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世界上僅有三塊黑土平原：美洲的密西西比平原、歐洲的烏克蘭平原和我國(guó)的東北平原。我國(guó)的寒地黑土資源主要集中在黑龍江和吉林兩省。寒地黑土是溫帶濕潤(rùn)、半濕潤(rùn)地區(qū)的黑色土壤，由于地處四季分明的寒溫帶，大量枯枝落葉難以腐化，歷經(jīng)千百年形成厚厚的腐殖質(zhì)。據(jù)相關(guān)測(cè)算，黑土的有機(jī)質(zhì)含量大約是黃土的10倍，是最適宜農(nóng)耕的土地。在1958年的第一次全國(guó)土壤普查中，黑龍江與吉林兩省的黑土總面積為約1000萬(wàn)公頃，而據(jù)1990年第二次全國(guó)土壤普查統(tǒng)計(jì)，這兩省黑土總面積僅為592萬(wàn)公頃，減少了400萬(wàn)公頃。經(jīng)過(guò)多年耕種和侵蝕，黑土層正在逐漸變薄。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些地方的黑土層已經(jīng)由開(kāi)墾初期的60-70厘米厚減少到目前的20~30厘米。同時(shí)，黑土中的有機(jī)質(zhì)含量也在較快下降。我國(guó)東北地區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、保護(hù)耕地的任務(wù)越來(lái)越迫切。

黑龍江省綏化市擁有珍貴的農(nóng)耕資源——寒地黑土，是我國(guó)東北糧倉(cāng)名副其實(shí)的一顆明珠。綏化市2015年糧食總產(chǎn)量達(dá)到269.2億斤，實(shí)現(xiàn)“十二連增”，下轄10個(gè)縣(市、區(qū))全部躋身全國(guó)產(chǎn)糧大縣行列，同時(shí)，綏化被國(guó)家確定為糧食高產(chǎn)創(chuàng)建整市地整建制推進(jìn)試點(diǎn)市和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。更可喜的是，綏化的綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、綠色食品生產(chǎn)基地面積和“三品一標(biāo)”認(rèn)證總量均居黑龍江全省前列。

為了保護(hù)黑土地，真正讓耕地“歇口氣”，綏化將推進(jìn)綠色發(fā)展作為推進(jìn)農(nóng)區(qū)現(xiàn)代化、奪取全面建成小康社會(huì)的重要路徑。綏化市委要求全市要在生態(tài)文明理念的引領(lǐng)下，走好經(jīng)濟(jì)技術(shù)和社會(huì)能力雙提升的綠色發(fā)展道路。市委書記王晶川說(shuō)：“鞏固提升整體生態(tài)優(yōu)勢(shì)是綏化落實(shí)綠色發(fā)展理念的基本路徑。要增強(qiáng)綠色發(fā)展理念，強(qiáng)化綠色文化傳承，堅(jiān)持低碳發(fā)展、節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、安全發(fā)展，在綠色發(fā)展上爭(zhēng)當(dāng)全省的樣板。”

“三減”破冰綠色農(nóng)業(yè)

為解決農(nóng)業(yè)投入品施用不合理、使用效率不高等問(wèn)題，綏化市將“減肥、減藥、減除草劑”(簡(jiǎn)稱“三減”)作為核心內(nèi)容，示范和引領(lǐng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“全市重點(diǎn)開(kāi)展了玉米、水稻、大豆三大作物13項(xiàng)減肥、減藥、減除草劑試驗(yàn)示范，共落實(shí)試驗(yàn)示范39點(diǎn)次、2.96萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了節(jié)本、提質(zhì)、增效目標(biāo)。”據(jù)綏化市副市長(zhǎng)王國(guó)俊介紹，在充分調(diào)研基礎(chǔ)上，綏化市制定下發(fā)了《綏化市種植業(yè)“三減”試驗(yàn)示范實(shí)施方案》，明確了技術(shù)路線，細(xì)化分解了任務(wù)。“‘三減’試驗(yàn)示范工作由合作社、大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施。我們從市縣鄉(xiāng)推廣部門抽調(diào)60多人，專門負(fù)責(zé)技術(shù)支持，保證每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都有技術(shù)人員全程管理，確保數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。”綏化市農(nóng)委主任門貴昌向記者介紹，經(jīng)過(guò)組織專家技術(shù)人員對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)分析，綏化確定在今年大面積推廣水稻側(cè)深施肥機(jī)械插秧、苗前改苗后除草、大豆根瘤菌拌種等多項(xiàng)“三減”技術(shù)，并將其列為全市農(nóng)業(yè)考核的重要指標(biāo)。據(jù)了解，今年綏化市示范推廣“三減”技術(shù)達(dá)到了570萬(wàn)畝次。

保田水稻種植基地位于綏化市北林區(qū)興和鄉(xiāng)呼蘭河與諾敏河沖積平原中心地帶，是河夾芯子國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水田示范區(qū)核心區(qū)，總面積22400畝， 其中鴨稻共作、蟹稻共作、魚稻共作種植面積達(dá)到200畝，有機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植面積3000畝，其余全部按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行種植。據(jù)綏化市農(nóng)委副主任郭洪祥介紹，該基地由北林區(qū)興和鄉(xiāng)保田農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)管理，依托北林區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的技術(shù)支持，該示范區(qū)較對(duì)照區(qū)每畝增產(chǎn)7%~28%，平均每畝用藥量減少20%。

施用農(nóng)家有機(jī)肥、酵素等生物制劑，使用生物有機(jī)基質(zhì)育苗，水稻側(cè)深施肥等先進(jìn)的技術(shù)的應(yīng)用，助“三減”工作喜結(jié)碩果。肥料減量，綏化市農(nóng)業(yè)部門主要在 “提、配、精”上下功夫，即提升基礎(chǔ)地力、推廣配方施肥、分期分層精準(zhǔn)施肥。“去年秋季，我們對(duì)秸稈翻壓，每公頃施用農(nóng)家肥20立方米。今年春季，在返青后施用酵素等生物制劑，從而減少了化肥使用量達(dá)10%。”北林區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任張樹(shù)春向記者介紹“三減”成效的技術(shù)秘訣。“第二是使用生物有機(jī)基質(zhì)育苗。育苗時(shí)，用生物新基質(zhì)替代壯秧劑，達(dá)到了減肥、減藥的效果。”在此基礎(chǔ)上，他最為推崇的是水稻側(cè)深施肥技術(shù)。據(jù)農(nóng)委主任門貴昌介紹，在綏化市財(cái)政極為緊張的情況下，仍然投入42萬(wàn)元購(gòu)入水稻插秧側(cè)深施肥一體機(jī)。“應(yīng)用水稻側(cè)深施肥插秧機(jī)，將肥料施到秧苗‘側(cè)3深5’位置，做到插秧、施肥同時(shí)進(jìn)行，每公頃可節(jié)約化肥用量15%以上，達(dá)到了減少化肥用量、提高化肥利用率、降低生產(chǎn)成本、提高勞動(dòng)效率的效果。”

如何減少除草劑的使用量?高級(jí)農(nóng)藝師、推廣中心副主任李連文告訴記者，他們通過(guò)使用ICDA專用機(jī)械，在水稻插秧同時(shí)施用擴(kuò)散性強(qiáng)的除草劑，使得除草劑用量減少達(dá)到8%。與此同時(shí)，應(yīng)用稻鴨共作技術(shù)。“每公頃稻田放養(yǎng)役鴨200只，鴨子在田間找食野慈菇等雜草，就達(dá)到了渾水肥田、防蟲(chóng)除草、綠色環(huán)保的效果，杜絕了除草劑、殺蟲(chóng)劑的應(yīng)用。”此外，應(yīng)用生物技術(shù)防治病蟲(chóng)害也是不錯(cuò)的辦法。“水田整地后，每公頃安裝15個(gè)飛蛾誘捕器，通過(guò)誘捕器誘芯釋放雌性性信息素，可將雄蛾誘捕到誘捕器內(nèi)，直至死亡。”

據(jù)了解，綏化市縣兩級(jí)財(cái)政投入930萬(wàn)元用于“三減”試驗(yàn)示范和成果推廣，市級(jí)財(cái)政投入300多萬(wàn)元購(gòu)買水稻插秧側(cè)深施肥一體機(jī)、建立綠色植物醫(yī)院，有力保證了“三減”工作的開(kāi)展。在各種技術(shù)試驗(yàn)、機(jī)制探索和經(jīng)費(fèi)保障的護(hù)航下，綏化市“三減”試驗(yàn)示范工作成效顯著，但郭洪祥坦言，若想大面積推廣仍需更多政策支持。“應(yīng)用‘三減’技術(shù)，很多農(nóng)機(jī)具、設(shè)備等需要更換，相配套的肥料和藥物價(jià)格較高，農(nóng)民大多不愿增加投入，事實(shí)上也無(wú)力承擔(dān)。因此，要大面積推廣‘三減’技術(shù)，需要國(guó)家加大政策支持力度，需要幫助農(nóng)民拓展綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷路、提高價(jià)格，才能帶動(dòng)農(nóng)民主動(dòng)應(yīng)用‘三減’技術(shù)。”

原野食品折射生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)光芒

技術(shù)改進(jìn)極大提高效率、提升品質(zhì)，但價(jià)格和收益的保障才是農(nóng)民投入綠色生產(chǎn)的最強(qiáng)動(dòng)力。在北緯47度、全球三大塊黑土地之一的海倫市，原野食品以富硒有機(jī)的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品贏得市場(chǎng)認(rèn)可。如今，原野食品通過(guò)在原料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、青貯飼料、肉牛養(yǎng)殖、有機(jī)肥料這五大環(huán)節(jié)相互借力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，成功打造了富硒有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)。“發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)不僅綠色經(jīng)濟(jì)，還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的三贏。”海倫市農(nóng)委負(fù)責(zé)人非常看好發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

以加工、銷售富硒冷凍粘玉米起家、成立于2003年的原野食品，依托海倫市新北香粘玉米種植農(nóng)民專業(yè)合作社和合豐家庭農(nóng)場(chǎng)，如今已擁有上萬(wàn)畝固定種植玉米基地，有機(jī)富硒甜糯玉米種植面積達(dá)5000畝。原野食品董事長(zhǎng)曹中軍向記者介紹：“基地施用有機(jī)肥，每年放置兩次赤眼蜂進(jìn)行生物防蟲(chóng)，玉米收獲到公司加工，年可產(chǎn)速凍玉米2000萬(wàn)穗。”目前，原野食品還下轄原野養(yǎng)牛專業(yè)合作社、原野秸稈飼料廠、原野有機(jī)肥加工廠、華聯(lián)商貿(mào)公司等企業(yè)，分別承擔(dān)了青貯加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售等業(yè)務(wù)，有力承托了包括種植、加工、冷鏈銷售在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)農(nóng)業(yè)的運(yùn)行。

原野食品建立了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場(chǎng)，由養(yǎng)牛農(nóng)民專業(yè)合作社牽頭，現(xiàn)已入欄肉牛500多頭，扶持160多戶農(nóng)戶養(yǎng)牛。“農(nóng)戶帶牛入社，牛在社里統(tǒng)一喂養(yǎng)，增值部分合作社和農(nóng)民按比例分成，農(nóng)戶還可在社里務(wù)工，平均年收入2萬(wàn)多元。”曹中軍介紹說(shuō)，種植基地產(chǎn)出玉米后遺留大量的干、濕秸稈資源，原野公司利用這一優(yōu)勢(shì)，建設(shè)飼料加工廠。“將玉米秸稈進(jìn)行清理切割、裝填入窖，添加纖維素酶及發(fā)酵劑等加工處理，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，過(guò)去被浪費(fèi)的秸稈成為柔軟多汁、適口性好的青貯飼料。”與此同時(shí)，肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量糞便經(jīng)自然發(fā)酵后進(jìn)入肥料廠加工變成有機(jī)肥料，返回種植基地培肥地力。

原野有機(jī)肥廠以養(yǎng)牛場(chǎng)糞便為主要原料生產(chǎn)有機(jī)肥，日處理糞便30噸，年生產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸。“我們把生產(chǎn)出的有機(jī)肥還田，就真正實(shí)現(xiàn)了‘種植基地-食品加工-秸稈飼料廠-養(yǎng)殖場(chǎng)-肥料加工廠-種植基地’產(chǎn)業(yè)鏈閉合的生產(chǎn)模式。”海倫市農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)韓英超告訴記者，在此模式下，資源得到整合，大量的秸稈變廢為寶，實(shí)現(xiàn)升值，環(huán)境得到凈化，各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品和副產(chǎn)品，都成為企業(yè)的生產(chǎn)原料，免去了中間環(huán)節(jié)，成本得到壓縮。

在生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益之余，原野食品的循環(huán)農(nóng)業(yè)之路實(shí)現(xiàn)巨大的社會(huì)效益。走進(jìn)原野食品的生態(tài)觀光采摘園，記者看到附近村屯的20多位農(nóng)戶正在伺弄大棚里的蔬菜。“我們幾個(gè)常年在這兒打工，負(fù)責(zé)采摘園里50棟大棚、4個(gè)溫室，還有200多畝裸地的農(nóng)活，我們家兩口子一年能整個(gè)4萬(wàn)多塊錢。”劉鳳華告訴記者，在采摘園打工是周邊農(nóng)民的主要收入來(lái)源。

以產(chǎn)業(yè)扶貧為途徑，以流轉(zhuǎn)土地、合作經(jīng)營(yíng)和吸納農(nóng)戶務(wù)工為手段，原野食品帶動(dòng)農(nóng)民雙向增收。據(jù)了解，目前原野公司已扶持農(nóng)戶1260家，其中貧困戶1110家，扶持貧困人口4150多人。

復(fù)合經(jīng)營(yíng)主體助力農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門

“這里的大蔥可不一般，蔥白又直又粗，達(dá)到50~60厘米長(zhǎng)，足足比普通品種長(zhǎng)20厘米以上。”蘭西縣委副書記宋家鋒指著地里整齊筆挺的大蔥向記者介紹。蘭西縣榆林鎮(zhèn)林升村的大蔥是訂單式生產(chǎn)，大多銷往日本等國(guó)外市場(chǎng)。據(jù)了解，村集體引領(lǐng)發(fā)展綠色高品質(zhì)出口大蔥不僅使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)了大幅增收，更促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社、村集體及企業(yè)形成復(fù)合式經(jīng)營(yíng)主體，走出復(fù)合型發(fā)展之路。

2007年，林升村由村級(jí)組織發(fā)動(dòng)、支部書記領(lǐng)辦、黨員帶頭入股成立了慶豐大蔥種植專業(yè)合作社。“林升村把村集體未發(fā)包或發(fā)包到期的280畝機(jī)動(dòng)地、五荒地入股合作社，在村兩委班子中選派2名村干部到合作社任職，參與合作社經(jīng)營(yíng)管理。”蘭西縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)郭士權(quán)告訴記者，以集體資源入股，引導(dǎo)農(nóng)民帶地、帶機(jī)、帶勞入社，打消了農(nóng)戶顧慮，加快了合作社發(fā)展壯大。

合作社成立后，集體的能量得以爆發(fā)。村支書、合作社理事長(zhǎng)李興全向記者介紹：“為了推進(jìn)合作社生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)社員大會(huì)同意，我們以萬(wàn)畝蔬菜種植示范園區(qū)為載體，成功引進(jìn)了縣農(nóng)技中心5名技術(shù)人員駐社指導(dǎo)。利用農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押貸款政策，以合作社規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地為質(zhì)押，累計(jì)申請(qǐng)農(nóng)村信用社、郵儲(chǔ)銀行貸款420萬(wàn)元，有效解決了合作社經(jīng)營(yíng)資金瓶頸問(wèn)題。”圍繞為企業(yè)建設(shè)原料供應(yīng)基地，林升村先后吸引了蘭西中舜、立信和山東萊陽(yáng)食品商會(huì)等蔬菜深加工企業(yè)，共收到企業(yè)投資55萬(wàn)元，建設(shè)了2.1萬(wàn)平方米的初加工車間，購(gòu)置80萬(wàn)元的農(nóng)機(jī)具。

“胳膊抬起來(lái)，噴高一點(diǎn)。” 在大蔥基地，農(nóng)民背上統(tǒng)一的生物制劑噴灑器具逐一走進(jìn)蔥地，合作社負(fù)責(zé)田間管理的王志軍在他們身后大聲叮囑。企業(yè)介入使林升村必須按照要求，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“所有基地全部按出口標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，種植加工全部按綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行，我們實(shí)行‘七統(tǒng)一’經(jīng)營(yíng)管理方式，即統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結(jié)算。” 李興全說(shuō)，為保證原料質(zhì)量符合出口標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)向合作社供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蔬菜種子，并派駐6名技術(shù)人員，指導(dǎo)合作社蔬菜種植。

以企業(yè)為依托開(kāi)展訂單式生產(chǎn)，有效規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。“今年，合作社分別與山東萊陽(yáng)風(fēng)信公司簽訂南瓜、馬鈴薯訂單1300畝，與蘭西中舜、立信簽訂大蔥、茄子、甘藍(lán)、辣椒訂單4300畝，與正大集團(tuán)簽訂大蔥、白菜、胡蘿卜訂單2200畝，基本實(shí)現(xiàn)了未產(chǎn)先銷。” 宋家鋒介紹道，借助合作企業(yè)在技術(shù)、市場(chǎng)、資金、管理等方面的實(shí)力，林升村吸引企業(yè)初加工車間下移到村、到社，加大了林升村的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐。“目前，村里已新建了21000平方米蔬菜初加工車間、2000平方米臨時(shí)儲(chǔ)存庫(kù)房、11000平方米交易基地，5000立方米恒溫庫(kù)正在建設(shè)。”合作社從單一種植，已發(fā)展成為種植、加工、銷售和社會(huì)化服務(wù)一體式復(fù)合型經(jīng)營(yíng)主體。

隨之，分配機(jī)制得到創(chuàng)新。“一是入社農(nóng)民及土地流轉(zhuǎn)戶，分得土地保底分紅和經(jīng)營(yíng)二次分紅。2015年，林升村入社及土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶戶均收入較全村平均水平高出1.8萬(wàn)元。二是村集體280畝機(jī)動(dòng)地等資源入股參與分紅。三是國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)量化分紅。” 據(jù)李興全介紹，2015年，慶豐大蔥合作社被評(píng)為國(guó)家級(jí)示范社和省級(jí)規(guī)范社，合作社將21萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)資金產(chǎn)生的收益按量化股份分紅給入社成員，實(shí)現(xiàn)了社員共同受益、利益均沾。

據(jù)了解，2015年，慶豐大蔥種植專業(yè)合作社規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地12300畝，入社農(nóng)戶280戶，林升村農(nóng)民人均純收入較2007年高出2500元，達(dá)到10500元;村集體積累較2007年增加280萬(wàn)元，達(dá)到401萬(wàn)元。通過(guò)村集體引領(lǐng)、多要素疊加、復(fù)合型發(fā)展，林升村推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)了村積累、企增效、戶增收的多方共贏。

“讓天下食材看綏化。”綏化人壯志待酬。力推“三減”，做到“藏糧于地”“藏糧于技”，形成保護(hù)生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展氛圍;順應(yīng)市場(chǎng)導(dǎo)向，做大寒地黑土區(qū)域公共品牌，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色有機(jī)無(wú)公害;堅(jiān)持循環(huán)發(fā)展，形成節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的空間格局，滿足集約低碳循環(huán)發(fā)展要求。農(nóng)業(yè)大市綏化正在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的康莊大道上鏗鏘前行。叫響“綠色綏化”主題，樹(shù)立“綠色增長(zhǎng)”理念，綏化將為子孫后代留下永恒的GDP。