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　　糧食供求的變化形勢對一個國家來說十分重要，根據對口糧和飼料糧的需求情況，對我國糧食未來需求做出如下判斷：一是人均糧食消費數量將不斷增長，城鎮和農村人均動物性食品消費數量繼續增長。我國人均糧食消費水平每年增加0.5%以上，加入人口總量增長因素，我國糧食消費總量每年增長的幅度在1%以上。二是人均大米的消費量穩定或緩慢下降。近7年來，人均稻谷生產數量為150公斤左右，但過剩庫存增加。我國大米(稻谷)的總需求量增加速度最大不會超過0.5%。三是人均小麥的消費量逐漸增加，進口數量增加。近7年來，人均小麥生產數量從86~87公斤增加到93~95公斤。而小麥的過剩，并不像稻谷一樣突出。四是大豆的需求總量繼續增加，國內進口也將增加。主要是人口總量和人均肉禽蛋奶消費數量的增加拉動飼料需求尤其是豆粕需求的增加。五是玉米的需求數量增加，道理同大豆。我國玉米的生產能力可以滿足需求的增加。六是馬鈴薯的需求繼續增加。馬鈴薯的需求主要取決于城市化情況和馬鈴薯西式消費方式的擴展速度。綜上所述，未來我國糧食需求增長的壓力持續增加。(來源：《農民日報》)