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　　“我們村現(xiàn)在有2500畝紅薯，每年大棚出苗100萬株，人均收益4800元。”山西省清徐縣徐溝鎮(zhèn)清德鋪村黨支部書記賈晉斌告訴記者：“現(xiàn)在村里家家戶戶都種了紅薯，紅薯已經(jīng)成為附近農(nóng)民脫貧致富的好幫手。”

　　兩年前，習(xí)近平總書記在山西視察時強(qiáng)調(diào)，要扎實做好“三農(nóng)”工作，山西的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要打好特色優(yōu)勢牌。兩年來，山西省圍繞一個“特”字做文章，立足資源稟賦，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，實施特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效工程，全面構(gòu)建現(xiàn)代特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。

　　清徐縣地處晉中，素有北方“醋都”的美譽(yù)，享譽(yù)全國的紫林、水塔等醋企分布在這里。該縣域呈“三山一水六分田”分布，土壤肥沃、水量充沛，是太原市有名的“菜籃子”“米袋子”。2018年，該縣徐溝鎮(zhèn)入選全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目，這為當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色農(nóng)業(yè)注入了一劑“強(qiáng)心針”。

　　重拾傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)信心，將一棵紅薯“吃干榨盡”，農(nóng)旅結(jié)合讓農(nóng)民收獲“兩茬”效益

　　“寧到外面累死，不在鋪村餓死”。雖然地處傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)區(qū)，多年前的清德鋪村卻沒有一個“撐得住門面”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，村民們除了少部分留在村里種地外，多數(shù)青壯年勞力選擇外出打工。村里雖然有種植紅薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，但是因為品種老化等原因，卻沒有人以此為生。

　　2018年，伴隨著“村兩委”班子換屆，“發(fā)展啥產(chǎn)業(yè)”成為新一屆“村兩委”班子面臨的首要難題。“村里以前種過紅薯，現(xiàn)在紅薯在城里賣得好著呢，不如試試?”有人提議。經(jīng)過再三商量，找專家來村里考察論證，清德鋪最終決定重新拾起“紅薯”這檔傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

　　曾經(jīng)的清德鋪紅薯在當(dāng)?shù)匾菜闶沁h(yuǎn)近聞名，香甜可口，賣得好賣得俏，還曾被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。進(jìn)入快速發(fā)展的商品時代后，打著清德鋪牌子的紅薯到處都是，倒是清德鋪本村的紅薯卻出現(xiàn)了銷售難的問題。

　　據(jù)介紹，村民在傳統(tǒng)紅薯種植過程中，采取的是火炕育苗，因為技術(shù)不得當(dāng)，產(chǎn)生的不利于薯苗生長的毒素過多，再加上種植歷史過長，品種退化嚴(yán)重。如何培育紅薯新品種，讓村民學(xué)習(xí)當(dāng)今最實用的種植技術(shù)?為了解決這些問題，賈晉斌四處“求醫(yī)”。該村通過對接國家甘薯研究所，從運(yùn)城請來專門研究紅薯的專家培育出了新品種，并向村民傳授種植竅門;通過鎮(zhèn)上的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目，爭取到198萬元的項目資金，建起了1200平方米的育苗大棚;投入50多萬元建起了10個高標(biāo)準(zhǔn)的紅薯儲存地窖……這些為清德鋪振興自己的紅薯產(chǎn)業(yè)打下了堅實基礎(chǔ)。

　　“人家說‘好酒不怕巷子深’，我們說‘好酒也怕巷子深’。”賈晉斌說，為了進(jìn)一步打響正宗清德鋪紅薯的名氣，分管副縣長親自站臺為紅薯代言;宣傳部長作為總策劃、總導(dǎo)演，開展了插秧節(jié)、知青返鄉(xiāng)反哺“第二故鄉(xiāng)”等多項紅薯宣傳活動;美食團(tuán)專業(yè)策劃出100多道菜，打造全薯宴，迎來五湖四海的食客，紅薯美食蔚然成風(fēng)。清德鋪村的紅薯種植面積也由原來的不到1000畝，輻射達(dá)到了8000畝地，目前正向萬畝規(guī)模進(jìn)軍。

　　“紅薯前幾年價格最多能賣到六七毛錢一斤，今年最高能賣到一塊二到一塊五一斤，價格可以說翻了一番。”村民楊德福告訴記者，今年，自家4畝紅薯賣出了2萬元的好價錢，這讓他很是高興：“就算是出門打工，辛辛苦苦干三個月，刨了吃喝也不一定能掙到這個錢。”

　　賈晉斌告訴記者，現(xiàn)在為了延長村里的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，準(zhǔn)備將“這棵紅薯吃干榨盡”，把紅薯葉子加工成茶葉，剩余的廢棄物加工成有機(jī)肥出售。

　　在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)發(fā)展過程中，與清德鋪村的優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相比，臨近的西懷遠(yuǎn)村卻是把目光放在了鄉(xiāng)村休閑旅游上。

　　走進(jìn)徐溝鎮(zhèn)西懷遠(yuǎn)村，吃一碗村頭五塊錢的涼粉，走在干凈整潔的街道上，讓人心情舒暢。道路兩邊的民房墻壁上，色彩鮮艷、形象各異、惟妙惟肖的彩畫作品吸引了不少游客駐足欣賞、拍照留影。

　　“以前北方人春游時喜歡到南方去看油菜花，現(xiàn)在不用了，到我們村就能看到。”西懷遠(yuǎn)村黨支部書記杜春扣笑著說：“種植油菜花有觀賞效應(yīng)，村里有明清古建筑，結(jié)合村里面的情況，我們搞旅游。油菜花種完以后還可以種菜，這就成了‘兩茬效應(yīng)’。這樣不但能搞活經(jīng)濟(jì)，而且讓環(huán)境變好了。”

　　2018年，西懷遠(yuǎn)村“兩委”帶領(lǐng)村民種植了300畝油菜花，在6月油菜花開之際，舉辦了為期一個月的首屆油菜花節(jié)，吸引了3萬多名游客，為村民銷售農(nóng)產(chǎn)品帶來極大便利。油菜花成熟收割后，村民們又種上了胡蘿卜和茴子白(甘藍(lán))，大大提高了種植效益。

　　“光種油菜收入就有兩三千元，接下來再種茴子白，加起來差不多能掙七八萬元。”西懷遠(yuǎn)村村民陳來有說，自家的20畝地原來種玉米也就是兩萬元收益，去年開始種了兩畝油菜、18畝蔬菜，總收入提高了5萬元。

　　“徐溝鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)發(fā)展過程中，形成了規(guī)劃先行的理念，實踐了大農(nóng)業(yè)的觀念，認(rèn)識到一二三產(chǎn)融合的規(guī)律。”徐溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)長武永俊介紹，該鎮(zhèn)在實施產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)過程中，結(jié)合全縣總體規(guī)劃，請同濟(jì)大學(xué)規(guī)劃設(shè)計院對鎮(zhèn)域范圍和重點農(nóng)業(yè)村莊進(jìn)行了局部內(nèi)部規(guī)劃，初步形成了北部對接瀟河綜改區(qū)重點發(fā)展城鎮(zhèn)化，南部重點發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的格局。“按照規(guī)劃來執(zhí)行，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期性和穩(wěn)定性。”

　　以清德鋪村與西懷遠(yuǎn)村為例，兩村在獲得2018年財政部農(nóng)村綜合性改革試點試驗項目三年五千萬元的基礎(chǔ)上，西懷遠(yuǎn)村基本形成了千畝設(shè)施蔬菜的規(guī)模，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目主動與之對接，整合周邊村莊原有溫室，初步形成萬畝設(shè)施蔬菜集中連片，有了農(nóng)業(yè)園區(qū)的雛形，為進(jìn)一步進(jìn)行水利、道路、田林等設(shè)施的配套和鏈條式產(chǎn)銷一體化理清了思路。“在產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目建設(shè)中，我們從實踐中認(rèn)識到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸帶來的實際效益，拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人眼界，拉動了部分企業(yè)投資，以活生生的事實來引領(lǐng)一二三產(chǎn)的進(jìn)一步融合。”武永俊說。

　　創(chuàng)建農(nóng)業(yè)特色品牌，“蓮藕+大蒜”助推“詩經(jīng)文化之鄉(xiāng)”走出產(chǎn)業(yè)融合強(qiáng)鎮(zhèn)之路

　　“我們北董的蓮菜是最好的，走過路過不能錯過。”在今年五月舉辦的首屆中國·山西曲沃國際蔬菜博覽會上，北董鄉(xiāng)南林交龍王池蓮菜種植合作社魏明忠的展位不大，卻十分搶眼，前來購買的顧客絡(luò)繹不絕，展位上的蔬菜產(chǎn)品供不應(yīng)求，短短幾天，賣出了5萬多元。同時，魏明忠還代表曲沃縣大蒜基地與中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)濟(jì)人協(xié)會生鮮業(yè)委員會簽署了2000萬元的戰(zhàn)略合作協(xié)議，為曲沃縣農(nóng)產(chǎn)品外銷拓展了新的渠道。在蔬菜行業(yè)打拼多年，這次能在菜博會上取得豐碩成果，對他來說既是意料之外，也在期望之中。

　　早在20世紀(jì)80年代，從部隊復(fù)員的魏明忠就買了一輛大車跑運(yùn)輸，奔走在發(fā)家致富的路上。跑的地方多，見的東西也多。一次在外地，他看到包裝精美的蓮菜，銷售價格不菲，這引起了他的好奇。憑借著龍王池泉水，南林交蓮菜種植已有多年的歷史，而從小在村里長大的他對蓮菜太熟悉了。他發(fā)現(xiàn)外地蓮菜相比本村蓮菜，口感品質(zhì)都差了很多。為此，魏明忠陷入了思考：“為什么別人的蓮菜不好，卻能賣高價。自己的蓮菜好，卻只能賣低價?”后來，他一直留意這事，和很多地方的蓮菜做了對比，越比越覺得自家的蓮菜好，于是他有了賣蓮菜的想法，并注冊了南林交龍王池蓮菜種植合作社。

　　南林交蓮菜2011年通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證，2012年取得了原農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證。南林交蓮藕品牌價值達(dá)到了1.95億元，價格也從每斤幾毛錢、1元錢，漲到了現(xiàn)在的5元、8元一斤，春節(jié)前甚至賣到了10元一斤，而且供不應(yīng)求。南林交龍王池蓮菜種植合作社也從最初的5戶發(fā)展到了140多戶。僅蓮菜一項，南林交村每年增收1000萬元。

　　位于山西省曲沃縣東南部的北董鄉(xiāng)，土壤肥沃，水利條件優(yōu)越，域內(nèi)旅游資源豐富、詩經(jīng)文化厚重，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以大蒜、蓮藕為主，僅大蒜種植面積就達(dá)4萬余畝，產(chǎn)值達(dá)4.37億元。2018年，北董鄉(xiāng)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)15406元;也是在這一年，北董鄉(xiāng)成為山西省入選國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目四個示范鎮(zhèn)之一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　“去年種了12畝地，其中6畝種了大蒜，每畝地都能掙個萬把元。”52歲的南林交村村民楊香嬌告訴記者：“現(xiàn)在種植效益好了，家里的親戚們都來我們村學(xué)種蒜了。”

　　近年來，為了發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)，南林交村民在魏明忠的帶領(lǐng)下，成立了南林交改良大蒜合作社，楊香嬌是最初的一批合作社社員。2018年，因為蒜價不好，產(chǎn)品滯銷，合作社及時上馬了一套黑蒜加工設(shè)備，消化當(dāng)?shù)卮笏?00多噸，產(chǎn)品銷往上海、杭州、東北等地，帶動160戶合作社蒜農(nóng)畝增200元，有效地抵御了市場風(fēng)險。期間，該合作社通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目爭取到的154萬元獎補(bǔ)資金，算是解決了合作社的燃眉之急。

　　“我們新上的這批設(shè)備，不但延長了大蒜的產(chǎn)業(yè)鏈條，而且讓原先蒜皮、菜葉等廢棄物實現(xiàn)了變廢為寶。通過加工成有機(jī)肥料，增加社員收入，讓菜地比原先更干凈了。”魏明忠告訴記者，今年，合作社又購置了一臺大蒜播種機(jī)，享受到2萬元的購機(jī)補(bǔ)貼，目前正在設(shè)備調(diào)試中。“以前是一個人一天最多播種一畝多地，現(xiàn)在有了播種機(jī)，等設(shè)備完全上手了，肯定比這強(qiáng)多了。”

　　據(jù)介紹，為了抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)，北董鄉(xiāng)堅持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓大蒜、蓮藕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地變成旅游景區(qū)，讓旅游景區(qū)成為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)地，提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)了農(nóng)旅、文旅和鄉(xiāng)旅的深度融合。北董鄉(xiāng)圍繞“晉之源”農(nóng)業(yè)品牌和“晉文化”旅游品牌，充分發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢，通過實施規(guī)模提升、質(zhì)量提升、品牌提升三大工程，狠抓農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌建設(shè)，充分發(fā)揮“南林交蓮藕”“北董大蒜”兩個國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的影響力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)附加值，全面增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)綜合實力。

　　好山好水在北董。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目實施過程中，北董鄉(xiāng)堅持旅游富農(nóng)，依托厚重的詩經(jīng)文化、秀美的田園風(fēng)光，啟動實施了詩經(jīng)故里田園綜合體景區(qū)建設(shè)，先后投資4000余萬元，實施了四期工程，逐步實現(xiàn)了景中有村、村中有景。同時，這也為周邊農(nóng)民提供了138個就業(yè)崗位，形成了文化旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相互交融、相得益彰的新局面，讓農(nóng)民真正感受到了產(chǎn)業(yè)興村富民的魅力。