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中國不會發生糧食危機 一定確保老百姓的碗里不缺肉
5月22日上午，十三屆全國人大三次會議在北京人民大會堂開幕。會議結束后舉行首場“部長通道”采訪活動，農業農村部部長韓長賦通過網絡視頻方式接受采訪。
記 者：新冠肺炎疫情在全球蔓延以來，國際糧食市場出現較大的波動，糧食安全再次成為社會關注的話題。今年我國糧食生產形勢怎么樣?糧食安全有沒有保障?
韓長賦：糧食一直是大家關心的問題，特別是今年全球新冠肺炎疫情蔓延，一些國家增加糧食儲備，一些國家限制糧食出口，所以也有人擔心，我國會不會發生糧食危機。對這個問題，我可以肯定地說，中國不會發生糧食危機。這里我想用四句話給大家吃一個“定心丸”：糧食連年豐收，庫存比較充裕，口糧絕對安全，飯碗端在手里。我國已經連續十幾年糧食豐收，去年產量是13277億斤，而且是連續五年保持在1.3萬億斤以上，這說明我們已經有了這個生產能力。現在全國人均糧食占有量已經遠遠高于聯合國糧農組織發布的糧食安全標準線。兩大口糧稻谷和小麥自給率達到百分之百，現在庫存超過一年的產量，可以供全國人民吃一年。所以我們對糧食安全完全有信心和底氣!對于糧食生產，任何時候都不能放松，尤其是在全球疫情蔓延、經濟下行的背景下。習近平總書記講，越是面對風險挑戰，越要穩住農業，越要確保糧食和重要副食品安全。今年中央應對新冠肺炎疫情的影響，采取了一系列超常規的措施來穩定糧食生產。比如印發了春耕生產指南，下達了糧食生產任務，出臺了一系列政策措施，做到了疫情防控和春耕生產兩不誤。從目前生產調度情況看，農業生產的形勢總體還是很好的，春播已經完成了九成，面積穩定并有所增加，預計在9.1億畝以上，而且基本種在了豐產期。早稻今年增加了470萬畝，總量達到7100萬畝，實現了恢復性增長。特別是夏糧小麥今年長勢好于常年，無論是畝穗數、穗粒數和后期可以預期的千粒重，總體是不錯的，可以說豐收在望，近期就可以開鐮收割。下一步，我們按照政府工作報告的部署，還要一環不松、一招不落地抓好今年的糧食生產，特別是要抓好這幾個環節：一是要加強防災減災，要防止草地貪夜蛾等重大病蟲害和氣象災害。二是抓好政策落實，包括提高稻谷的最低收購價，并且及時收購，保護農民的種糧積極性。三是要把藏糧于地、藏糧于技落到實處，今年要完成8000萬畝的高標準農田建設。總之，今年糧食生產不會放松，要全力確保糧食產量穩定在1.3萬億斤，實現小康之年糧食豐收。
記 者：最近豬肉的價格有所下降，這是不是意味著生豬生產供應形勢出現了好轉?
韓長賦：豬肉價格確實下降了，批發市場已經連續13周小幅下降，比最高的時候下降了23%，每公斤大體降了12塊錢。關于生豬生產供應情況，我想講兩句話。第一句話，當前生豬生產恢復勢頭不錯，實現今年的生豬生產目標可以預期。黨中央、國務院高度重視生豬穩產保供，出臺了一系列政策措施，地方政府也采取了很多措施，拿出了一些真金白銀，政府層面在鼓勵推動生豬生產。同時，在市場方面，由于行情比較好，市場主體積極性也很高，養豬投資在增加，新建豬場多，補欄增養快，勢頭還是很好的。我們在逐月調度生豬生產情況，從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已經連續7個月恢復增長，到上個月，比去年9月份增長了18.7%;生豬存欄也連續3個月增長。能繁母豬存欄和生豬存欄，這是生豬生產的核心指標，從這兩個指標看，勢頭還是不錯的。按照這個勢頭走下去，實現今年生豬生產恢復目標，也就是恢復到基本接近常年水平還是很有希望的。我們判斷，隨著生豬生產恢復，供求關系也會逐步改善，后市豬肉價格不會再大幅度上漲。第二句話，生豬生產完全恢復需要一個過程，各方面工作不會放松。我們調度監測，現在還有一些地方扶持生豬生產的政策落實得還不到位，也有個別省份生豬生產恢復還有波動，所以還要加強各項措施。總的考慮有這樣幾點：一是抓責任落實。我們已經下達了各地生豬生產恢復的目標任務，下一步要會同有
