国产亚洲日韩在线播放更多,精品无码成人网站久久久久久,久久亚洲精品中文字幕无码

　　土豬會滅絕嗎?很多人認為，人工飼養(yǎng)的畜禽應該不會像野生動物那樣滅絕，但事實上，多數(shù)地方豬種都面臨著在市場選擇下瀕臨滅絕的困境。面對“洋種豬”的優(yōu)勢沖擊，歷經(jīng)千百年繁衍進化的“績溪黑豬”一度險象環(huán)生。幸運的是，近十多年來，績溪縣高度重視地方豬種保護，展開了一場不同凡響的——“績溪黑豬”保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　協(xié)助安徽農(nóng)業(yè)大學成功收集“皖南黑豬”遺傳基因，制作凍精劑、體細胞系，保住了“績溪黑豬”這個國寶級豬種遺傳資源的“命根子”;建設(shè)了1個國家級“績溪黑豬”保種基地，并躋身“第一批省級畜禽遺傳資源保護單位”;以“績溪黑豬”為原料的“績溪火腿”成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志和證明商標;至2020年“績溪黑豬”從瀕危到飼養(yǎng)量實現(xiàn)2萬頭……一系列成績，標志著“績溪黑豬”保種開發(fā)走出了一條不同尋常之路。

　　“績溪黑豬”頻告急

　　績溪黑豬又名“荊州黑鐵”，是績溪縣歷史上優(yōu)秀的地方豬種，祖祖輩輩繁衍生息于皖南深山老林中，具有“黑”“土”“特”的品種優(yōu)勢。1958年定名為“荊州黑豬”，1982年通過省畜牧部門鑒定，改名“績溪黑豬”。1984年列入《安徽省地方畜禽品種志》，2009年列入安徽省級畜禽遺傳資源保護名錄。2014年2月被原農(nóng)業(yè)部列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，正式進入國保序列。

　　“績溪黑豬”生長緩慢，肉質(zhì)香嫩可口，具有“香而不俗，肥而不膩”的獨特風味。20世紀80年代后，隨著經(jīng)濟發(fā)展和交流的頻繁，績溪開始引進“洋豬”，由于“洋豬”長得快、瘦肉率高，適合規(guī)模化養(yǎng)殖，當?shù)乩习傩占娂姼酿B(yǎng)“洋豬”，“績溪黑豬”養(yǎng)殖受到了前所未有的沖擊，原有的純種“績溪黑豬”數(shù)量急劇下降。至2006年前后，“績溪黑豬”存欄量幾于瀕危，遺傳資源的保護和開發(fā)迫在眉睫。

　　“一波三折”保衛(wèi)戰(zhàn)

　　“績溪黑豬”的大量減少，使得豬種的遺傳資源基礎(chǔ)變得越來越窄，雜交變異與選擇的范圍變小，保種和種質(zhì)資源優(yōu)化變得極為困難。肉質(zhì)好、對養(yǎng)殖條件要求不高且抗逆性強的“績溪黑豬”品種不斷邊緣化，這一嚴峻的形勢引起了當?shù)卣母叨戎匾暋?/p>

　　為了搶救和保護這一具有地方特色的優(yōu)良豬品種，績溪縣政府專門制定了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，提出了保種和開發(fā)利用齊頭并進的發(fā)展策略。

　　2007年，績溪縣以“績溪黑豬”為品牌，通過招商引資，引進了安徽豐潤生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，在臨溪鎮(zhèn)萬畝林場創(chuàng)辦了全縣最大規(guī)模的皖南黑豬原種場。豐潤公司依托安徽農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、安徽省農(nóng)科院的技術(shù)支持，開展了“績溪黑豬”的純繁、選育、擴群和保種工作。經(jīng)過精心的保種繁殖，建成了6個家系的“皖南(績溪)黑豬”保種“核心群”和“擴繁群”。

　　到2011年，豐潤公司出欄“績溪黑豬”7000余頭，初步形成安徽最大的“皖南(績溪)黑豬”保種養(yǎng)殖基地規(guī)模，被原農(nóng)業(yè)部列入“2011年第一批農(nóng)業(yè)部畜禽標準化示范場”名單。2012年5月，公司成功籌建了安徽省唯一的 “皖南黑豬保護與開發(fā)利用工程技術(shù)中心”。

　　“績溪黑豬”的品牌效應逐漸顯現(xiàn)。2011年，“績溪黑豬”肉成功進入上海一家大型超市，平均價格50元/斤，最高的賣到70多元/斤，是普通豬肉價格的3倍。用“績溪黑豬”肉制成的“胡適一品鍋”“績溪紅燒肉”“干鍋燉”更是歷屆“績溪美食文化旅游節(jié)”上一道“網(wǎng)紅菜”。

　　2013年，受市場、資金、管理等多種因素的綜合影響，安徽豐潤生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司資金斷鏈，舉步維艱，2016年，企業(yè)不得不破產(chǎn)重整。

　　盡管“績溪黑豬”肉質(zhì)好，但因生長慢，老百姓感覺不劃算，導致飼養(yǎng)“洋豬”的觀念依然根深蒂固，保種開發(fā)依然困難重重。

　　“五指攥拳” 再攻堅

　　績溪縣政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深刻意識到，保護好土豬種質(zhì)資源，就是保護好生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”，“績溪黑豬”的核心資產(chǎn)和品牌資源絕不能流失。

　　強托管。為保護來之不易的“績溪黑豬”核心資產(chǎn)和品牌資源，績溪人民法院沒有簡單對豐潤公司進行破產(chǎn)清算，而是致力通過公開招募重整投資人的方式盤活企業(yè)和項目，指定管理人，全權(quán)負責豐潤公司的生產(chǎn)管理。2016年12月，管理人及時發(fā)現(xiàn)原保種場臨時托管的江蘇某農(nóng)業(yè)企業(yè)私自將種豬偷運出場，在縣法院、公安、農(nóng)業(yè)部門聯(lián)動執(zhí)法下，第一時間將該批種豬從高速上(已到巢湖)攔截追回，成功避免了“績溪黑豬”種質(zhì)資源的流失。在2018年和2019年非洲豬瘟防控最艱難的時刻，管理人在縣畜牧部門技術(shù)指導下，依然堅持落實嚴格消毒、封閉管理、生豬清欄轉(zhuǎn)移等關(guān)鍵措施，維持了正常種群。

　　加保險。為最大程度維護“績溪黑豬”遺傳資源的系統(tǒng)性和完整性，2019年11月至2020年8月，績溪縣畜牧部門及豐潤公司管理人聯(lián)合安徽農(nóng)大開展了“績溪黑豬”種豬基因采集保存“雙保險工程”，共采集耳組織樣120份、制作凍精1.5萬劑、體細胞系222份、收集腸道菌群120份，檢查病原學微生物樣本31份，為“績溪黑豬”上了一道“雙保險”，實現(xiàn)了“績溪黑豬”保種的歷史性突破。2021年1月，安徽豐潤生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司正式被省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳確定為“安徽省第一批畜禽遺傳資源保護單位”，為保護開發(fā)好“績溪黑豬”奠定了更加堅實的基礎(chǔ)。

　　給紅利。“十三五”期間，績溪縣政府連續(xù)出臺農(nóng)業(yè)獎補政策，縣財政每年投入30余萬元，對“績溪黑豬”規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)進行獎勵，并以“基地+農(nóng)戶”方式，在荊州、家朋、金沙、伏嶺、板橋、臨溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立績溪黑豬生態(tài)健康養(yǎng)殖基地。通過政策紅利的引導，“績溪黑豬”的養(yǎng)殖有了長足的發(fā)展，涌現(xiàn)了一批“績溪黑豬”養(yǎng)殖場和專業(yè)戶。再加上生活水平的提高，高品質(zhì)的“績溪黑豬肉”深受歡迎，農(nóng)家散養(yǎng)也呈星火燎原之勢。至2020年全縣“績溪黑豬”飼養(yǎng)量已達到2萬頭，年產(chǎn)值1億余元。

　　位于金沙鎮(zhèn)的金綠源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社2013年由一位返鄉(xiāng)大學生創(chuàng)辦，是績溪縣首家返鄉(xiāng)大學生創(chuàng)辦的專業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)，以繁育、放養(yǎng)原生態(tài)有機“績溪黑豬”為主，放養(yǎng)面積300余畝，年放養(yǎng)原生態(tài)“績溪黑豬”2000余頭，其中種公豬5頭、母豬150頭，豬舍占地面積2500平方米。“績溪黑豬”采取深山放養(yǎng)，讓它們無拘無束漫步山林間，養(yǎng)殖周期在一年以上，食粗糧雜草，飲山間清泉。“績溪黑豬”深受市場歡迎，暢銷北京、上海、南京、浙江等地。

　　廣招商。2019年以來，績溪縣由縣委書記、縣長分別帶隊，與知名企業(yè)華統(tǒng)集團、雨潤集團、新希望、省農(nóng)墾集團等企業(yè)廣泛開展洽談。“功夫不負有心人”，2020年9月30日，華統(tǒng)集團與績溪縣政府簽訂了生豬全產(chǎn)業(yè)鏈一體化項目投資協(xié)議書，其中一項重要內(nèi)容是建設(shè)“皖南(績溪)黑豬”保種擴繁育肥基地。2020年12月28日，華統(tǒng)集團正式在績溪縣設(shè)立全子公司，“績溪黑豬”保種場終于有了新“娘家”。

　　延產(chǎn)鏈。績溪傳統(tǒng)過年有一項非常重要的習俗就是殺年豬腌火腿，民間有“金華火腿出績溪”一說。據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學張偉力教授說：“績溪黑豬的特點是肉質(zhì)好，腿型非常適合做火腿”。為了延伸“績溪黑豬”產(chǎn)業(yè)鏈，績溪一直致力將“績溪火腿”作為拳頭產(chǎn)品打造。2019年1月，以“績溪黑豬”為原料，設(shè)計量2萬頭年產(chǎn)280噸的“績溪火腿”成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，并于2020年12月獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局“地理標志證明商標”。

　　不久前，績溪縣編制了《績溪縣推進徽菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實施方案》，在“十四五”期間，謀劃組建一個帶動能力強的運營主體——績溪徽菜集團有限公司，全力構(gòu)建徽菜完整產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強徽菜產(chǎn)業(yè)，其主打產(chǎn)品就有“績溪黑豬”和“績溪火腿”。

　　期待“績溪黑豬”早日飛上“風口”乘風遠航，而不是一代人“童年味道”的記憶。

　　(作者單位：安徽省績溪縣生態(tài)環(huán)境分局)