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　　高原夏菜打開了馬來西亞、菲律賓、泰國等國際市場，已經成為甘肅農業最具特色、最有競爭力的主導產業及知名農業品牌，也成為農民脫貧增收的主產業。“高原夏菜中心”是蘭州最大的“菜籃子”工程，被甘肅省發改委納入“一帶一路項目庫儲備項目”。

　　每年入夏，當高溫高濕籠罩著我國南方省份時，甘肅的數百萬噸高原蔬菜源源不斷地運往南方市場，給暑熱的南方帶去黃土高原蔬菜的清香。

　　甘肅海拔在1500~3300米之間，光照充足，晝夜溫差大，種出的瓜果和蔬菜的有機物含量高，尤其是蛋白質和維生素C含量高于外地蔬菜31%和28%，造就了優異的天然品質;干燥少雨，病蟲害少，農藥使用量低，成為質量安全的先天保障。甘肅人把此時生產出來的蔬菜稱之為“高原夏菜”。近年來，高原夏菜打開了馬來西亞、菲律賓、泰國等國際市場，已經成為甘肅農業最具特色、最有競爭力的主導產業及知名農業品牌，也成為農民脫貧增收的主產業。

　　建設高原夏菜中心

　　集聚整合批發市場

　　6月1日，記者走進蘭州“高原夏菜中心”。夏季的西北高原，氣候涼爽宜人，“高原夏菜”也到了豐收的旺季。每天清晨6點多，連霍高速公路定遠鎮收費站的進出站口，裝滿蔬菜的大卡車排成兩條長龍，蔚為壯觀。一條載滿剛剛采收的本土蔬菜通往緊鄰站口北邊的蘭州國際高原夏菜副食品采購中心，數百名工作人員在這里緊張作業，對蔬菜進行分類、整理、檢測、化驗和打包入庫;另一條則是載滿合格菜品的冷藏車從中心一直排到高速口，從這里出發，奔向全國及世界各地。

　　蘭州原有的農產品市場，缺少完整規劃，不僅規模小而且配套設施落后，未形成完善的市場體系，使得這些市場運營滯后、秩序混亂、交通擁堵。為了進一步優化商品交易市場空間布局，整合市場資源，推進蘭州主城區商品交易批發市場轉型升級，蘭州決定建設“高原夏菜中心”，中心規劃占地面積4838畝，總投資100億元，分兩期建設。主要建設農副產品交易中心，包括高原夏菜、精果、副食、糧油、藥材、水產、肉類、凍品、干貨、農資、清真食品和國際交易區等12大功能區和信息展示研發中心等8個子功能區。項目建成后，年交易量達到500萬噸以上。目前一期工程已經全部建成并投入運營。

　　“高原夏菜中心”是蘭州最大的“菜籃子”工程，被甘肅省發改委納入“一帶一路項目庫儲備項目”。

　　高原夏菜公司董事長張志勇介紹：“中心不僅是蘭州的‘菜籃子’惠民工程，更是西北最大的國際化農副產品集散中心。作為西北重要的農副產品產地市場，承擔著‘北菜南運’和‘西果東輸’的重要職責，把西北的特色農副產品推出甘肅，走向全世界的同時，也會把國內外的名優特產引入西北。”

　　貫黨農業公司總經理郭貫黨從一個騎自行車的菜販成長為蔬菜批發供應商，26年里他見證了蘭州“菜籃子”的細微變化和菜市場的每一次變遷，成為高原夏菜品牌種植、推廣和經銷的土專家，如今承擔了中心蔬菜交易區的管理工作。

　　按照“建成一區運營一區”的思路，“高原夏菜中心”吸納郭貫黨等5個蔬菜批發供應商作為股東，聯合成立蘭州高原蔬菜物流股份有限公司，對中心蔬菜交易區進行日常管理。

　　“高原夏菜中心”宣傳部長楊萬瀚告訴記者：“我們現在缺少蔬菜批發管理專業人才，這些蔬菜批發商不僅經驗豐富，熱愛這個行業，而且市場的興衰也決定著他們自身企業的效益，這有助于激活他們管理市場的內生動力。”

　　為了加強對“高原夏菜中心”的科學管理，按照“政府主導、企業主體、民生為先、市場運作”的原則，中心采用“有限公司+二級運營商”的模式，對園區進行“統一管理、統一結算、劃行規市、分區經營”。“高原夏菜中心”有限公司負責市場的統一管理，通過建立“四大中心、八大系統”，構建數字化園區。

　　打造全國一流高原夏菜生產基地

　　每年5月，產自甘肅海拔近2000米基地的包心菜就會從“高原夏菜中心”坐著冷藏車出發，直抵杭州市場，杭州人親切地稱其“蘭包”。春夏之交，杭州本地蔬菜供應進入淡季，大批“蘭包”、娃娃菜、西蘭花、菠菜等“高原夏菜”涌入杭州，確保杭州市民蔬菜供應。

　　“在南方以及沿海的市場，高原夏菜同比其他地方的蔬菜每斤高出1~2元，然而市民們總是搶先購買，因為高原夏菜的品質好。”高原蔬菜物流股份有限公司董事長蔣建偉介紹，“高原夏菜生長在海拔高的西北地區，土地空氣沒有受到污染，夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大、土壤里含有硒、鈣等微量元素，生產出來的菜品有機物含量高，口感好，色澤鮮亮，保質時間長，很少生蟲。”

　　經過近十幾年的發展，高原夏菜逐步形成了四季生產、全年供應、長短結合、內外互補、效益增長的良性互動，實現了蔬菜生產在區域、時間、品種等多個層次的合理優化配置。目前已有20多個種類，200多個品種，全省種植面積超過200萬畝，產量超過250萬噸，已有275個地域特色農產品通過了省級地理標志資源評審。

　　高原夏菜品質卓越，已經成為蘭州和甘肅的名片和品牌。在農業農村部的質量監測中連續6年名列前茅，多年占全國市場份額排名第一。在國家質檢總局開展的2015年區域品牌價值評價工作中，蘭州高原夏菜品牌價值評價56.10億元，區域品牌年平均超額收益為12.2億元，區域品牌強度得分575分。

　　隨著種植面積的擴大，高原夏菜成為當前蘭州種植業中外銷量最大的強勢產業，品牌越叫越響。記者從蘭州市農業農村局了解到，蘭州高原夏菜外銷量從1997年的十幾萬噸增加到了現在的100萬噸以上。

　　與此同時，一大批高原夏菜的品種在沿海以及中原地區試種成功，這將為我國蔬菜品種的改良做出有益探索。高原蔬菜物流股份有限公司副總經理任勇軍專注辣椒種植批發29年，他發現隴椒皮厚籽少，不生蟲，就通過改良在廣東、廣西、江蘇一帶試種成功，目前每年他一個人經手的隴椒銷售量高達1000噸以上，成為名副其實的“隴椒大王”。

　　蘭州高原夏菜迅速受到各地的青睞。2018年7月，西北貧困地區農產品產銷對接活動暨甘肅特色農產品貿易洽談會在“高原夏菜中心”隆重舉行。本次產銷對接活動共簽約161項，簽約金額125.76億元。70輛滿載高原夏菜的大卡車集中出發，場面極為震撼。

　　今年5月，蘭州市農業農村局與廣州市農業農村局簽訂《粵港澳大灣區菜籃子建設合作框架協議》。蘭州地產優質高原夏菜將直供粵港澳大灣區，成為大灣區“菜籃子”基地。據蘭州市農業農村局有關負責人介紹，本次合作將擴大蘭州優勢特色農產品的區域影響力及市場份額，彌補東南沿海夏季蔬菜供應缺口，促進蘭州農業產業供給側結構性改革，使蘭州高原夏菜產業向高端化發展。

　　高原夏菜不僅銷得多，銷售的版圖也越來越大。除了銷往廣東、江蘇、四川、浙江等省市和港澳臺地區，還外銷到韓國及馬來西亞等國家，外銷量達60%以上。

　　經過多年發展，甘肅已形成河西走廊、沿黃灌區、涇河流域、渭河流域和徽成盆地五大優勢產區，蘭州高原夏菜已成為叫響大江南北、暢銷全國各地的知名品牌。甘肅已成為我國高原夏菜“西菜東調”的五大商品蔬菜基地之一和西北重要的冬春淡季蔬菜生產基地，被農業農村部列入西北內陸出口蔬菜重點生產區域。