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　　打開手機，掃掃追溯碼，就可查到農產品源頭……近日，記者從福建省農業廳獲悉，今年年底之前，福建要在全省范圍實現進入批發市場、連鎖超市、主要農貿市場的農產品全部實行“一品一碼”管理，讓老百姓能夠買得放心、吃得安心。

　　近年來，福建全力做好農產品質量安全監管工作，已連續多年未發生重大農產品質量安全事件。農業農村部對福建農產品例行監測顯示，總體合格率連續多年保持在97%以上，群眾對農產品質量安全的滿意度不斷提升。2017年為廈門金磚會晤提供食材保障，農產品質量安全通過世界級檢驗。

　　健全“五主”責任體系，織就共治守護網

　　民以食為天，食以安為先，農產品質量安全是老百姓心中的頭等大事。福建省通過黨政主抓、部門主管、企業主體、主官主責、人人主人形成“五主”責任體系，織就了一張社會共治的守護網。

　　黨政主抓，高位推動，是農產品質量安全的關鍵所在。為此，福建各級政府成立了農產品質量安全工作領導小組，層層簽訂責任狀，并列入政府績效考評重要內容，強化責任意識，推動責任落實。

　　加強部門監管是確保農產品質量安全的主要手段。為加強監管隊伍建設，福建統籌各級機構編制，市、縣、鄉全面建立農產品質量安全監管機構，推進鄉鎮監管人員專職化，平均每個鄉鎮配備2人以上。同時，每年安排財政專項資金1億元用于基層農產品質量安全監管;三年累計安排財政資金2億元，支持配置流動監測車輛和檢驗檢測、執法取證等設施設備，覆蓋了全部鄉鎮;還安排2.5億元支持63個市縣建設質檢體系項目。

　　企業是農產品質量安全的責任主體。為推動生產經營單位落實主體責任，福建注重開展對農產品生產主體的培訓教育，建立和推行農產品生產記錄制度、質量安全承諾制度和黑名單制度，并加強日常監督檢查和重點抽檢督查。

　　農產品質量安全人人是主人，人人要參與。為此，福建通過多種形式加強宣傳引導，落實有獎舉報制度，暢通投訴舉報渠道，推進信息公開，回應公眾關切，營造了全社會共同關心和推動農產品質量安全的良好氛圍。

　　做好源頭防控，推進農業標準化之路

　　農產品質量安全是“管出來”的，也是“產出來”的。近年來，福建在加強源頭控制上進行了卓有成效的探索與實踐。

　　為了保證農業生產所需的水體、土壤和空氣不受污染，福建全力治地治水，切斷污染物進入“菜籃子”和“果園子”。福建在各地建立了5000個產地環境長期定位監測點，實施監控和預警，開展土壤重金屬污染狀況調查，并關閉一大批影響環境的污染企業，凈化農產品產地環境。同時，在農產品生產過程中，福建也廣泛推進科學用藥、配方施肥、綠色防控、統防統治，開展有機肥替代化肥試點，開展農藥化肥減量化、零增長行動。

　　農資產品，特別是農藥獸藥的使用是關乎農產品質量安全的關鍵環節。福建省對此嚴管嚴控，實行農藥獸藥定點經營，對限用農藥實行一瓶一碼、實名購買、全程追溯。同時，加強農資執法檢查，依法嚴厲打擊制售假劣農藥獸藥等違法違規行為，有案必查，違法必究。福建積極探索信息化監管手段，建成覆蓋全省各縣的農資監管信息平臺。目前，已有3900多家農藥、獸藥、肥料生產經營企業，1.6萬多個農資產品，17.5萬戶實名備案農戶納入監管，實現了農資產品購、銷、用環節全程可追溯。

　　農業標準化是發展現代農業的必由之路，也是農產品質量安全源頭防控的重要手段。為此，福建省制訂了農業類標準1100項，印發技術規范50多萬份，扶持建設標準化生產示范基地6300多個，標準化生產基地占比達到67%。

　　強化溯源管理與流通監測

　　打開手機，掃掃追溯碼，就可查到農產品源頭——生產主體信息檔案、生產記錄、檢驗檢測等情況一目了然。在全省農產品質量安全追溯信息平臺上，已有3600多家農產品生產主體納入監管，基本做到農產品“來源可追溯、去向可查詢、責任可追究”。

　　為了推動追溯監管平臺的全覆蓋，福建嚴格制度管理，實行一票否決，將是否納入這一平臺作為龍頭企業、家庭農場、“三品一標”等評定和涉農項目資金安排的必要條件。2017年10月，福建省政府出臺文件，建立產地準出與市場準入相銜接制度，要求2018年底前，在全省范圍實現進入批發市場、連鎖超市、主要農貿市場的農產品全部實行 “一品一碼、全程追溯”管理。

　　為了加強對農產品質量安全預警預報、監督監控和對違法違規行為的精準識別、重點打擊，福建省建立了全方位、多層次、廣覆蓋的農產品質量安全抽樣監測體系。

　　福建實行風險監測與監督抽檢“兩檢合一”，省市兩級分批開展監督抽檢，每年抽檢樣品6000多個。同時，以縣鄉為主開展快速檢測，發揮預警預報作用，每年檢測樣品70萬個以上，做到全省各生產基地、各品種全覆蓋。

　　對于違法違規行為，福建保持高壓態勢。一旦發現違法違規行為，立即實行“檢打聯動”，通過各部門聯動，上下級互動，端掉黑窩點，嚴懲違法犯罪分子。

　　福建注重農產品品牌培育、發展和壯大，引領和促進農產品質量提升，2017年省政府出臺了《關于加快推進品牌農業建設七條措施》，圍繞優勢特色產業，扶持培育名牌農產品，集中力量打造了10個福建區域公用品牌、20個福建名牌農產品，當年新增“三品一標”農產品414個，全省總數達到3724個。