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　　福建省泉州市以市場需求為導向，推動鄉土特色文化、傳統技藝、創意產品有序規模開發，培育了一批市場前景廣闊、可持續發展的“一村一品”專業村。截至目前，泉州共培育全國“一村一品”示范村鎮14個、省級示范村58個、市級示范村40個，安溪縣尚卿鄉、感德鎮入選全國鄉村特色產業十億元鎮，晉江市金井鎮圍頭村、南江村入選全國鄉村特色產業億元村。“一村一品”已成為泉州市鄉村產業振興的一大亮點。

　　精心組織培育，制定實施方案

　　出臺《泉州市鄉村產業振興專項小組工作方案》《特色現代農業高質量發展“4222”工程建設實施方案》，計劃到2025年，全市“一村一品”專業村達到200個以上。2020年起，市級財政每年安排200萬元扶持資金，用于扶持20個市級“一村一品”示范村發展鄉村特色產業。

　　各縣(市、區)精心組織培育，主導產業涵蓋糧、菜、果、藥、菌，畜禽、水產養殖，副食品加工和傳統手工業制品。形成晉江鮑魚、胡蘿卜，惠安魷魚、余甘，南安臍橙、中草藥、食用菌，安溪鐵觀音茶葉、淮山，永春老醋、茶葉、篾香、蘆柑、白鴨，德化黑雞、黑山羊、黑兔、德化梨、大銘生姜、漆籃手工制品、藤鐵工藝品等鄉村特色產業。

　　突出差異發展，激發整體活力

　　以泉州市列入農業農村部《特色農產品區域布局規劃》的7類12種農產品為基礎，結合安溪鐵觀音茶、晉江胡蘿卜、南安龍眼、永春蘆柑、永春佛手茶、德化油茶、岵山荔枝等7個省級以上特色農產品優勢區，統籌培育“一村一品”專業村，優化產業空間布局，推動山區種植業、畜牧業，沿海地區特色蔬菜、特色水產、海洋捕撈等產業集聚發展，激發區域經濟活力。

　　晉江市引導各村創建一批“精、特、美”的“一村一品”示范村鎮。金井鎮圍頭村、南江村發揮其海岸線長、海水水質好的自然優勢，將工廠化水產鮑魚養殖作為主導產業，引進專業人才，創新養殖技術，20多年深耕鮑魚養殖，推動全村經濟發展，2021年兩個村同時入選全國鄉村特色產業億元村。

　　安溪縣以鐵觀音茶葉為主導，以創建安溪縣現代農業產業園為依托，創建區覆蓋全縣7個鄉鎮、168個村，突出安溪鐵觀音在品質、品牌、市場和業態的四大優勢。2020年全縣茶園面積穩定在66萬畝，產量7.56萬噸，涉茶總產值250億元，連續10年位列全國重點產茶縣首位，形成以感德鎮為代表的安溪茶產業“一村一品”專業村鎮。

　　安溪藤鐵工藝從民間草根藝術發展起來，具有千年歷史，是國家級非物質文化遺產，獲評全球唯一“世界藤鐵工藝之都”。目前安溪縣已形成以尚卿鄉為首的安溪藤鐵工藝產業，有全國“一村一品”示范村鎮2個，省級“一村一品”示范村10個，2021年感德鎮、尚卿鄉兩鄉(鎮)入選全國鄉村特色產業十億元鎮。

　　突出整村推進，促進產業升級

　　通過“一村一品”培育，集中整合生產要素投入，擴大特色產業生產規模，推進特色產業專業化、標準化、品牌化建設，提高農產品質量、效益和競爭力，全面促進產業升級。

　　永春縣發揮自身優勢，聚力發展蘆柑、茶葉、永春老醋等特色產業，初步形成“2+5”特色產業格局，蘆柑、茶葉兩個主導產業種植面積分別達到5萬畝和8萬畝，初步建成縣級以上現代農業產業園區9個，認定市級以上農業產業化龍頭企業40家，培育全國“一村一品”示范村鎮5個、省級“一村一品”示范村鎮18個。永春縣湖洋鎮以培育一批專業能力強、生產效率高的農業企業、專業合作社等經營主體為抓手，促進蘆柑、茶葉等園藝產業化水平的不斷提高，大幅提升全產業鏈產值，目前已有蘆柑產業經營主體77家，茶產業經營主體共計75家。

　　近年來，永春縣圍繞譜好“醋進萬家”發展文章，出臺“醋十條”等政策，致力于“十四五”期間打造百億醋產業集群。岵山鎮鋪下村整合省市鄉村振興專項補助資金300多萬元，由村集體牽頭成立福祥醋業發展有限公司，整合村內釀醋作坊資源，開展古法傳統釀醋技藝培訓，帶動115戶村民加入傳統釀造事業，既弘揚傳承了古法釀醋工藝，又有力帶動了當地群眾增收。

　　(福建省泉州市農業農村局供稿)