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　　近日，農業農村部舉行新聞發布會，介紹今冬明春重要農產品生產保供情況。

　　據農業農村部有關司局負責人介紹，總的看，我國糧食庫存充足，供給完全沒有問題;蔬菜主要品種種植面積和產量都略有增加，預計全國蔬菜種植面積和產量都將比上年增加1%左右;生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間，肉類和奶類產量創歷史新高。糧食等重要農產品的有效供給繼續為社會大局的穩定提供了有力支撐，米袋子、菜籃子、肉盤子貨足價穩。

　　米面無憂，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天

　　“我們國家糧食是產量豐、庫存足，即使在去年國內新冠疫情最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥。”在談到糧食生產保供問題時，農業農村部種植業管理司副司長劉莉華說。國家統計局數據顯示，今年夏糧增產59.3億斤，早稻增產14.5億斤。劉莉華介紹，目前全國秋糧收獲已過九成，雖然河南、山西、陜西等地因嚴重的洪澇和干旱，秋糧是減產的，但全國層面來說，增的比減的多，全國秋糧增產已成定局。今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上，供給完全沒有問題。

　　今年糧食增長已成定局，明年糧食生產開局怎樣?據悉，截至11月3日，全國小麥已經播了83%，進度比常年慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經播種了94%，進入到了秋播掃尾的階段。當前的主要問題是，今年的晚播麥比例比較大。但冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，回旋余地比較大，只要冬前播下去了，開春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

　　對于如何抓好明年開局的糧食生產，劉莉華表示，農業農村部將按照黨中央、國務院的決策部署，以背水一戰的態度，重點抓好三項工作：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進小麥弱苗轉壯，夯實明年夏糧豐收的基礎。

　　未來三個月，每人每天3斤菜有保障

　　最近，全國蔬菜價格普遍上漲，不僅蔬菜的批發商叫苦不迭，老百姓更是直呼“都要吃不起蔬菜了”。這種情況什么時候能得到緩解?蔬菜上漲的原因究竟是什么?農業農村部市場與信息化司司長唐珂解答了大眾的疑惑。

　　“可以明確地告訴大家的是，全年及當前包括往后‘兩節’期間，全國蔬菜生產總體是正常的，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災略有減產外，其他主要品種面積和產量都略有增加，供應總量充足。”唐珂介紹，當前及之后一段時間，蔬菜供應量充足，消費者不必擔心。“預計未來三個月后也就是‘兩節’前后，蔬菜供應量能夠達到2億噸、增加700萬噸。也就是說，可以為每人每天提供3斤菜。這是一個基本面，大家心里要有‘數’。”

　　而最近菜價上漲較多，主要是四方面原因：一是災害性天氣導致上市量有所減少。9月以來，北方地區遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪澇災害，一方面造成農田過濕，部分田塊出現積水，導致蔬菜受災200多萬畝;另一方面，持續低溫、寡照，導致光合作用下降，蔬菜生長發育受阻，甚至落花落果。二是農資價格上漲增加了生產成本。今年以來，化肥、農藥等農資價格持續上漲，抬高了蔬菜的生產成本。三是運輸流通成本明顯增加。由于北方蔬菜受災導致茬口銜接不暢，部分品種跨區調運增多，運距拉長，再加上汽油、柴油價格上漲，帶動了運輸成本明顯增加。山東壽光蔬菜集團反映，上半年運到浙江金華的蔬菜運費每車4000元，下半年就漲到了6000元，每一車運輸成本增加了2000元，漲幅高達50%。四是一些北方設施蔬菜主產省電力供應不足，也影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產。此外，個別地區新冠肺炎疫情點狀散發，也增加了產銷銜接的難度。

　　為守好百姓的菜籃子，下一步，農業農村部也將從抓住重點地區、抓好主要品種、抓好指導服務、抓好產銷銜接、抓好責任落實五方面發力，毫不放松抓好蔬菜生產，切實保障今冬明春特別是元旦、春節和冬奧會期間的蔬菜供應，讓大家重新找回“蔬菜自由”。

　　生豬生產完全恢復，肉奶產量預計再創新高

　　最近一段時間，豬肉的價格經歷了跌價之后又有小幅度的價格回升，部分消費者開始擔憂豬肉的價格會不會再次水漲船高，對此，農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示“近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。”

　　據介紹，在各方面的共同努力下，生豬生產到今年二季度已經完全恢復，今年6月份到9月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，最近幾天在震蕩趨穩。3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增長。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。

　　臨近元旦春節，肉蛋奶魚等供給成為百姓關注的話題。從當前情況看，我國主要畜產品市場供應都是比較充裕的。根據國家統計局統計，前三個季度全國豬肉產量3917萬噸，同比增長38%;牛肉產量468萬噸，同比增長3.9%;羊肉產量341萬噸，同比增長5.3%;禽肉產量1702萬噸，同比增長3.8%;牛奶產量2514萬噸，同比增長8%。預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高，禽蛋產量保持穩定，保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。除此之外，前三季度國內水產品產量4347萬噸，同比增長3.8%，目前水產品已經迎來季節性集中上市的時期，預計水產品價格還將進一步回落。“兩節期間，國內水產品市場供給，我們認為是有保障的，淡水魚等水產品價格有望保持穩定。”農業農村部漁業漁政管理局一級巡視員李書民說。