是藝術的藝，把藝術賦予蔬菜，讓創藝激蕩生活，主辦者希望，不大的“百蔬園”帶給大家的不僅是一個蔬菜景觀園，是蔬菜品種和品牌的展示園，更是蔬菜文化的傳播園，蔬菜生活的藝術園，蔬菜味覺的圖書館。將蔬菜與科技、藝術巧妙融合，讓眾多蔬菜伙伴進入了園藝景觀大家庭。從土地到餐桌，詮釋著蔬菜和人類文明的關系。在歷時162天的展覽期間，這里將給觀眾帶來多維度、互動性、藝術化的體驗，展現蔬菜與生活的緊密聯系。