近年來,內(nèi)蒙古興安農(nóng)墾索倫牧場因“索倫河谷”的美景為越來越多人熟知。牧場立足萬畝原糧基地,借力鄉(xiāng)村振興的契機(jī)積極打造全產(chǎn)業(yè)鏈,用產(chǎn)自河谷深處的綠色有機(jī)原糧加工生產(chǎn)健康美味的面食、豆制品等,為盟內(nèi)外消費(fèi)者奉上了帶有小時候記憶的“味道”大餐。
好山好水出好糧
2020年中央一號文件提出,確保糧食安全始終是治國理政的頭等大事。糧食生產(chǎn)要穩(wěn)字當(dāng)頭,穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量。興安農(nóng)墾索倫牧場作為興安盟小麥、大豆的主產(chǎn)區(qū),境內(nèi)原生態(tài)自然資源保持良好,土地資源富足,空氣、水、土壤無污染,土地肥沃,土壤有機(jī)質(zhì)含量較高。全場轄區(qū)總面積210萬畝,耕地面積18.6萬畝,其中企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營管理區(qū)種植面積4.1萬余畝。依托得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境,索倫牧場連年豐收,2019年全場糧食總產(chǎn)達(dá)3.6萬噸。
每到金秋時節(jié),索倫牧場萬畝大豆搖鈴、金色麥浪滾滾,河谷深處原生態(tài)、無污染的綠色農(nóng)副產(chǎn)品從黑土地里成熟產(chǎn)出。
為了推動農(nóng)產(chǎn)品從“種得好”向“加工好”轉(zhuǎn)變,從賣“原糧”向賣“產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變,從“單一的土地收入”向“多元化經(jīng)營創(chuàng)收”方式轉(zhuǎn)變,索倫牧場確立了以綠色發(fā)展戰(zhàn)略領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念,在場屬規(guī)模化經(jīng)營管理區(qū)生產(chǎn)過程中,嚴(yán)格按照建設(shè)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地的要求進(jìn)行管理,并于2012年通過了國家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證。2019年索倫牧場依托場內(nèi)萬畝原糧基地,對企業(yè)原有面粉廠進(jìn)行重新注冊,成立場屬興安盟索倫河谷興墾食品有限責(zé)任公司,并在公司下建立了面粉加工廠、豆制品加工廠,在烏蘭浩特市設(shè)立“索倫河谷”面粉經(jīng)銷處、“麥源谷”面食店,完成了以小麥、大豆為代表的農(nóng)產(chǎn)品從種到收、從田間到餐桌的全程產(chǎn)業(yè)鏈。
好食材打造好產(chǎn)品
近年來,興安農(nóng)墾集團(tuán)以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,加快發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營等新業(yè)態(tài),加快培育壯大墾區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),努力將興安農(nóng)墾集團(tuán)建設(shè)成為現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè),推動農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展。索倫牧場出品的“索倫河谷”面粉及“豆尚索倫”豆制品,不僅加速了牧場一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,而且通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈讓越來越多的人了解了農(nóng)墾產(chǎn)品,以綠色、健康匯聚起了推動農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動能。
作為一家立足于原糧原產(chǎn)地的食品加工企業(yè),興安盟索倫河谷興墾食品有限責(zé)任公司先天就擁有對于原材料嚴(yán)選的優(yōu)勢,能夠保證每一粒原糧都是綠色天然、無污染。
走進(jìn)興安農(nóng)墾索倫牧場的食品加工園區(qū),豆制品生產(chǎn)線上豆香濃郁,泡豆、磨漿、煮制等一整套流程下來,熱氣騰騰的豆?jié){被注進(jìn)池中,溫度稍降一張張新鮮的豆皮就在漿體上成型,被工人熟練地揀起晾好。隨后烘干、包裝、冷藏,一份份帶有興安農(nóng)墾索倫牧場“豆尚索倫”名片的豆制產(chǎn)品就新鮮出爐了。與此同時,園區(qū)另一處的面粉加工廠里,工人們身著干凈整潔的工作服,正在動作麻利地生產(chǎn)加工面粉。這里生產(chǎn)的面粉,原糧全部選用該場綠色食品原糧標(biāo)準(zhǔn)化基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅小麥,在生產(chǎn)過程中不添加任何改良劑。今年,為了進(jìn)一步提高“索倫河谷”系列面粉產(chǎn)品的品質(zhì),索倫牧場還新建了4個儲量功能45萬斤的糧囤,同時投入資金90余萬元引進(jìn)了1套先進(jìn)的配粉設(shè)備,滿足了按照不同客戶的需求。
田野里風(fēng)拂麥苗、車間里豆香濃郁、市場上產(chǎn)品走俏,當(dāng)下的興安農(nóng)墾索倫牧場除了清新的環(huán)境、優(yōu)美的風(fēng)光,給人更多的感受便是依托原糧基地發(fā)展起來的蓬勃產(chǎn)業(yè)。
情懷中堅守初心追求品質(zhì)
今年是抗擊疫情、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、全面建成小康社會的特殊之年、關(guān)鍵之年,也是興安農(nóng)墾復(fù)建40周年。在這樣一個時間節(jié)點(diǎn),興安盟委行署向興安農(nóng)墾提出了“要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于內(nèi)蒙古工作重要講話重要指示批示精神和黨中央推進(jìn)農(nóng)墾改革發(fā)展、確保糧食安全的決策部署,要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想觀念,深化改革、創(chuàng)新發(fā)展、強(qiáng)化管理,走出一條符合農(nóng)墾發(fā)展定位、突出農(nóng)墾優(yōu)勢特色,以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”。
這一年,興安農(nóng)墾索倫牧場化危為機(jī),以“六穩(wěn)”“六保”為主要工作目標(biāo)全面落實(shí)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)任務(wù),統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的總要求,做到了戰(zhàn)“疫”和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)推進(jìn)齊步走。
守護(hù)國家糧食安全,是農(nóng)墾企業(yè)的使命。今春伊始疫情防控的關(guān)鍵時刻,索倫牧場及時調(diào)配“索倫河谷”系列面粉優(yōu)先保障興安盟地區(qū)的產(chǎn)品供應(yīng),公司旗下位于市區(qū)的“索倫河谷”產(chǎn)品經(jīng)銷處、“麥源谷”面食店在嚴(yán)格遵守疫情防控要求的前提下第一時間開門營業(yè),為消費(fèi)者提供食品安全保障,在“六穩(wěn)”“六保”工作中充分承擔(dān)起了農(nóng)墾企業(yè)的責(zé)任。春耕時節(jié),按照習(xí)近平總書記提出的“越是面對風(fēng)險挑戰(zhàn),越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)”的要求,索倫牧場一手抓防疫不放松,一手抓生產(chǎn)不動搖,戰(zhàn)疫情、搶春耕、保供給,提早完成了場屬規(guī)模化經(jīng)營管理區(qū)4.1萬畝耕地播種任務(wù),并積極為職工群眾協(xié)調(diào)擔(dān)保金融貸款,統(tǒng)籌購進(jìn)生產(chǎn)資料,確保了全場18.6萬畝耕地的按時播種。這個秋天,伴隨著金色麥浪中隆隆的機(jī)械轟鳴,一粒粒優(yōu)質(zhì)的紅小麥在田間完成脫粒,續(xù)寫著“每一粒小麥都源自河谷”的品牌故事,也為興安農(nóng)墾索倫牧場繼續(xù)做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)提供了信心和底氣。
倉廩實(shí),天下安。從小麥到面粉、從大豆到腐竹等產(chǎn)品的深加工,興安農(nóng)墾索倫牧場用“金扁擔(dān)”大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化,不僅描繪出了千里沃野披錦繡、萬畝田疇說豐年的圖景,而且通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈激活農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力,助力企業(yè)邁上了產(chǎn)業(yè)振興加速發(fā)展的快車道。就像牧場的掌舵人劉華所說,農(nóng)墾是國家重要的商品糧基地,索倫牧場作為興安農(nóng)墾系統(tǒng)內(nèi)的重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū),必須做到多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧,不僅讓當(dāng)?shù)厝擞屑Z吃、吃好糧,也要讓帶有農(nóng)墾印記的綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品走出“家門”,在扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作,全面落實(shí)“六保”任務(wù)過程中,書寫農(nóng)墾企業(yè)濃墨重彩的一筆。
(作者單位:內(nèi)蒙古興安盟農(nóng)墾索倫牧場)
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