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　　甘肅省肅南裕固族自治縣是祁連山南麓的一個牧業縣，養羊是當地農牧民的主要經濟來源。但這里是海拔高、日光照射強烈、風沙大、雨雪集中的寒冷山區，又加上粗獷的放牧方式造成羊毛品質不好，直接影響了農牧民的收入。半年前這里出了件新奇事，有人給羊穿上衣服了!

　　有群眾嘀咕，人都穿不好，羊還穿上了，城里來的專家胡折騰。現在，這位“胡折騰”的專家卻讓大家樂開了花。她就是牛春娥，中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所“細毛羊資源與育種團隊”高級實驗師。從2015年開始，她帶領團隊扎根農牧一線，“折騰”科學養羊這件事。

　　做衣服，傳技術，牛老師養羊有一套

　　給綿羊穿的衣服，是由高密度聚乙烯材料制成的，成本低、穿脫方便。牛春娥說：“給綿羊穿上罩衣，相當于給羊毛增加了一個保護層，既保暖，又防刮，雨水和日光不能直接與羊毛接觸，羊毛中的油汗損失減少，從而形成密閉性好、表面平整、堅實而緊密的被毛結構。”

　　2015年1月，牛春娥帶著團隊的研究成果——綿羊穿衣、機械剪毛、羊毛分級整理、四季營養調控、羊人工授精、羔羊精準育肥等專利技術來到養羊大縣肅南。跟縣鄉技術干部一起，她每天穿梭在平均海拔2800米以上的牧區，進羊圈，講技術，做示范。

　　起初許多牧民對她的技術不認可，不接受。大灘村村民顧自富說：“我們世代養羊也沒見過給羊穿衣服的，從來沒有給羊補喂飼料的習慣。用你的這些技術太麻煩，還需要投入，又不知道有沒有效果。你還是回吧。”

　　牛春娥不死心，她知道老百姓的不信任和不接受是因為沒有看到效果，她要讓群眾眼見為實。于是，她和團隊同事利用大灘村10個貧困戶養的2000只繁殖母羊做起了示范。免費提供綿羊罩衣、雙胎疫苗、羔羊代乳料專利產品，給綿羊穿衣服、測毛長、量體重，一項項做給牧戶看。半年后，當2000只羊脫掉“衣服”要剪毛的時候，牧民驚呆了，他們從沒有見過如此干凈整潔的被毛。

　　據團隊測定，穿衣后，羊毛中的污染層從6.41厘米下降到1.31厘米，灰塵雜質含量從33.53%下降到12.28%，凈毛率從48.71%提高到60.80%。不僅僅是干凈，毛長還增加了1厘米多，產毛量更是提高了將近10%，2000只羊羊毛收入共提高了14.4萬元，戶均增收1.44萬元。

　　當“紅娘”，促聯合，解決企業“卡脖子”難題

　　羊產業是甘肅省永昌縣近年來重點發展產業。但是，全縣的種草、飼料加工、肉羊屠宰加工、有機肥生產等產業各環節均處于碎片式生產狀態，企業“卡脖子”技術難題找不到解決辦法。

　　2017年，牛春娥來到永昌縣。面對幾近荒蕪的養殖小區、貧困無助的百姓以及歇業停產、瀕臨倒閉的企業，牛春娥有了想法：在企業和技術團隊之間牽線搭橋，她要做“紅娘”。目的，就是搭建合作平臺，用科技來解決問題。

　　她先是想方設法邀請育種、營養、防疫、羊肉加工及廢棄物利用等技術團隊實地考察和培訓，然后與相關企業和合作社對接洽談，達成技術支撐服務協議。最終，幫助了優質牧草栽培、肉羊高效雜交、人工授精、羔羊早期斷奶直線育肥、羊肉分割及冰溫保鮮及有機肥快速發酵等一批企業急需的卡脖子技術落地生根。

　　甘肅省慶陽市環縣曾經是地處革命老區的全國深度貧困縣。2019年7月，環縣種植的23.7萬畝飼用燕麥大面積發病，其中發病嚴重的面積約4萬畝，如果不及時采取措施，后果會相當嚴重。得知消息后，牛春娥第一時間先后聯系了中國農科院蘭州牧藥所、草原所、植保所等單位7個專家進行聯合會診、檢測，制定解決方案和防控措施，縣政府組織無人機飛防作業和人工地面噴施補救，僅用一周時間病情全面控制，減少農民經濟損失2080萬元。

　　牛春娥進羊圈、跑企業、找專家，人瘦了，曬黑了，但合作社活了，產業振興了，老百姓也富了。

　　做直播，強培訓，牧民群眾廣受益

　　牛春娥深知衣服破不一定就是窮，腦子里沒墨才是貧困的根。在她看來，對廣大農牧民的培訓、教育，一直是大事。對文化程度相對較低的農牧戶，她重點采用現場實操的方式，手把手地教。對文化程度較高的合作社負責人和企業技術人員，她便以理論和實踐相結合的方式，培訓新技術、新理念和新模式。牛春娥與團隊成員先后培訓農牧民1300余人次，編制發放培訓教材1000余份。培養農村致富帶頭人10人，科技型企業家3人。

　　“牛老師，昨晚我家5只母羊產下了15只羔羊，大羊小羊都很好很健康，謝謝您啊!”“牛老師，這次我想用陶賽特公羊給羊配種，您看行嗎?”牛春娥的電話成了肅南縣、永昌縣、環縣養羊戶的熱線電話。但有些問題比較復雜，電話里說不清楚，她又有了新動作：在直播平臺做主播。

　　新冠肺炎疫情爆發后，團隊調整培訓及技術指導方式，和環縣畜牧獸醫局一道，借助快手平臺創建了“環縣金羊120平臺”，以單項技術小視頻分享、疑難問題連麥指導、專家定期專題直播講座等方式，對羊全產業鏈相關技術進行直播培訓和指導。牛春娥在2020年共直播了102期，目前每周三晚上8點至9點半定時直播相關技術，平臺受眾達1.8萬人以上。

　　李雪云是肅南縣樺樹林生態養殖農民專業合作社負責人，他辦公室的柜子里擺放了各種榮譽證書。談到這些年的經歷時他說：“我以前只是一個放羊的，不懂技術、不會經營。自從農科院蘭州牧藥所的專家來到肅南，我不僅學到了畜牧養殖、電子商務等知識和技術，而且學到了很多新的經營理念。現在建成了小型肉品加工車間、創立了自己的品牌，開通了網上牧場，草原肥羔訂單生產，產品供不應求。我已經有能力培訓和帶動更多的人了，這一切要感謝研究所和牛老師的培養。”

　　牛春娥所在的團隊長期從事羊品種選育與產業化技術研究推廣工作，新品種“高山美利奴羊”就是團隊的代表作之一。在多方共同努力下，團隊先后在肅南縣、永昌縣、環縣建立基地11個，推廣技術17項，推廣產品8個，創建模式6個。5年來，牛春娥每年扎根基層200天以上，以科技為武器，以田間圈舍為主戰場，為地方養羊事業忙碌著。

　　(作者單位：中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所)