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　　土耳其也被稱作“泡在茶水里的國家”，早上吃早飯時一定要喝茶，客人來的時候必須要奉茶，下午或者晚上睡覺以前，或者吃晚飯以后還是要喝茶，土耳其人非常喜歡喝紅茶。土耳其和中國雖然距離遠，但文化非常接近。在中國，客人來的時候要奉茶，土耳其也一樣。在土耳其也像中國一樣有很多茶的詩歌、故事，代表了土耳其的文化。兩國的茶文化上也有不同，比如在喝茶時用的杯子，土耳其的杯子比較細、比較小，但是同樣非常漂亮。

　　土耳其和中國歷史上就有貿易往來，絲綢之路第一個貿易品是茶葉。現在土耳其和中國也有茶葉貿易，但還不是很大。因為土耳其喜歡喝比較苦的茶，中國喝的綠茶比較清淡。目前土耳其也進口了很多中國綠茶，也有土耳其紅茶出口到中國。將來兩國如有合作機會，可以做味道比較清淡的紅茶更多賣到中國。而另一方面，中國的茶葉非常好，土耳其也將進一步支持進口中國茶貿易，現在也有越來越多土耳其人喜歡喝綠茶。土耳其人和中國人喝茶的方法不一樣，今年是土耳其的旅游年，希望更多中國客人通過接觸土耳其文化，更多了解土耳其茶葉。土耳其也會進口更多中國綠茶，讓更多土耳其人喝上綠茶。通過這樣的往來，相信兩國之間的貿易會越來越多。

　　土耳其茶葉種植特點是地處黑海，海拔高，非常自然。傳統農業施用有機肥，農藥少。土耳其茶葉50%都是國營企業生產的，土耳其政府在茶葉公司布點，支持茶業的發展。最近十多年來，土耳其種茶面積不斷擴大，農業部門還在繼續支持農民，支持茶葉公司生產。