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　　近年來，遼寧省大連市加快發展休閑農業，讓第一產業的農業“接二連三”，具有拓展農業功能，延長農業產業鏈，帶動農民增收的功能。近年來，遼寧省大連市休閑農業發展迅速，正逐步成為促進農民就業增收和滿足城鄉居民消費需求的民生產業，成為壯大都市型農業經濟和擴大內需的朝陽產業。截至2014年底，大連市規模以上農家樂、休閑農莊、休閑農業園區和民俗村共計690余個，從業人員20000余人，帶動農戶38000余戶，年接待900余萬人次，營業收入超16億元。大連市積極推動休閑農業和鄉村旅游示范企業建設，以發揮示范企業的帶頭作用。2010至2014年，金州新區和莊河市被農業部評為全國休閑農業和鄉村旅游示范縣;長海縣大長山島鎮楊家村、普灣新區東溝農業旅游風景區、莊河市天一莊園等6個單位被農業部評為全國休閑農業和鄉村旅游示范點;普灣新區石河村東溝和王家鎮海王九島東灘村分別農業部評為中國最有魅力鄉村和中國最美休閑鄉村;金州新區紫云花汐薰衣草莊園被評為中國美麗田園。2010年至今，全市共獲得休閑農業領域榮譽21項，其中，國家級榮譽11項，省級榮譽10項。

　　六大特色 各顯其美

　　定位準確，主題鮮明。大連市休閑農莊主題鮮明、個性突出，這些主題包括水果采摘、名花異草觀賞、農耕體驗等，創新不斷，使游客始終充滿新奇感。比如莊河市的天一莊園，濃濃的臺灣風情充滿整個園區，園區內提供的飲料和快餐均由臺灣本土空運而來，讓顧客享受到最地道的臺灣餐飲。還有很多農莊一看名字就知道農莊的特色，如以自釀米酒為主的“冰峪酒莊”，以觀賞薰衣草為主的金州新區“紫云花汐”薰衣草莊園，以農耕景觀為主的普灣新區“東溝五坊”等，都是經營主題鮮明的園區，給游客留下了深刻印象和美好的回憶。

　　持續創新，創意繽紛。可持續的創新在休閑農業的經營中非常重要，大連市休閑農莊和園區在這方面可謂創意繽紛。例如長海縣大長山島鎮楊家村的漁家樂結合當地漁民勞作，讓游客體驗出海打漁，農家鐵鍋燉海魚的特有經營模式，吸引客源不斷。普灣新區東溝農業旅游風景區依托東溝五坊，出產有機壓榨豆油金、自釀米酒、農家豆腐等當地特產，讓游客親眼看到這些產品是如何生產的，同時游客也了解了食用有機食品的益處。莊河市田祖生態園區內種植了數十種水果蔬菜，全程有機種植。在這里游客吃到最新鮮的有機蔬果，到了采摘季各種有機蔬果禮盒格外暢銷。金州新區的大黑山凱琳休閑農莊專業合作社則把園區進行了細分，有玉石欣賞區、登山游玩區、老字號糕點銷售區、餐飲區等，為不同喜好的游客提供了不同的游玩場所。

　　就地取材，點石成金。休閑農業企業的經營者特別善于發現和挖掘本土歷史文化與當地特色資源，如草織、藤編、雕刻、手工藝品、戲劇和傳說等，通過新奇創意，包裝打造出特色品牌。如地莊河的天一莊園內有一眼麥飯石礦天然涌泉，高品質的泉水被命名為“仙泉”，可直接飲用，有益于養生，游客都紛紛手鞠仙泉品飲。旅順口區小南村利用南山景區的資源優勢先后建成反應中日甲午戰爭、日俄戰爭的松樹山堡壘，現已經是游客必去的旅游景點。旅順口區龍湖村所在地的山谷內野生草藥居多，現在這里建成了“藥王谷”，游客走在林蔭谷中，聽領隊講述身邊的草藥故事，而身心已經浸潤在這天然氧吧里了。

　　寓教于樂，廣受歡迎。休閑農莊不僅是休閑娛樂，游玩，且是實踐、學習的好去處，農莊平時可以接待學校師生，用作畢業旅行或戶外教學場所，周末則是全家休閑度假的不二選擇。如金州新區向應生態休閑農業旅游區精心建造了蝴蝶蘭生產基地、槐之鄉生活館、農家餐飲區，莊河的天一莊園也開辟了錦鯉池、親子游戲區、拍照景觀組、浪漫草頂小屋和仙泉觀景亭等。游客可依序參觀每一個設施，盡覽美景。

　　網絡營銷，農民增收。除了宣傳手冊、廣告路牌、電視報紙等傳統宣傳手段以外，休閑農業企業的經營者們加強網絡營銷，運用科技整合資訊，通過國家“魅力城鄉網”和大連市農業信息網對休閑農業進行宣傳。休閑農業實現網絡宣傳后，各地休閑農莊游客數量明顯增加，經濟收入也高于去年同期水平。同時大力宣傳了各地區農業節慶活動，如國際大櫻桃節、蘋果節、藍莓節、滑雪節、垂釣節等，節慶活動把消費者直接拉到了農民家門口，把市場直接開設在田間地頭，讓游客親自參與農業生產、采摘過程，既減少了中間環節消耗，又提高了農副產品附加值，還有效促進了當地餐飲、住宿等配套產業發展，形成了新的農業經營模式，也有效地增加了農民收入。2014年，全市農民年人均純收入達到13547元，同比增長9.7%。

　　回報社會，共建和諧。休閑農莊不僅非常重視環境保護，營造宜居的鄉村環境，還對企業周邊的鄉土文化傳承，基礎設施建設，社會公益活動非常關心，經常和其他企業聯合舉辦大型活動，如企業會議、畢業晚會、鄉村趣味運動會、歡樂兒童節活動等。農莊的運營在一定程度上解決了當地剩余勞動力問題，村民也支持休閑農業的發展，農莊管理者還不定期邀請當地獨居的老人到農莊免費體驗游玩。另外，內部員工也經常舉行文娛活動、學習活動和外出參觀游玩，在經營者們看來，唯有快樂健康的員工，才能帶給游客幸福快樂的感受。

　　劍指未來 休閑農業再升級

　　加大示范創建工作力度。遵循休閑農業與鄉村旅游發展規律和市場規律，突出區域資源、環境和文化特色，鼓勵產業間聯合與協作，促進產業集聚，打造生產標準化、經營集約化、服務規范化、功能多樣化的現代休閑農業與鄉村旅游示范企業群，帶動全市休閑農業持續健康發展。

　　推進鄉土文化挖掘工作。鄉土民俗文化是我國傳統文化之瑰寶，也是休閑農業與鄉村旅游可持續發展的靈魂。針對目前休閑農業存在的區域同構和產品同質問題，在以后的工作中，必須加大對我市鄉土民俗文化收集整理挖掘力度，促進鄉土文化創意產業發展，在休閑農業與鄉村旅游的發展中強化鄉土民俗文化的傳承和保護。

　　實施從業人員標準化培訓。要將休閑農業從業人員培訓作為重點工作，擴大培訓規模，細化培訓課程，確保培訓質量。可以依托陽光工程、農業廣播學校等機構，大力開展休閑農業管理和服務人員培訓。亦可充分運用現代傳媒技術在培訓方面的優勢，做好遠程培訓，顯著提升信息化對休閑農業發展的支撐作用。

　　繼續開展知名品牌創建工作。大連市將以更大的熱情繼續參與全國休閑農業與鄉村旅游示范縣、示范點創建活動，同時做好全國最有魅力休閑鄉村和全國休閑農業星級企業推介工作。打造一批休閑農業知名品牌和農業節慶活動，引領消費熱點，提升產業影響力、社會認知度和產品知名度，提高全市休閑農業發展水平和經濟社會效益。

　　(作者系遼寧省大連市農委副主任)