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為糧食生產“糧食”——記“土壤營養師”張書會
時間: 來源:農村工作通訊-中國農村網 作者:陳麗娜 字號:【

  6月中旬的一天,張書會接到了河北省農墾副局長杜亞洲的電話,說是寧夏農墾要來他這兒考察取經,還想邀請他去寧夏建廠!面對這主動伸出的橄欖枝,他更加堅定了做有機肥的信心。作為土壤的營養師,有機肥得到越來越多人的認可,這是張書會最開心的事兒。

  從2012年成立潤雨肥料科技有限公司開始做微生物菌劑到逐步擴大規模、創新方法推出氨基酸生物液肥,這個55歲的燕趙漢子矢志不渝,一直在市場上摸索前進。

  只為找尋兒時的味道

  近年來,人們對美好生活的向往在升級:渴望安全優質的食品,渴望綠水青山的生態,渴望充滿活力的土壤。

  張書會的創業,起源于一份向往,更起源于一份責任。

  從小在農村長大的張書會,在外人眼里是個成功的商人。20世紀90年代就開始生產不銹鋼、從事裝修行業的他,早早地便離了農發了家。然而年已不惑的他卻總覺得生活少了點什么。

  “小時候在村里吃的水果蔬菜都很好吃,這幾年吃啥沒啥味兒。”小時候雖然有人“吃不飽”肚子,但也“吃不壞”身體。讓人們吃得放心,讓養育自己的土地恢復原始的活力,張書會一想到這些就心潮澎湃。作為從農村里走來的成功企業家,他決定要主動做些什么。

  2010年,一個偶然的機會,張書會從一位朋友那里聽說了微生物菌劑的概念,了解到這種菌劑能夠降農殘,解藥害,是天然綠色的肥料。他怦然心動,決定跨界去生產微生物菌劑。

  他的想法立即遭到了一家人的反對。“現在不銹鋼的生意這么好,每天坐著喝茶也能掙個百八十萬元,你能保證做肥料也這么掙錢?”家人的反對他無力反駁。就連相關領域的農業專家也勸他不要做,農業風險大,投資周期長,跟工業品制造可不一樣。“我當初做不銹鋼去南方市場考察的時候,別人也認為我是癡人說夢,最后我還不是做成了。只要我下定了決心,誰也改變不了。”

  張書會認準了有機肥的方向,決心干出名堂。

  沒有技術,他請來化工領域的科研人員和退休專家;沒有場地,他在原來的不銹鋼工廠里騰出車間;沒有員工,他招兵買馬建起隊伍?;瘜W專業的王自強從2012年起就跟著張書會做有機肥,他對菌劑的生產技術了然于胸:“我們的微生物菌劑都是用純凈水生產的,加入食品級葡萄糖、紅糖、牛肉膏、蛋白凍、乳酸菌等??梢哉f,我們的菌劑是可以喝的,公司大多數人都喝過。”

  2011年以來,為了推廣應用“潤雨菌劑”,驗證肥料的效果,他派出幾十個業務員在全國各地找試點,做試驗。試驗涉及了河北、遼寧、山東、內蒙古等21個省(市、自治區),試驗品種包括芹菜、黃瓜、大蒜、西瓜等60多種蔬菜瓜果。多地多種蔬菜的試驗都收到了良好的效果,一份份試驗報告讓張書會吃了定心丸,這菌劑看來可以做。

  “種養循環就缺這一環”

  2015年以前,位于石家莊晉州市小樵鎮西旺村的雙鴿美丹養豬場門口經常圍堵著許多周邊村民。養殖場每年的沼渣沼液直接排到周邊,沒有得到有效處理,臭氣熏天,惹得村民們不斷上訪告狀。

  雙鴿的老總為這事兒焦頭爛額,在一次開會遇到張書會后,得知他是做有機肥的,就問他能不能把沼渣沼液也變成有機肥。得知這一情況后,張書會動起了腦筋。對于養豬場來說,沼渣沼液是燙手山芋,對于張書會來說,這可是有機肥的原料啊!兩人一拍即合,約定:養豬場把每年的3萬噸沼渣沼液免費提供給張書會。

  要把現成的沼渣沼液變成無害營養的有機肥并不是易事兒。張書會告訴記者,看似有機的沼渣沼液往往重金屬含量超過國家肥料標準,長期直接還田利用容易造成土壤重金屬污染。并且,沼渣沼液還含有大量病原體,可以隨滲透污染地下水體。同時,沼液僅氮、磷含量偏高,長期施用造成氮、磷富集而導致土壤板結和肥力失衡的現象日趨凸顯。

  經過二次發酵、殺菌、加入營養物質、再發酵等環節,張書會的科研團隊解決了這一問題,在獲得專利的基礎上,開發出了“潤雨水溶肥”。依托養豬場,2015年,張書會在晉州建起了分公司,年生產能力3萬噸,可覆蓋農作物30萬畝次。“既解決了養殖場的污染問題,又實現了綠色農業,這個種養循環就缺我們這一環!”張書會總結道。

  病死畜禽也能做肥料

  晉州工廠的成功使得張書會更加看好這一模式,2016年5月,他把這一模式復制到了張家口。利用旗幟嬰兒乳品有限公司規模化養殖場的沼渣沼液,他成立了張家口分公司繼續生產水溶肥和復合微生物肥。

  旗幟公司穩定的沼渣沼液來源并沒有讓張書會止步,他從成功中,琢磨出了“道道”,那就是“問題導向”和“技術領先”。市場和社會的“問題”,是企業存在的土壤;自主技術研發,領先國內外同行,是企業發展的羽翼。迎著“問題”上,向著“技術”生,張書會認為做企業就是要敢想敢干。

  2016年,他聽到消息,說是國家要對病死畜禽嚴加監管,不能隨意處理。當時,養殖場對于病死畜禽的處理方式無外乎三種:掩埋,焚燒,高溫溶解。掩埋占地大,易滋生病菌;焚燒嚴重污染空氣;高溫溶解投資大,耗能高。有沒有一種方式既能無害化處理病死畜禽,又能把病死畜禽轉化為有機肥?

  張書會的設想在河北科技大學化工學院李國庭教授那兒得到了肯定。“我們有能力做,之前已經有了好幾年的相關科研基礎。”李國庭告訴張書會。以前李國庭的科研團隊用動物毛發做過氨基酸肥,這次把整頭牛無害化處理完全轉化為氨基酸肥花了一年多的時間就試驗成功了。李國庭介紹,這種“病死畜禽尸體催化水解成氨基酸生物液肥”技術已經申請國家專利。“今年估計專利申請就快批下來了。”張書會對此充滿信心。

  有了技術成果,張書會立馬在張家口分公司建起了生產線。病死畜禽經過冷凍、切割,投入密閉的反應釜,加入高效化尸液,在60℃~90℃溫度下經過殺菌,油脂分離,不到兩個小時,一頭病死牛就變成了安全可靠的氨基酸液肥和工業油脂。這項技術解決了旗幟公司處理病死牛的難題。張書會介紹,2017年底這條生產線運行以來,平均每天能處理6頭牛。生產的氨基酸液肥很快就被張家口種植馬鈴薯的公司消化了,覆蓋面積達到10萬畝次。“附近的現代牧業公司也打算找我們合作,讓我們幫忙處理病死牛?,F在我們只有一個容量3噸的反應釜,不夠用。我計劃今年再建一個5噸的反應釜。”張書會告訴記者。

  開發有機肥新品類張書會自信滿滿,但是談到有機肥市場的開拓,他直言自己曾走了不少彎路。單家獨戶的小農戶往往很難接受有機肥的高價格,種植大戶或者農業企業相對容易成為買單者。“跟化肥相比,有機肥成本高,見效慢。但我始終堅信有機肥的未來沒有問題。就像人喝中藥一樣,有機肥的作用需要一個過程。”

  肥料是糧食的“糧食”,要想產良心糧,就得施良心肥。張書會謹記這一點,有科技做支撐,有政策做引領,他相信自己一定能擁抱有機肥的春天。

責任編輯:蔡薇萍
    
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