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　　劍河縣隸屬貴州省黔東南州，擁有得天獨厚的生態資源和民族文化“兩個寶貝”，曾經是全國28個重點集體林區和貴州省10個重點林區縣之一;但因地處滇桂黔石漠化連片特困地區，山高坡陡、耕地稀缺、資源貧瘠、少數民族群眾文化水平偏低、內生動力不足等原因，劍河縣不僅是國家扶貧開發重點縣，也是貴州10個國家扶貧開發重點縣和全省14個深度貧困縣之一。

　　習近平總書記強調，發展產業是實現脫貧的根本之策。要因地制宜，把培育產業作為推動脫貧攻堅的根本出路。近年來，劍河縣堅守“生態脫貧，綠色發展”理念，立足“山多地少切割深”“九山半水半分田”實際，緊盯脫貧攻堅“一達標、兩不愁、三保障”核心任務，因地制宜大力發展食用菌“一縣一業”，依托“小蘑菇”撐起“大扶貧”，形成了以產業促發展、以發展增就業、以就業穩增收、以增收助脫貧的產業扶貧新格局，進一步增強了決戰決勝脫貧攻堅的信心和底氣。

　　選準主導產業突破口。2017年，劍河縣經過深入調研、評估論證，確定將“一縣一業”從過去的鉤藤(中藥材)調整為食用菌，并作為當前脫貧攻堅和農村產業革命的主導產業進行整體推進。2018年9月至今，在縣城周邊布局建設了食用菌研發生產總廠、示范基地、集中連片智能化大棚、深加工車間等支撐食用菌全產業鏈的基礎設施，并引導農民合作社利用林地、田地種植食用菌。2019年底順利達產后，菌棒產能將達1.2億棒，設施與田地鮮菇日產量近100噸，年產值約10億元。

　　把握組織方式有效性。牢牢把握“龍頭企業+合作社+農戶”“龍頭企業+基地+農戶”等組織方式。2018年7月，引進經濟實力好、市場網絡全、研發能力強的江西榮通公司，與縣農投公司共同組建劍榮菌業公司。在資金投入、菌種選擇、生產組織、提供就業、產品銷售、監管服務、黨建引領等重要方面，政企雙方優勢互補、風險共擔、合作共贏，加速實現食用菌研發、生產、加工、銷售全產業鏈在縣內閉環。同時，支持鼓勵農村黨員、村干部、種植能手領辦創辦合作社，建立健全利益聯結，帶領貧困群眾參與產業、增加收入。2019年3-6月，在岑松鎮灣根村試點林地黑木耳示范種植40畝，劍榮菌業公司供應菌棒、技術支持、保底收購;合作社組織貧困群眾參與種植、管護、采收;目前已累計產出黑木耳近30萬斤，貧困群眾獲得務工收入近12萬元。

　　緊盯扶貧對象精準度。對照“五個一批”脫貧攻堅路徑，對全縣7568戶、26478人建檔立卡貧困人口如期脫貧進行全面梳理、測算和布局，除2252戶5086人兜底保障外，將剩余的5316戶、21392人分解到每個產業項目，落實到每項脫貧政策。食用菌產業預計帶動4500戶1.8萬人就近就業或參與食用菌種植項目，剩余3392人繼續實施其他產業項目或外出務工，確保大部分貧困群眾依靠產業精準脫貧。對自然條件不適宜生存或因病、因學、因房致貧的貧困戶，通過享受移民搬遷、教育扶貧、醫療救助、住房保障等脫貧政策，再疊加產業項目覆蓋等扶持措施，實現精準脫貧可持續。

　　鎖定收入預期可達標。對標對表貧困人口“一達標”收入標準(2019年貴州省建檔立卡貧困人口脫貧出列年收入要達到3747元)，確保貧困戶從事食用菌產業取得的工資性收入或經營性收入可至少帶動每戶4口人脫貧。目前，在食用菌種植基地、移民安置小區就業站從事削菇作業，每削1斤可收入1.6元，平均1天削菇60斤，日收入約100元，每年工作250天，年增收約2.5萬元，1個4口之家年人均收入可達6250元。利用林地田土種植黑木耳，1個貧困戶1季種植1畝，1畝放1萬個菌棒，平均種植成本2.5元/棒，每棒出產2斤鮮木耳，保底收購價2元/斤，每戶可增收1.5萬元;正常1年可種兩季，每戶年增收可達3萬元。

　　堅持品種選擇差異化。針對市場銷售的大部分是泡發東北干木耳，應季木耳鮮品干貨供應不足的現狀，2019年初，劍河縣試點林地仿野生種植黑木耳，從上市情況看，供不應求，反響良好。下一步將緊盯周邊大中城市，積極發展黑木耳，滿足市場需求。對其他食用菌主打品種，劍河縣堅持不搞金針菇、香菇等市場供應已趨飽和的大宗品種，而是重點發展黑皮雞樅菇、豬肚菇、繡球菇、虎奶菇、海鮮菇、杏鮑菇等需要投資實力、菌種技術、成本控制的中高端小眾品種，力爭以質量、規模、信譽等優勢取得市場領先地位。

　　強化產銷銜接樹品牌。依托幫扶力量，利用各種機會，強化產銷對接，拓展營銷渠道，培育劍河品牌。組織縣內企業與合作社積極參加農業農村部組織的產銷對接、展覽展銷及消費扶貧活動。借助媒體資源，報道劍河縣脫貧攻堅做法成效，宣傳食用菌等優質特色農產品。與貴州省內職校開展劍河縣農產品走進高校食堂供應合作，洽商采購意向近萬噸。與杭州淳安縣簽訂“黔貨出山”合作協議，推動劍河縣食用菌入駐千島湖農產品館，進入杭州農貿市場、超市和機關食堂。組織劍榮菌業公司與廣東3家企業簽訂6.3億元食用菌購銷合同，每年供應食用菌2500噸。依托“國家電子商務進農村綜合示范縣”項目，促進劍河縣農產品線上消費。

　　注重科技培訓強實力。農業農村部為劍河縣組建了由國內食用菌、中藥材、畜禽養殖方面的院士、首席科學家和崗位科學家組成的國家級科技服務團，為劍河縣農村產業發展把脈問診，科技幫扶。目前，中國農科院農業資源與農業區劃研究所正在協助劍河縣編寫食用菌產業發展規劃，中科院昆明植物研究所、華中農業大學、貴州省農科院積極協助引進食用菌新品種、新技術。同時，農業農村部有關司局、中國綠色食品發展中心等單位采取各種方式，幫助劍河縣開展產業技術、質量安全、綠色有機認證、合作社帶頭人、農村實用人才等各類培訓。

　　當前，堅決打贏脫貧攻堅戰是劍河縣最重大、最緊迫、最艱巨的任務。實踐表明，劍河縣緊密結合縣情實際，發展食用菌扶貧產業，既滿足了脫貧攻堅需要精準選擇吹糠見米、“短平快”產業的現實要求，也為脫貧摘帽以后鞏固提升脫貧成效，持續推進農村產業革命，全面深化農業供給側結構性改革，有力支撐鄉村振興，奠定了堅實的產業基礎。

　　(作者單位：農業農村部財會服務中心)