農業產業鏈有沒有金可掘?從美國的數據上看,從農場產出農產品到消費者最終消費,其產值大約是1:9,可見這個產業鏈增加值的分布主要不在農場,而是在離開農場以后的其他地方。在中國的一些區域也是類似的情況。農業產業鏈價值的增加,我們不能只盯著農戶。怎么掘金?產業鏈掘金的企業組織,一定要規模大,在國際上農業發達的國家,農業品牌的載體、背后經營這個品牌的組織非常大。此外,只講在產業鏈上承載品牌的企業組織這一點還不夠,在發達國家這個組織的所有者主要是農民專業合作社,比如乳業世界前十的品牌中有八個跟合作社有關系,但在中國乳業所有的品牌的經營者中沒有一個是合作社,要意識到搞好專業合作社將對品牌的發展起到非常重要的作用。誰來掘金?根據我掌握的資料,農業發達的國家專業農戶的收入只占農場總收入的20%左右。這說明如果離開農業產業鏈的話,農業已經是專業化、規模化的。20%以外的收入來自哪兒?來自農場以外的、更重要的農業產業鏈上,這就告訴我們到底是誰來掘金。
(來源:人民論壇網)
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