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　　荒山上蓋大棚、搭鴿舍、養肉鴿，再通過數字平臺監測和品質篩選，深山里的肉鴿“飛”上粵港澳大灣區居民的餐桌。

　　廣東省興寧市龍田鎮是第十批全國“一村一品”示范村鎮。自2019年龍田鎮肉鴿產業被列入全國農業產業強鎮建設項目以來，興寧市委、市政府高度重視，把肉鴿產業作為鄉村產業振興重點項目來培育，打造“從田頭到舌尖”特色產業鏈，示范村鎮引領帶動鎮域產業興旺取得積極成效。

　　目前，興寧全市有肉鴿養殖企業67家，已有10個鎮建成16個標準化肉鴿養殖基地。2020年，全市出欄肉鴿4180萬只，全產業鏈產值達9.6億多元;“興寧鴿”入選2020年第一批全國名特優新農產品。今年6月份，占地近50畝的現代肉鴿加工園區建成投產，活禽屠宰能力每年可達1500萬只，其中肉鴿屠宰加工能力全省最強，產值達3億元。

　　政府發動，選準主導產業

　　一是科學制定產業規劃。針對興寧市肉鴿產業基礎、氣候條件等，科學選擇肉鴿作為地方特色產業，把“興寧鴿”培育為“雙區”發展“五子登科”的重要產品，打造成“一縣一品”的重要品牌。二是出臺專門扶持政策。印發《興寧市扶持肉鴿產業發展的若干措施》。三是解決產業項目用地。2020年，市扶持產業強鎮主要實施主體在興寧市產業轉移工業園摘牌3萬多平方米的建設用地，用于肉鴿加工產業一體化項目建設。

　　龍頭帶動，選優實施主體

　　一是帶動合力發展。2020年7月，指導龍頭企業牽頭成立興寧市肉鴿協會，發揮橋梁紐帶作用，加強對全市肉鴿行業指導與規范，形成“政府引導+行業協會自律”的管理服務體系，有力推動肉鴿產業化發展。二是帶動標準養殖。出臺《興寧鴿生產飼養規范》，引導養殖主體建設標準化的鴿舍，實施全自動飲水、喂料、清糞、孵化等設施設備，推進養鴿養殖過程標準化，提升行業競爭力。三是帶動生產服務。龍頭企業通過培訓，實行統一種鴿、統一技術、統一培訓、統一飼料、統一商標、統一收購的“六個統一”規范化管理，帶動服務貧困戶978戶3339人，戶均增收6000多元。

　　合作聯動，持續帶農增收

　　一是建立穩定脫貧利益聯結機制。大力推行“行業協會+公司+合作社+家庭農場+種養大戶+農戶”六位一體的發展模式，聯動貧困戶長效、穩定增收，項目實施單位金綠公司先后與22個原省定貧困村簽訂合作協議。項目鎮積極創建“扶貧車間”，為貧困勞動力提供50個就業崗位，帶動215戶已脫貧農戶就近就業增收。二是創新共建基地和生產服務模式。借助幫扶企業力量，共建“鴿棚+光伏”養殖基地，創建“農光互補”模式。鴿產業雙創孵化基地為合作農戶提供養殖技術培訓、融資貸款擔保、市場營銷、財務項目管理等一系列配套服務，共培育2100多農戶從事肉鴿養殖行業，為36戶農戶提供200萬元免抵押低息貸款。2019年，基地獲得全國農村創新創業孵化實訓基地認定。

　　創新驅動，產研合作共贏

　　一是建立良種繁育體系。與中山大學等相關科研院所合作育種，種鴿場采用科學、先進的管理、繁育、飼養技術，建立與區域化生產相配套的良種繁育體系。二是發展肉鴿精深加工。項目實施主體與仲愷農業工程學院、廣東科貿職業學院等科研院校合作，成立了廣東省嶺南特色食品工程技術肉鴿研發中心，發展肉鴿精深加工，先后研發了紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、多種口味的老鴿湯等肉鴿加工產品。

　　品牌推動，提升產品附加值

　　一是推廣肉鴿飲食文化。舉辦“興寧鴿飲食文化節”活動，推廣肉鴿飲食文化;結合“粵菜師傅”工程，開發“全鴿宴”“鴿子養生菜”等特色菜品，培養肉鴿消費群體;2020年舉辦首屆“興寧鴿”美食烹飪大賽，48名個人和12個團隊同臺競技，反響熱烈。二是提升產業品牌形象。積極參與全國大眾創業萬眾創新活動周、中國國際農產品交易會、全國新農民新技術創業創新博覽會、澳門廣州繽紛展等推廣活動，多維宣傳“興寧鴿”品牌形象，擴大知名度。三是推廣區域公用品牌。牽頭實施主體和廣東省大全養生研究院聯合成立“興寧鴿健康養生院士研究中心”，深入挖掘興寧鴿特色品質，打造興寧鴿健康養生的飲食文化，推廣興寧鴿區域公用品牌。

　　(廣東省興寧市農業農村局供稿)