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　　山東蓬萊位于膠東半島最北端，瀕臨黃、渤二海，作為“煙臺蘋果”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，“栽培歷史久、管理技術(shù)好、蘋果品質(zhì)優(yōu)、市場價格高”已在業(yè)內(nèi)形成廣泛共識。近年來，受果園果樹老、果樹品種老、務(wù)農(nóng)人口老等“三老”不利因素影響，疊加市場競爭、新冠疫情、消費轉(zhuǎn)型等因素，蘋果產(chǎn)業(yè)在促增收方面面臨較大壓力，群眾增收趨緩的形勢異常嚴(yán)峻。為有效破解難題，推動蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使之在推動鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕方面發(fā)揮更加突出作用，蓬萊區(qū)根據(jù)山東省、煙臺市統(tǒng)一部署，全面啟動實施蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動。

　　蓬萊區(qū)堅持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，按照“區(qū)域化布局、集約化栽培、現(xiàn)代化裝備、品牌化營銷”思路，著力構(gòu)建現(xiàn)代蘋果規(guī)劃引領(lǐng)、技術(shù)支撐、質(zhì)量保障、市場營銷、政策扶持五大體系，為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造條件、夯實支撐。先后榮獲全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點縣、全國蘋果產(chǎn)業(yè)20強縣和山東省蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)等榮譽稱號。

　　強化示范引領(lǐng)。本著突出獨特性、差異化的原則，立足自然資源和區(qū)位特色，提出了打造“海岸蘋果”區(qū)域公用品牌的目標(biāo)定位。并按照“果業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”發(fā)展思路，科學(xué)規(guī)劃了北臨黃海、南接元寶山、總面積37平方公里的“東方海岸果谷”。果谷內(nèi)規(guī)劃布局高新科技孵化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范、品種試驗繁育、產(chǎn)品精深加工、蘋果文化引領(lǐng)5大功能區(qū)，整合各方力量集中打造蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)、示范區(qū)。爭取用2~3年時間，將“東方海岸果谷”打造成具有鮮明蓬萊地域特色的海岸蘋果標(biāo)志性產(chǎn)地，叫響“海岸蘋果”世界品牌。

　　夯實科技支撐。引進“金鳳凰”，成立束懷瑞院士、省農(nóng)科院博士、蘋果科技小院等3所工作站，與中國農(nóng)科院果樹研究所等5個科研院所簽訂合作協(xié)議，聘請霍學(xué)喜等16位專家為高級科技顧問，夯實了產(chǎn)業(yè)發(fā)展智力支撐。依托蓬萊國家級農(nóng)高區(qū)，在煙臺率先設(shè)立縣級蘋果產(chǎn)業(yè)孵化器，孵化培育沃森農(nóng)業(yè)等苗木研發(fā)機構(gòu)3家，選育了煙富10、元富紅等自主知識產(chǎn)權(quán)品種17個，占省級審定的煙臺蘋果新品種85%以上。煙富農(nóng)業(yè)研發(fā)的雙脫毒苗木，連續(xù)三年獲得楊凌農(nóng)高會后稷特別獎，實現(xiàn)國內(nèi)“有蘋果的地方就有煙富10”的驕人成績。

　　推廣規(guī)模種植。本著良種、良法，推進適度規(guī)模經(jīng)營。突出黨建引領(lǐng)，培育新型經(jīng)營主體，引導(dǎo)海岸果谷核心區(qū)8個村黨支部領(lǐng)辦了種植專業(yè)合作社，發(fā)展家庭農(nóng)場32個、種植大戶126個;鼓勵工商資本下鄉(xiāng)參與蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，先后培育昊林果蔬、仙閣植保等龍頭企業(yè)12家，建成海岸蘋果千畝以上現(xiàn)代矮砧集約化栽培園3處，500畝以上的8處，200畝以上的14處，示范帶動全區(qū)改造老劣果園12.3萬畝。

　　推行精細(xì)管理。依托蘋果物聯(lián)網(wǎng)，積極推廣果園氣象站、土壤監(jiān)測站、視頻監(jiān)測站建設(shè)，推廣應(yīng)用水肥一體、無人機噴藥等技術(shù)，實現(xiàn)了田間管理數(shù)智化，畝均節(jié)水60%以上、節(jié)肥50%以上、節(jié)藥30%以上。制定實施套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、墊果、覆膜等果園精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)，形成以“高投入、高技術(shù)、高畝產(chǎn)、高質(zhì)量、高價格、高效益”為代表的“蓬萊模式”，實現(xiàn)從“畝產(chǎn)冠軍”到“畝收冠軍”轉(zhuǎn)變，奠定了蓬萊果價“膠東屋脊”地位。“蘋果媽媽”張玉清的精品果園，連續(xù)十年畝產(chǎn)過1.8萬斤，畝均純收益超過5萬元。

　　注重品牌打造。深入挖掘“蓬萊海岸蘋果”地域特質(zhì)，引導(dǎo)扶持果業(yè)龍頭企業(yè)先后培育出“歡樂果園”“紅孩兒”等一系列知名品牌。與中國建設(shè)銀行合作，搭建以蘋果大數(shù)據(jù)平臺、蘋果物聯(lián)網(wǎng)平臺、蘋果交易服務(wù)平臺為主要架構(gòu)的蓬萊蘋果大數(shù)據(jù)交易中心，努力實現(xiàn)“蘋果標(biāo)準(zhǔn)化、蘋果交易線上化、蘋果追溯可視化、蘋果倉儲智能化、金融服務(wù)一體化”。昊林果蔬同深圳百果園深度合作，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)“蘋果未熟已售罄”;搶抓直播帶貨新風(fēng)口，培育出田家四姐妹等多個網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。利用區(qū)塊鏈技術(shù)，給每一個蘋果定制一個身份證，實現(xiàn)從田間到舌尖全過程的可溯源，讓消費者吃得明白、吃得放心。

　　推動融合發(fā)展。發(fā)掘整合百里海岸、千萬游客等優(yōu)勢資源，尋找歷史古味道，開發(fā)文創(chuàng)新產(chǎn)品，點燃文旅融合新引擎。一是講好“老故事”。以“中國現(xiàn)存最長樹齡蘋果樹”認(rèn)證發(fā)布為契機，深挖煙臺蘋果起源文化，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，加強百年古樹保護。結(jié)合獨有的“神仙文化”“海上絲綢之路文化”，依托百年蘋果園和古建筑，打造蘋果文化展示館，關(guān)鍵節(jié)點村打造精品民宿。到2025年，爭取年接待游客突破100萬人次。二是開發(fā)“新時尚”。引導(dǎo)支持尚乎數(shù)碼、蓬萊文旅生物等文旅企業(yè)，以蘋果為載體，研發(fā)蘋果元素紀(jì)念品及蘋果面膜、養(yǎng)生飲料系列文創(chuàng)產(chǎn)品，讓蘋果成為可使用的“文創(chuàng)藝術(shù)”、能帶走的“蓬萊禮物”。組織開展文化創(chuàng)意大賽，征集“海岸蘋果”宣傳廣告標(biāo)語和模型雕塑，設(shè)計安裝蘋果創(chuàng)意雕塑。三是打好“結(jié)合牌”。推進“蘋果+生態(tài)旅游”，因地制宜發(fā)展鮮果采摘體驗游;推進“蘋果+教育研學(xué)”，依托煙臺鄉(xiāng)村振興學(xué)院，舉辦專家大講堂、種植能手進課堂，打造中小學(xué)生研學(xué)實踐教育平臺;推進“蘋果+民俗節(jié)會”，持續(xù)舉辦“仙境蘋果王”擂臺賽、蘋果嘉年華等民俗賽事活動;推進“蘋果+會展”，規(guī)劃建設(shè)蘋果產(chǎn)業(yè)會展中心，通過舉辦產(chǎn)業(yè)高峰論壇等活動，助力品牌打造，推動產(chǎn)業(yè)升級。(作者單位：山東省煙臺市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)