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　　開欄的話：習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出，“要激發(fā)和保護(hù)企業(yè)家精神，鼓勵(lì)更多社會(huì)主體投身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣。”

　　鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)是產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)業(yè)企業(yè)家在其中起著關(guān)鍵的作用。改革開放以來，一批農(nóng)業(yè)企業(yè)家不忘初心、回報(bào)社會(huì)，在自身發(fā)展壯大的同時(shí)，不忘興業(yè)富民、勇于承擔(dān)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助農(nóng)增收脫貧致富的責(zé)任。

　　為貫徹落實(shí)黨的十九大精神和《中共中央國務(wù)院關(guān)于營造企業(yè)家健康成長環(huán)境弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家精神更好發(fā)揮企業(yè)家作用的意見》，進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)家的示范作用，把發(fā)展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式中的有益經(jīng)驗(yàn)，向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和小農(nóng)戶宣傳推廣，成為農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的孵化器。為此，本刊特別推出《農(nóng)業(yè)企業(yè)家》欄目，宣傳優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)家典型，展示農(nóng)業(yè)企業(yè)家的風(fēng)采，弘揚(yáng)以創(chuàng)新意識(shí)、市場意識(shí)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、“三農(nóng)”情懷為特質(zhì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)家精神，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)家的帶動(dòng)力、影響力、輻射力。

　　在不久前浙江紹興召開的農(nóng)業(yè)企業(yè)家座談會(huì)上，菱花集團(tuán)有限公司董事長江保安說的第一句話就是：“農(nóng)業(yè)企業(yè)家要積極融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)先富帶后富、共同致富。”

　　“我是個(gè)農(nóng)民，啥時(shí)候都不會(huì)忘記自己的本色。從最初建淀粉廠，最大的心愿就是讓農(nóng)民受益。73歲了，我仍然走在第三次創(chuàng)業(yè)的路上!”山東菱花集團(tuán)董事長江保安在接受記者采訪時(shí)進(jìn)一步說：“幫農(nóng)民解決點(diǎn)兒實(shí)際問題，讓農(nóng)民生活好一點(diǎn)兒。”

　　39年，不忘初心。從貸款8萬元起家的鄉(xiāng)鎮(zhèn)淀粉廠，到味精行業(yè)的巨頭;從農(nóng)工商大循環(huán)的探路者，再到綠色健康食品的踐行者……回首39年的創(chuàng)業(yè)歷程，江保安和他的菱花集團(tuán)從來沒有忘記“為農(nóng)民服務(wù)”的心愿。

　　“水里撈財(cái)”起家

　　出生于1946年的江保安，種過田，當(dāng)過木匠，賣過粉條。1979年，伴隨著改革開放的春風(fēng)，濟(jì)寧市任城區(qū)柳行鎮(zhèn)決定，在一家倒閉的小繅絲廠基礎(chǔ)上成立一家新的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，此時(shí)作為技術(shù)工人的江保安被選為業(yè)務(wù)廠長。

　　因?yàn)闅v史和地理環(huán)境等原因，柳行當(dāng)?shù)厝藶榱私鉀Q溫飽問題，一直有著種植地瓜傳統(tǒng)。到了20世紀(jì)70年代末，地瓜因?yàn)榉N植過多出現(xiàn)了市場飽和賣不動(dòng)的現(xiàn)象。地瓜多得吃不了賣不出去怎么辦?多余的地瓜能做什么?這讓正在籌建新工廠的江保安沉思下來，“不如建一家淀粉廠，把過剩的地瓜加工成淀粉，這樣還能讓農(nóng)民賣個(gè)高價(jià)。”

　　幾乎所有的創(chuàng)業(yè)初期都是艱苦的，這對于農(nóng)民出身的江保安和最初的團(tuán)隊(duì)來講，更不例外。在各方面資源都緊缺的情況下，江保安看準(zhǔn)了淀粉市場和本地紅薯高產(chǎn)的優(yōu)勢，貸款8萬元，帶領(lǐng)來自周邊農(nóng)村的45個(gè)農(nóng)民，開始了創(chuàng)業(yè)之路。由此，魯西南第一家淀粉廠，也就是當(dāng)今菱花集團(tuán)的前身——柳行淀粉廠成立了。沒有市場找市場，沒有資金找資金，從收購地瓜，到跑外找銷路，江保安都身先士卒。

　　“那個(gè)時(shí)候，真是能跑，全憑著一股‘勁兒’。我想現(xiàn)在身體條件好的原因可能就是因?yàn)槟贻p那會(huì)兒走路多打下的基礎(chǔ)吧。”江保安笑著說。直到如今，江保安還堅(jiān)持著創(chuàng)業(yè)那股“勁兒”，出差只帶簡易行李，坐高鐵有二等座不坐一等座，住賓館有普通賓館不住星級(jí)酒店，以至個(gè)別新入職的年輕人會(huì)“抱怨”：“跟江總出差太辛苦，這老爺子太能跑了。”

　　“老百姓有句話常說，‘水里撈財(cái)不容易’，當(dāng)時(shí)我們可以說就是‘水里撈財(cái)’。”因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場上的淀粉緊缺，讓江保安的淀粉廠生意做得風(fēng)生水起。僅到1987年，柳行淀粉廠就達(dá)到了年生產(chǎn)量100萬噸，產(chǎn)值1000萬元。20世紀(jì)80年代中期，當(dāng)?shù)氐牡毓鲜召弮r(jià)格從2分錢一斤漲到了5分錢一斤。因?yàn)樾б婧茫矸蹚S開始向周邊農(nóng)村擴(kuò)招工人，規(guī)模從最初的幾十人發(fā)展到了數(shù)百人。

　　據(jù)介紹，南營村曾是柳行當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;光棍村”。因?yàn)樨毟F，村里一半以上的男人找不到媳婦。后來因?yàn)榻０驳牡矸蹚S招工，村里的男勞力都成了產(chǎn)業(yè)工人，村里的男人不但說上了媳婦，而且連南營村也一躍成了當(dāng)?shù)氐?ldquo;富裕村”。

　　危機(jī)中轉(zhuǎn)型催生“味精巨頭”

　　伴隨著江保安淀粉廠的成功，到20世紀(jì)90年代初期，濟(jì)寧當(dāng)?shù)匾幌掠楷F(xiàn)出了20多家淀粉加工廠，這讓當(dāng)?shù)氐牡矸凼袌鲆欢瘸霈F(xiàn)飽和，江保安感覺到了危機(jī)。

　　變則通。江保安把目光從最初的淀粉粗加工轉(zhuǎn)向了生產(chǎn)谷氨酸，進(jìn)一步加工成味精。“那個(gè)年代，因?yàn)槭袌鼋?jīng)濟(jì)的向前發(fā)展，人們對于生活水平有了更高要求，所以產(chǎn)品也應(yīng)該有所改變才行，不能只生產(chǎn)低端的粗加工產(chǎn)品。”江保安說。

　　相信任何企業(yè)的轉(zhuǎn)型之路都不平坦。企業(yè)要轉(zhuǎn)型，對于最初的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來說，有些人就不理解了，“我們做淀粉不是挺好嗎?干啥非要做味精呢”“萬一轉(zhuǎn)型不成功咋辦?誰負(fù)責(zé)?”“你們放心，有啥問題我來負(fù)責(zé)!一定要相信市場。”經(jīng)過幾次的安撫，江保安終于做通了創(chuàng)業(yè)伙伴的思想工作。

　　轉(zhuǎn)型，意味著再一次創(chuàng)業(yè)。為此，江保安再一次鼓足勇氣，憑著創(chuàng)業(yè)初期的那股“拼勁”迎難而上。正當(dāng)江保安準(zhǔn)備放手一搏的時(shí)候，一場新的危機(jī)出現(xiàn)在眼前。“當(dāng)時(shí)，因?yàn)榧夹g(shù)不過關(guān)，一個(gè)月虧損的錢就趕上了淀粉廠一年的效益。”江保安說。面對危機(jī)，江保安到兄弟廠家去考察，到處找技術(shù)專家尋求幫助，大量引進(jìn)生物工程方面的技術(shù)人才，終于攻破了谷氨酸生產(chǎn)難題。短短三個(gè)月，就實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。

　　“我們當(dāng)時(shí)就總結(jié)出一條，沒有錢不可怕，沒有項(xiàng)目不可怕，最可怕的是沒有技術(shù)沒有人才。”江保安說。投產(chǎn)一年后，菱花牌味精就出現(xiàn)在全國各地的家庭廚房里。1992年，黨的十四大提出發(fā)展社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)。江保安又一次提前謀劃，提出了“先打市場、后建工廠”的理念，轉(zhuǎn)變企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式。1993年，菱花牌味精獲亞太國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并成為人民大會(huì)堂指定宴會(huì)專用味精。從此，菱花牌味精走出了國門，暢銷80多個(gè)國家和地區(qū)，一家味精行業(yè)“巨頭”從此誕生。進(jìn)入新世紀(jì)，菱花牌味精年產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，年銷售收入30億元。

　　背水一戰(zhàn)探路“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”

　　生產(chǎn)味精，免不了制造大量污水，這一度成為困擾江保安的難題，也成為菱花持續(xù)發(fā)展路上的攔路虎。通過反復(fù)論證，江保安開始琢磨菱花集團(tuán)走“工農(nóng)商大循環(huán)”的發(fā)展之路。

　　說起這點(diǎn)，有個(gè)故事讓江保安受到啟發(fā)。企業(yè)周邊的一家農(nóng)民有事外出，家里的幾頭豬沒人看管，于是每天跑到企業(yè)排水的溝里去覓食。一段時(shí)間后，主人回家發(fā)現(xiàn)幾頭豬不但沒掉膘，而且還長了幾斤。后來與某大學(xué)教授交流，江保安終于意識(shí)到這廢水里的商機(jī)。“廢水中含有大量的有機(jī)質(zhì)和蛋白，通過提煉，可以生產(chǎn)肥料和飼料，肥料和飼料又可以反哺農(nóng)業(yè)，種植高品質(zhì)的糧食和蔬菜……這將是源源不斷的一條財(cái)富循環(huán)鏈條。”江保安說。此前，為了治理污水，公司都要拿出大筆資金，經(jīng)過一算賬，江保安發(fā)現(xiàn)完全可以實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”。

　　做農(nóng)業(yè)，前景固然很好，但是江保安又一算賬，這個(gè)循環(huán)鏈條將需要一筆40多億元的前期投入。當(dāng)江保安在公司股東大會(huì)上提出這個(gè)方案時(shí)，股東們又一次出現(xiàn)異議：“就怕做不好給企業(yè)帶來更大負(fù)擔(dān)”“如果失敗了就可能把企業(yè)拖垮”……面對股東們的擔(dān)憂和顧慮，江保安再一次力排眾議。最終，股東們認(rèn)可了江保安的方案，達(dá)成一致：“背水一戰(zhàn)，盡全力打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)”。

　　“我們生產(chǎn)的肥料有機(jī)質(zhì)高達(dá)46%，氨基酸在6%至8%。飼料添加劑蛋白含量高達(dá)76%，屬于優(yōu)質(zhì)添加劑，價(jià)格能賣到4000多元一噸。”江保安介紹。

　　十多年前，在“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”還沒有成為高頻詞匯的時(shí)候，菱花集團(tuán)的“農(nóng)業(yè)種植—生物發(fā)酵—生產(chǎn)副產(chǎn)品—農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈就已經(jīng)形成。2009年開始，菱花集團(tuán)斥資28億元，在梁山縣打造新廠區(qū)。如今的菱花集團(tuán)，不僅一滴污水都不排放，還形成了年產(chǎn)24萬噸味精、30萬噸飼料、50萬噸肥料的生產(chǎn)能力，5萬畝的土地上用有機(jī)肥料種植出的高品質(zhì)糧食、蔬菜也開始推向市場。

　　2016年，菱花集團(tuán)開始實(shí)施60萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種加銷一體化示范項(xiàng)目。該項(xiàng)目在轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)融合、循環(huán)農(nóng)業(yè)等方面具有顯著的示范與帶動(dòng)作用。項(xiàng)目有效實(shí)施后企業(yè)年增效3.8億元，可帶動(dòng)15萬農(nóng)戶增收2.4億元，直接間接增加1.5萬個(gè)就業(yè)崗位。

　　“在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中，讓農(nóng)民發(fā)財(cái)，讓企業(yè)發(fā)展。為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐睦习傩赵鍪眨覀兏r(nóng)民合作主要有三條路子。”江保安介紹。公司一是通過流轉(zhuǎn)土地，按照每年1000斤到1100斤小麥的價(jià)格付給農(nóng)民流轉(zhuǎn)費(fèi)用;二是把生產(chǎn)肥料以低于市場5%至10%價(jià)格賣給農(nóng)民，以高于市場5%的價(jià)格回收農(nóng)民種植的農(nóng)產(chǎn)品作為企業(yè)生產(chǎn)的原料，這期間我們會(huì)在農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品時(shí)提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo);三是鼓勵(lì)農(nóng)民到企業(yè)來打工，增加他們的勞務(wù)收入。

　　瞄準(zhǔn)未來農(nóng)業(yè)再啟程

　　39年的發(fā)展歷程，對于江保安和菱花集團(tuán)來說，可用三個(gè)階段來總結(jié)：1979年至1999年，屬于拉長產(chǎn)業(yè)鏈階段，主要實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品深加工;1999年至2009年，屬于拓寬產(chǎn)業(yè)鏈階段，主要實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整;2009年至今，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　“現(xiàn)在無論是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，還是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，我認(rèn)為都要在農(nóng)產(chǎn)品的根上做文章。39年來，我們一直致力于做健康的、綠色的食品，給消費(fèi)者提供信得過的產(chǎn)品。當(dāng)然，這都離不開創(chuàng)新，需要企業(yè)家繼續(xù)保持奉獻(xiàn)拼搏、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神。”江保安說。

　　近年來，菱花集團(tuán)堅(jiān)持“高端規(guī)劃、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、讓利于農(nóng)”的農(nóng)業(yè)開發(fā)三原則，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高效益、低成本的“三高一低”成效，率先建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，通過綠色認(rèn)證。“現(xiàn)在的高端消費(fèi)市場已經(jīng)成熟，保守估計(jì)，有高端產(chǎn)品需求的人群在中國已經(jīng)達(dá)到了2.5億到3億，而市場供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了。”憑著多年的從商經(jīng)驗(yàn)和敏銳的市場嗅覺，江保安認(rèn)為，目前大眾產(chǎn)品多、高端產(chǎn)品少，已經(jīng)到發(fā)展健康食品、將菱花推向高端市場的時(shí)機(jī)。

　　“當(dāng)前，農(nóng)業(yè)企業(yè)家要積極融入新時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)。將來的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵，農(nóng)業(yè)企業(yè)在這個(gè)過程中大有可為。”江保安說，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合是拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與“三農(nóng)”有著最直接的聯(lián)系，要不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施產(chǎn)業(yè)深度融合，打造企業(yè)、農(nóng)民利益共同體，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　農(nóng)民出身、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)起家，靠著味精發(fā)家，成為行業(yè)巨頭后卻將味精作為副業(yè)，把目光瞄準(zhǔn)了未來農(nóng)業(yè)……如今已經(jīng)73歲的江保安，或許在某些人看來有些過于“折騰”了，但是江保安卻堅(jiān)信，在未來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中將迎來自己和企業(yè)的又一次創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之旅。