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達娃次仁 糌粑香飄致富路
時間:2022-02-14 12:07:43 來源:農(nóng)村工作通訊 作者: 字號:【

  堆龍曲河水緩緩流淌,映襯著雪山、草原,還有河谷兩旁的青稞田。風吹麥浪涌,青稞穗飄香。達娃次仁的古榮朗孜糌粑有限公司就坐落在西藏自治區(qū)拉薩市堆龍德慶區(qū)古榮鎮(zhèn)青藏線旁,與堆龍曲隔路相望。

  糌粑歷史悠久、醇香可口,是雪域高原上馳名已久的美食,是招待遠道而來的客人的必備珍品。2014年糌粑被列為地理標志產(chǎn)品進行推介與保護,古老的糌粑迎來了走向全國的機遇。

  進入嘎沖村,火苗在灶臺中跳躍,青稞在火苗上翻滾,不一會糌粑的香氣便在村中彌漫開來。這里的家家戶戶傳承著糌粑加工的傳統(tǒng)手藝,在時間長河中鍛造了過硬品質,為糌粑的現(xiàn)代化發(fā)展夯實了基礎。在引領糌粑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的進程中,達娃次仁的公司聯(lián)結家鄉(xiāng)與市場,將村民的糌粑從一家一戶運往全國各地。

  進入公司院內,醇厚的糌粑香氣撲鼻而至。達娃次仁50多歲,中等身材,身板厚實,穿著印有古榮朗孜糌粑有限公司字樣的工作服,臉上總是掛著淳樸的笑容。

  達娃次仁是土生土長的古榮鎮(zhèn)嘎沖村村民,糌粑是嘎沖村村民世代喜愛的美食,而吃過糌粑的客人也對其贊不絕口。很長一段時間,想念糌粑味道的客人,在市場上難覓糌粑的蹤跡。“大概是在1993年,家里建起了小作坊,除了自己加工的糌粑,還收購村里鄉(xiāng)親們的糌粑,運到堆龍或者拉薩去賣。”憑著古榮糌粑的金字招牌和自己善經(jīng)營、講誠信、顧鄉(xiāng)親的經(jīng)營風格,達娃次仁的糌粑生意從家庭小作坊做成了初具規(guī)模的公司。保留傳統(tǒng)水磨工藝,對青稞原料精挑細選,古榮糌粑在保留傳統(tǒng)工藝流程的同時也在進行創(chuàng)新,“糌粑色白、細膩,香甜可口,現(xiàn)在古榮糌粑在市場上供不應求,已經(jīng)賣到北京、成都等大城市,甚至還賣到了國外。”達娃次仁說。

  古榮糌粑成就了達娃次仁,而達娃次仁也壯大了古榮糌粑的聲譽。如今公司已有60多名員工,在拉薩、山南、那曲、日喀則等市建立7家直銷店,僅直銷店每月就有100萬斤的銷量。2020年古榮朗孜糌粑年營業(yè)收入達1667萬元,凈利潤達132萬元。

  “二代員工”阿旺益西今年已經(jīng)29歲了,是古榮鎮(zhèn)嘎沖村五組人。2007年初中畢業(yè)就跟著父母一起在公司打工。“那時候打零工,父母干不過來,我就在邊上幫忙。我家里困難,達娃次仁照顧我們,給我每個月發(fā)4次工錢,每次1000元。”阿旺益西說。從小幫工算起,阿旺益西已經(jīng)在廠里干了14年,他在這里學會了古榮糌粑制作的全部工藝,現(xiàn)在負責西藏直銷店的銷售工作,每月拿到7400元的工資。2014年,阿旺益西的父母不幸相繼去世,他和弟弟相依為命,達娃次仁則對兄弟倆更加關心、幫助。“我弟弟阿旺晉美上大學的學費、生活費全是達總出的,學費每年是8000元,弟弟畢業(yè)后的工作也是達總幫忙聯(lián)系的。”說到動情處,阿旺益西已是眼角濕潤。他說:“我現(xiàn)在可以在市里、區(qū)里找個不錯的工作,但為了達總,我不愿意離開。”

  小企業(yè)發(fā)揮正能量,阿旺益西一家不是達娃次仁幫助的個例。據(jù)了解,他資助的大學生已經(jīng)有上百名,不只是古榮鎮(zhèn),還有堆龍德慶區(qū)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學生。在2013年公司成立20周年的典禮上,他一次性為強巴次仁、崗組、羅珍、次仁群培等67名困難在校大學生捐贈30萬元;從2016年至今為20余名貧困大學生繳納學費,每年超過8.3萬元。

  “當初大家相信我、支持我,把糌粑給我來賣,我才有今天的成績。”達娃次仁說,“我要幫著鄉(xiāng)親們脫貧,要帶著他們一起富起來。”多年來,他竭盡所能幫扶困難鄉(xiāng)親,公司從創(chuàng)立至今,共為310戶群眾增加務工及糌粑加工收入1650萬元,年戶均達到5.3萬余元。達娃次仁正在用糌粑為鄉(xiāng)親們鋪就一條致富路。

  (本刊綜合整理)

責任編輯:蔡薇萍
    
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