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　　嘉興素有“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之府”的美譽(yù)，蠶桑歷來是嘉興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。但隨著生產(chǎn)比較效益的逐年下降，蠶桑養(yǎng)殖規(guī)模連年縮小。為穩(wěn)定這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，全市加快推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，取得了明顯成效。2019年全市擁有桑園面積18.76萬畝，蠶種飼養(yǎng)量19.62萬張，蠶繭平均單產(chǎn)54.78公斤/張，同比增加2.75%;平均張產(chǎn)值2074.4元，同比增加2.80%。

　　應(yīng)用新型技術(shù)，讓蠶桑養(yǎng)殖更智慧

　　新品種引育提質(zhì)量。嘉興建立蠶業(yè)科技示范基地，根據(jù)繅絲加工需要，開展蠶桑生產(chǎn)試驗(yàn)，對桑樹新品種進(jìn)行生物學(xué)性狀和桑葉產(chǎn)量調(diào)查。引進(jìn)浙江省農(nóng)科院和湖州市農(nóng)科院的家蠶新品種，選用“秋華×平30”“秋豐×白玉”“農(nóng)科5號”等優(yōu)質(zhì)絲家蠶新品種。引進(jìn)大紅、粉紅、金黃、綠色等彩色繭新品，彩色繭平均收購價(jià)比白繭高出10%~20%，進(jìn)一步提高了蠶農(nóng)的生產(chǎn)收益。以“農(nóng)桑14”“強(qiáng)桑1號”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑品種為主，并配套適合高密度栽植、機(jī)械化收獲的“桂桑優(yōu)62”等雜交桑。

　　設(shè)施化養(yǎng)殖增效益。應(yīng)用設(shè)施化養(yǎng)蠶技術(shù)，在小蠶室配備溫濕度自動控制及調(diào)節(jié)設(shè)備，大蠶室配備濕簾風(fēng)機(jī)等自動化養(yǎng)蠶設(shè)施。蠶室可24小時(shí)保持恒溫，桑葉投喂、做繭、采繭、烘繭各道工序全部實(shí)現(xiàn)智能化。采用高密度疊放式塑料蠶框，提高蠶室利用率，降低飼養(yǎng)成本，提高消毒效果。在保證桑葉供應(yīng)的情況下，應(yīng)用設(shè)施化養(yǎng)殖技術(shù)可實(shí)現(xiàn)不間斷生產(chǎn)，養(yǎng)蠶批次從傳統(tǒng)每年最多養(yǎng)春蠶、夏蠶、早秋和晚秋蠶4批蠶，增加至每年可養(yǎng)8~10批蠶，極大地提高了養(yǎng)蠶的效率，增加了產(chǎn)出。

　　機(jī)械化生產(chǎn)強(qiáng)效率。引進(jìn)桑葉收割機(jī)，配套種植草本桑，以機(jī)械化收割桑葉替代人工采摘，其作業(yè)效率與6個(gè)人相當(dāng)。引進(jìn)新型養(yǎng)蠶大型機(jī)械，在設(shè)施化蠶室內(nèi)配備切桑機(jī)、撒粉機(jī)、塑料蠶箔、共育車、電動喂蠶消毒車、電動升降方格蔟、采繭機(jī)、移動式多層蠶臺等機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)蠶，大大提高了養(yǎng)蠶效率。配套桑葉保鮮冷庫，解決了雨天對桑葉采摘、飼喂造成的影響，穩(wěn)定了桑葉供應(yīng)，為不間斷養(yǎng)蠶提供了保障。

　　完善生產(chǎn)體系，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)更現(xiàn)代

　　建設(shè)小蠶共育室，開展規(guī)模化集約化生產(chǎn)。推進(jìn)規(guī)模化集約化蠶桑基地建設(shè)，目前已建成規(guī)模化蠶桑基地2個(gè)，其中海寧市周王廟鎮(zhèn)云龍村建成350畝現(xiàn)代化蠶桑生產(chǎn)基地，采用智慧化設(shè)施化養(yǎng)蠶技術(shù)，批次養(yǎng)蠶能力達(dá)到50張。以“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式，開展小蠶標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)專室、專具、專人飼養(yǎng)，由專業(yè)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員，根據(jù)小蠶飼養(yǎng)技術(shù)要求開展專業(yè)飼養(yǎng)，到3~4齡后分到各蠶農(nóng)飼養(yǎng)。以小蠶集約化飼養(yǎng)為抓手，提高社會化服務(wù)水平，解決養(yǎng)蠶“缺勞力、缺設(shè)備、缺技術(shù)”的“三缺”問題，解放勞動生產(chǎn)力，降低生產(chǎn)成本。目前全市共建成供應(yīng)能力50張以上的小蠶共育室32家。

　　推進(jìn)“蠶桑+”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。開發(fā)桑葉、桑果、蠶沙、蠶蛹、桑枝等蠶桑資源，提高副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高生產(chǎn)效益。積極推廣“桑—菜”“桑—禽”“桑—菌”等桑園資源循環(huán)利用模式，2019年全市桑園套種面積超4萬畝，產(chǎn)值達(dá)到7168萬元;桑園養(yǎng)禽面積2160畝，產(chǎn)值1548萬元;利用桑枝培育食用菌，年產(chǎn)值達(dá)到3238萬元。發(fā)展蠶絲被、果桑、彩色繭、食品、保健品、化妝品、復(fù)合材料等初、深加工。保護(hù)與開發(fā)蠶俗活動等農(nóng)耕文化，建立絲綢博物館、蠶桑民俗館、體驗(yàn)館。為上海等地的小學(xué)課程提供蠶種、新鮮桑葉等實(shí)驗(yàn)用品，開展蠶文化知識講解與技術(shù)輔導(dǎo)。

　　開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈。通過對天然彩色繭品種“金秋、初日”的引繁引育，在桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道建勝村進(jìn)行示范推廣，打造“黃金繭”生產(chǎn)基地，發(fā)展天然彩色絲綿被等個(gè)性化產(chǎn)品。蠶絲被產(chǎn)業(yè)集聚地桐鄉(xiāng)市洲泉鎮(zhèn)，現(xiàn)共有各類蠶絲被企業(yè)200余家，從事蠶絲被產(chǎn)業(yè)的人員有3000多人，國內(nèi)著名家紡品牌的蠶絲被近90%產(chǎn)自洲泉鎮(zhèn)，獲“中國蠶絲被名鎮(zhèn)”“浙江省蠶絲被服行業(yè)商標(biāo)品牌基地”等稱號，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了中國蠶絲被行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的地位。2019年該鎮(zhèn)生產(chǎn)蠶絲被411.57萬條，產(chǎn)值超20億元。

　　構(gòu)建保障體系，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更持續(xù)

　　制定養(yǎng)蠶政策保險(xiǎn)。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同市農(nóng)保辦、人保財(cái)險(xiǎn)、發(fā)改、財(cái)政等部門研討和制訂保險(xiǎn)細(xì)則，推行政策性養(yǎng)蠶保險(xiǎn)試點(diǎn)和蠶繭目標(biāo)價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)，并進(jìn)行修訂完善，解決保額偏低、全損賠付難等問題，引導(dǎo)蠶農(nóng)主動參保，投保率逐年提高。2019年海寧市統(tǒng)一供種1.32萬張，投保蠶種0.98萬張，投保率達(dá)到74.24%;桐鄉(xiāng)市合計(jì)理賠蠶種717張，理賠金額26.2萬元，在一定程度減少了蠶農(nóng)損失，有效降低了養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)了蠶農(nóng)利益，穩(wěn)定了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　推行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購。推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”協(xié)議生產(chǎn)經(jīng)營模式，制訂優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購方案，做好收購政策宣傳。由企業(yè)向合作社下訂單，確定收購數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與收購價(jià)格，合作社再向農(nóng)戶分發(fā)蠶種或小蠶進(jìn)行飼養(yǎng)，結(jié)繭后實(shí)行蠶繭“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購，助力提高蠶繭質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)民增收。2019年，由于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策的實(shí)施，平均每50千克繭價(jià)比全市面上收購價(jià)提高約152.6元，為蠶農(nóng)增收約39.3萬元。

　　加強(qiáng)養(yǎng)殖安全保障。利用自動蟲情預(yù)報(bào)燈等設(shè)施，建立桑樹病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)體系，及時(shí)發(fā)布病蟲害預(yù)報(bào)。蠶種發(fā)種前，農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法等部門對蠶種經(jīng)營單位進(jìn)行執(zhí)法檢查，查看生產(chǎn)檔案，檢查蠶種質(zhì)量檢疫檢驗(yàn)證明，嚴(yán)把蠶桑質(zhì)量第一關(guān)，養(yǎng)蠶生產(chǎn)期，做好全市各個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的桑葉質(zhì)量安全監(jiān)測工作，防范生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。繼續(xù)擴(kuò)大桑園專用農(nóng)藥應(yīng)用率，加強(qiáng)與植保站、農(nóng)資公司溝通協(xié)商，提高桑園及農(nóng)作物用藥安全性，有效防止養(yǎng)蠶農(nóng)藥中毒，實(shí)現(xiàn)近年來養(yǎng)蠶中毒事故零

　　發(fā)生。

　　(作者單位：浙江省嘉興市鄉(xiāng)村振興辦)