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　　“培育新型職業農民，不是將農民集中到課堂一教了事。而是農民需要什么，我們就提供什么，培養造就一支適應現代農業發展要求的生產經營者隊伍。”福建省農業農村廳新型職業農民培育牢牢抓住產業、市場和農民“三個需求”導向，培訓內容不僅緊貼市場需要，還方便農民、貼近生產。

　　“菜單化”量身訂制

　　“要我學”變“我要學”

　　缺什么補什么，需什么供什么，想什么送什么，龍巖市新羅區“菜單化”量身訂制培訓模式，大大提高了教學培訓的精準度。每年培訓班開班前，培訓學校就組織人員到鎮、村了解當地產業現狀和未來發展方向，初步制定培訓課題。鄉鎮農技干部進村入戶調查咨詢，與農民面對面對接具體需求，確定培訓內容、培訓方式、培訓時間和地點，選準最佳“菜肴”，參訓學員普遍反映這樣的培訓十分對“胃口”。

　　類似新羅區這樣由“要我學”變為“我要學”的局面，也發生在福建閩清縣。閩清縣“因地制宜、因人而異、因時而變”開展新型職業農民培訓，培訓班招生時，農業局提前向各鄉鎮發出通知進行調查摸底，在自愿報名的基礎上，按照產業發展和農民需求，設計培訓內容，遴選參訓對象，再根據農業生產周期和農時季節分段安排課程，強化分類指導，注重實踐技能操作，提高了課程的針對性和實用性，深受農民的歡迎。

　　“請進來，走出去”

　　普通農民變“明星學員”

　　在南靖縣的山區土樓里，一個由福建農業職業技術學院培養的大專班學員共同組建的“漳農公社”，帶動一批批新農人共同創業振興鄉村。

　　2013年初，一批來自八閩大地的普通農民，成為福建首屆新型職業農民大專班的學員，如愿地走進福建農業職業技術學院。農職院的老師精心為他們設計課程，把最需要、最欠缺、最實用的知識傳授給他們，除了在課堂上學習，他們還走出教室，到基地實踐教學，甚至把實踐課程辦成農產品推介會，讓他們在交流中得到提升。

　　2015年底，在首屆新型職業農民大專班畢業典禮上，優秀畢業生代表簡紅亮聯合十來位同學一起抱團成立了“漳農公社”，大家以創業帶動就業，成為農職院第一個新型職業農民校外培訓基地。把學員請進來學，讓教授走出去教，同時還開通了新型職業農民培訓網，教授線上講，學員線下學……如今，“漳農公社”已為當地培訓了936名新型職業農民，不僅帶動信息閉塞的山區農民共同脫貧致富，還誕生了不少“茶王”、示范農場主等“明星學員”。

　　“田間化”教學

　　田園化身“活課堂”

　　在福建，越來越多的田間課堂應運而生，這些田間課堂依托農民專業合作社，把教育培訓辦到鎮、辦到村、辦到田間，就地就近培養新型職業農民。

　　位于福建西北山區的邵武市，當地的南武夷中藥材種植專業合作社的農技培訓別具一格。合作社打造了占地1600畝的“南武夷藥博園”，集“武夷山脈藥用植物種質資源圃、良種繁育、種植示范、養生產品加工、中醫藥文化傳承傳播、中醫藥健康旅游、中醫藥人才培養”為一體，既是成型的中醫藥健康產業板塊，也是良好的教學和產業培訓平臺。依托藥博園項目，南武夷中藥材種植專業合作社與福建生物工程職業技術學院合作，將藥博園作為其教學與實訓基地。

　　除了發揮農民田間學校作用之外，福建還根據各地優勢特色產業發展的需要，建立了一批有代表性的農業科技試驗示范基地，作為新型職業農民培育的實訓基地，鼓勵開展異地參觀考察和實踐教學，更新經營理念，拓展學員的視野。

　　在新羅區蘇坂鎮第五期蜜柚專業培訓班上，來自漳州平和縣的周長征老師帶來了最新的“八大金剛”剪枝技術，他帶著學員走入田間親手示范，為當時即將到來的冬季修剪提供了扎實的理論和實操經驗。學員們紛紛邀請老師直接到自己的農場，解決實際碰到的問題，實現了人不出鎮、足不出村就能學到新技術，真正做到生產和學習兩不誤。

　　挖掘“田秀才”

　　“土專家”也進講師團

　　教育講究因材施教，因材施教就是“精準教育”，就是個性化教育。給農民授課，將高深的理論知識“翻譯”成接地氣的群眾語言至關重要。在福建安溪，新型職業農民培訓講師除了學院派的專家教授，更有經驗豐富的本土農民。

　　近年來，安溪以各類初制賽、評茶賽、茶王賽、品鑒會為載體，以賽帶訓，成為新型職業農民培育的抓手。2017年，安溪縣以舉辦安溪鐵觀音大師賽為契機，積極舉辦各類活動，在龍涓、祥華、感德、西坪等產茶鄉鎮，達到了“村村賽”的廣度和深度，僅通過該項競賽帶動參訓的農民就達2萬人以上。

　　安溪縣從2013年起，大力挖掘當地農村“土專家”“田秀才”，吸納各類優秀農村實用人才，率先在全省成立鄉村講師團及鄉村振興服務隊。通過農民講師團下鄉宣講、開展“安溪鐵觀音制茶工藝大師沙龍”、省市縣級優秀農村實用人才評選等活動，進一步強化茶產業領軍人才隊伍建設。

　　產教融合

　　帶動創業實現增收致富

　　新型職業農民培育工作，不僅要“培”，還要“育”。福建各地也在積極探索如何讓技能培訓激發學員的創業激情，產教融合讓農民真正實現增收致富。

　　來自邵武市的學員陳建英就是一個典型。在參加新型職業農民培訓之前，陳建英僅僅是對中藥養生感興趣。在一次培訓中，她聽了養生藥膳制作與應用的課程之后，萌發了開辦養生藥膳餐廳的想法。陳建英以“南武夷藥博園星創天地”為創業平臺，成立恒康餐廳，在南武夷藥博園內開始藥膳餐廳創業。經過黃老師“售后加餐服務”式精心培育，如今恒康餐廳的藥膳業務紅紅火火，僅2017年度的營業額就達到110余萬元，為她帶來了近30萬元的收入。

　　福建各地不斷探索適宜的新型職業農民培育模式，建立了以福建農林大學、福建農業職業技術學院等7所農業高校、省農廣校等9所農業中專學校為主陣地，以314個新型職業農民培訓機構和317個實訓基地為網點的教育培訓網絡，分產業、分類型開展培育，不斷提升新型職業農民的生產技術水平和經營管理能力。截至6月底，全省已培育一支擁有近42萬人的新型職業農民隊伍。