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中國(guó)應(yīng)該在糧食收獲、儲(chǔ)藏、加工、食用等4個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)糧減損，確保未來糧食安全。中國(guó)在糧食收獲環(huán)節(jié)的浪費(fèi)比較嚴(yán)重，因?yàn)闄C(jī)械收割精度有限，收獲時(shí)節(jié)把握不好，大量糧食被浪費(fèi)。近年來，大片土地的耕作精細(xì)度下降，機(jī)械收割跑冒滴漏現(xiàn)象嚴(yán)重，自包產(chǎn)到戶一度消失的農(nóng)村拾糧食現(xiàn)象再度出現(xiàn)。在新疆，一個(gè)農(nóng)民在收獲季節(jié)可以輕松拾到四五百公斤糧食，一畝地玉米可以撿到五六十公斤玉米籽。中國(guó)在儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的浪費(fèi)也很嚴(yán)重，國(guó)家糧庫(kù)儲(chǔ)藏糧食損耗率在2%左右，與發(fā)達(dá)國(guó)家持平，但農(nóng)民儲(chǔ)藏糧食損耗率在8%~10%，中國(guó)有60%的糧食在農(nóng)民手中儲(chǔ)藏，僅儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，中國(guó)一年損耗的糧食達(dá)到了0.28億噸~0.35億噸，占到了加拿大糧食年產(chǎn)量的一半。在加工環(huán)節(jié)，中國(guó)糧食損耗率低于發(fā)達(dá)國(guó)家，但在食用環(huán)節(jié)浪費(fèi)驚人，浪費(fèi)的糧食占損失總量的三分之一。研發(fā)適合中國(guó)農(nóng)戶的儲(chǔ)糧系統(tǒng)，將田間收獲與糧食儲(chǔ)藏系統(tǒng)技術(shù)接軌，改進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械，從技術(shù)層面選擇最佳收獲時(shí)間，盡量降低糧食損失，確保未來糧食安全。

來源：《中國(guó)青年報(bào)》