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　　江蘇揚(yáng)州飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。圍繞打造華東地區(qū)“中央廚房”，讓農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)得優(yōu)、加工得好、銷售得旺”，揚(yáng)州涌現(xiàn)了一批產(chǎn)業(yè)振興新亮點(diǎn)，建成了寶應(yīng)生態(tài)有機(jī)產(chǎn)業(yè)、高郵鴨業(yè)、邗江水產(chǎn)水禽等六個(gè)縣域特色產(chǎn)業(yè)基地，創(chuàng)成國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。

　　“為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)與華東地區(qū)需求側(cè)更加契合，我們實(shí)施了‘31113’工程，到2020年建設(shè)300萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧食、100萬(wàn)畝綠色園藝、100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖、100萬(wàn)畝特色水產(chǎn)養(yǎng)殖、3000萬(wàn)羽家禽健康養(yǎng)殖基地。”揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)馬順圣介紹，截至目前，全市共有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)456家，年銷售額達(dá)700億元，2018年農(nóng)民人均可支配收入達(dá)21459元，連續(xù)11年超江蘇省平均水平。

　　不久前，全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興推進(jìn)會(huì)在揚(yáng)州召開(kāi)。揚(yáng)州的實(shí)踐證明，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，是解決農(nóng)村一切問(wèn)題的前提。只有鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，才能助推鄉(xiāng)村全面振興。

　　“黑鉆石”全產(chǎn)業(yè)鏈富民強(qiáng)鎮(zhèn)

　　黑莓被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為第三代新型特種果，在歐美被譽(yù)為“生命之果”“黑鉆石”。

　　2011年，儀征市馬集鎮(zhèn)合心村67戶農(nóng)戶聯(lián)合成立了守林蔬菜專業(yè)合作社，開(kāi)始探索黑莓種植。2013年，為做大做強(qiáng)黑莓特色產(chǎn)業(yè)，合作社與百匯園集團(tuán)合作，采取“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+合作社(農(nóng)戶)”的模式，圍繞一二三產(chǎn)融合發(fā)展的目標(biāo)，進(jìn)行黑莓種植、深加工、農(nóng)事體驗(yàn)與觀光旅游運(yùn)營(yíng)管理。

　　“我們堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)留在鄉(xiāng)村、把利潤(rùn)留給農(nóng)民的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)理念，發(fā)展采摘農(nóng)業(yè)、親子體驗(yàn)等新模式，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民獲得更多的收益。”百匯園常務(wù)副總方芳說(shuō)，百匯園黑莓產(chǎn)業(yè)園是打造黑莓特色小鎮(zhèn)的重中之重，基地計(jì)劃從2019-2022年再擴(kuò)建3000畝，同時(shí)帶動(dòng)馬集周邊農(nóng)戶擴(kuò)建4000畝，實(shí)現(xiàn)種植總面積1萬(wàn)畝的目標(biāo)。

　　目前，百匯園聯(lián)合本地合作社，帶動(dòng)周邊96戶農(nóng)民種植黑莓500多畝。通過(guò)“統(tǒng)一免費(fèi)發(fā)放種苗、統(tǒng)一免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一保價(jià)訂單收購(gòu)”等措施，與種植戶簽訂3000元/噸的保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議，保障農(nóng)民的收益。同時(shí)將黑莓種植納入當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)范圍，多重保障讓農(nóng)民更加放心。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2016年黑莓產(chǎn)業(yè)園投資建設(shè)以來(lái)，一產(chǎn)方面，一期種植的700畝黑莓均已達(dá)到盛果期，每年可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)A級(jí)果3000余噸，并以每年2000畝的速度擴(kuò)大種植面積。二產(chǎn)方面，深加工基地占地面積50畝，于2018年全面投產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)年加工產(chǎn)能約8萬(wàn)噸。三產(chǎn)方面，先后舉辦四屆黑莓采摘節(jié)，吸引游客8萬(wàn)人次，成為國(guó)內(nèi)最大的以黑莓為主題的三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基地。

　　種上“搖錢(qián)樹(shù)”拓寬致富路

　　長(zhǎng)塘村是“甘泉愛(ài)情小鎮(zhèn)”的所在地，從過(guò)去水源匱乏的丘陵山區(qū)，到如今浪漫風(fēng)情的愛(ài)情小鎮(zhèn)，長(zhǎng)塘村發(fā)生了翻天覆地的變化。

　　2018年長(zhǎng)塘村總產(chǎn)值4.35億元，農(nóng)民人均純收入3.19萬(wàn)元，先后榮獲“江蘇最美鄉(xiāng)村”“江蘇省農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)”“揚(yáng)州市首批特色小鎮(zhèn)”等稱號(hào)。

　　“長(zhǎng)塘村的變化始于櫻花。土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的加大，促進(jìn)了規(guī)模化種植，其中代表的就是種植櫻葉櫻花。”長(zhǎng)塘村黨委書(shū)記周邦杰說(shuō)。櫻葉櫻花加工成食品半成品，出口到日本。而田間管理、櫻花采摘、車間加工都需要大量的勞動(dòng)力，這給村民提供了很多就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　千畝櫻花園是全國(guó)最大的櫻花、櫻葉種植和加工基地，目前核心區(qū)種植面積已達(dá)2000多畝，同時(shí)吸引40多人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)1000多名村民參與櫻花產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)周邊其他村300多戶農(nóng)民種植櫻花近千畝。

　　“產(chǎn)品主要出口日本，櫻花占日本進(jìn)口量80%，櫻葉占日本進(jìn)口量30%，每年出口創(chuàng)匯450萬(wàn)美元左右。”周邦杰告訴記者。

　　長(zhǎng)塘人圍繞櫻花特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)千畝櫻花園從傳統(tǒng)種植和加工向文化旅游延伸，成為江蘇省最大的櫻花一二三產(chǎn)融合發(fā)展園。2015年至今，已連續(xù)舉辦五屆櫻花節(jié)，年接待游客200多萬(wàn)人次，旅游收入過(guò)億元。

　　產(chǎn)業(yè)的發(fā)展激活了長(zhǎng)塘村的自然資源、集體資產(chǎn)、人力資源，農(nóng)村閑置土地實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植，閑余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)，空置房屋升級(jí)改造成了農(nóng)家樂(lè)和民宿，農(nóng)民富余資金集中投入村合作社助推產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)并實(shí)現(xiàn)年終分紅，最終實(shí)現(xiàn)了“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)革新，年增收3275萬(wàn)元，人均增收超萬(wàn)元。

　　“除了櫻花產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)塘村還有一項(xiàng)強(qiáng)村富民的法寶。”周邦杰說(shuō)。作為揚(yáng)州琴箏主產(chǎn)地，村里充分利用產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、鄉(xiāng)土人才、文化傳承等優(yōu)勢(shì)，琴箏制作、琴箏文化、琴箏創(chuàng)意、琴箏旅游等產(chǎn)業(yè)得到較快的發(fā)展。

　　為進(jìn)一步做大做強(qiáng)琴箏產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)塘村盤(pán)活農(nóng)村宅基地，打造琴箏產(chǎn)業(yè)園區(qū)。農(nóng)民從原來(lái)的老屋舊宅中直接搬進(jìn)了三層聯(lián)排別墅，保留下來(lái)的房屋經(jīng)過(guò)改造，變成了琴箏商品街。農(nóng)民進(jìn)入企業(yè)務(wù)工或者加入村集體組織的產(chǎn)業(yè)后勤保障服務(wù)隊(duì)，紛紛實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。

　　2018年啟動(dòng)的琴箏文化產(chǎn)業(yè)園已吸引金韻、中昊等近40家知名琴箏企業(yè)入駐園區(qū)，集聚了一批琴箏制作能工巧匠。

　　中昊樂(lè)器是由省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手、揚(yáng)州名師工作室領(lǐng)銜專家賈洪流創(chuàng)辦。賈洪流從事古琴古箏研制及琴箏文化培訓(xùn)傳播30多年，產(chǎn)品入選中國(guó)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品、中國(guó)十佳創(chuàng)新產(chǎn)品，年銷量近3萬(wàn)臺(tái)，帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)200多人，人均年收入達(dá)8萬(wàn)元。

　　長(zhǎng)塘村周邊有著近百名從事琴箏產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)賢能人和返鄉(xiāng)大學(xué)生，帶動(dòng)周邊農(nóng)民就業(yè)近2000人，帶動(dòng)農(nóng)民增收過(guò)億元。

　　老字號(hào)打造“醬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”

　　揚(yáng)州醬菜歷史悠久，有“鮮、甜、脆、嫩”四大特點(diǎn)，形成了獨(dú)具特色的醬菜產(chǎn)業(yè)。三和四美醬菜有限公司作為擁有百年歷史的中華老字號(hào)企業(yè)，是廣陵農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的一個(gè)縮影。

　　“我們通過(guò)持續(xù)降本增效、創(chuàng)新生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品質(zhì)量，讓老字號(hào)不斷煥發(fā)新活力，去年入選了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。”公司董事長(zhǎng)蔣凱介紹。公司年產(chǎn)1萬(wàn)噸醬菜、1.5噸腐乳、1萬(wàn)噸醬油、1000噸醬和3000萬(wàn)只速凍包子的生產(chǎn)能力，通過(guò)開(kāi)拓網(wǎng)上銷售市場(chǎng)，讓醬菜、腐乳、速凍包子、醬油、調(diào)味醬等遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，2018年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2億元。

　　為推動(dòng)醬菜產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，公司牽頭成立了三和四美醬菜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+線上平臺(tái)”的發(fā)展模式，與江蘇、安徽、寧夏、黑龍江等多地農(nóng)戶建設(shè)合作關(guān)系，建成生產(chǎn)基地12家，聯(lián)系合作社5家、種植大戶10家，帶動(dòng)農(nóng)戶2萬(wàn)多戶、種植面積4萬(wàn)畝、腌制存儲(chǔ)池位容量3萬(wàn)噸，推進(jìn)了醬菜產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

　　蔣凱告訴記者，三和四美現(xiàn)有企業(yè)職工600多人，70%以上是來(lái)自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民。多年來(lái)，基地實(shí)行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)“三統(tǒng)一”“四保證”模式，年收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品1.8萬(wàn)噸，增加農(nóng)民收入近6000萬(wàn)元，實(shí)行訂單種植的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶畝均收入增加800元。