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　　博樂市位于新疆維吾爾自治區西北部，是絲綢之路經濟帶、天山北坡經濟帶重要節點城市，是西北地區重要的草食畜牧業優勢產區。近年來，博樂市國家現代農業產業園搶抓“一帶一路”發展機遇，錨定打造中國肉牛有機綠谷目標，堅持生態為先、守綠換金，發揮草原畜牧主產區優勢，以擴肉牛、調玉米為主線，構建“種、繁、育、加、銷”有機肉牛全產業鏈，探索出一條生態保育、循環發展、高質高效的綠色強園新路徑。2022年，產業園有機肉牛出欄量5萬頭，產值達20億元，較產業園創建初期分別增長218%、205%。

　　全域打造綠色生產基地

　　夯實生態肉牛產業發展基礎

　　農區建設20萬畝綠色飼草料基地。建成59.31萬畝集中連片、旱澇保收、穩產高產、土壤肥沃、排灌方便、道路通暢、生態良好的高標準農田，配套完善苜蓿、玉米、小麥等飼草料種植基礎設施。引進優質飼草新品種，推廣飼草加工技術，建設綠色飼用玉米種植基地20萬畝，建成1000畝以上苜蓿種植區5個，年生產全株青貯飼料80萬噸，為肉牛養殖提供充足優質飼料。

　　農牧結合區創建10萬畝有機肉牛生態牧場。建設僅有擋風墻、遮陽棚、恒溫飲水槽等簡易設施的露天養殖場，配套“中央廚房式”精準飼喂設施，最大限度還原肉牛自然生長環境。建成全國面積最大的有機肉牛養殖園區，推行“露天養殖+吃喝分離”運動養殖，設置草料槽到飲水池間距500~800米，倒逼肉牛“運動”后才能吃到草料、喝到“雪山礦泉水”。

　　牧區落實分區輪牧制度。制定《博樂市草原劃區輪牧實施方案》，落實禁牧、休牧、輪牧制度。依托天然草場，建設草場圍欄，在夏季實行分區輪牧，分批恢復草場植被，提高草原載畜能力。嚴格按照自治區、自治州生態保護補助獎勵政策實施補助，2023年落實發放3800多萬元生態保護補助資金。

　　推進“玉米—肉牛”雙循環

　　實現產業生態化

　　推廣玉米保護性耕作技術。與中國農業大學合作，成立保護性耕作研究院博樂站，成功研發推廣玉米免耕無膜種植水肥一體化技術。建設滴灌條件下玉米保護性耕作試驗站、示范基地，推廣免耕精量播種與滴灌配套技術，開展保護性耕作培訓，建成保護性耕作示范田6萬畝。玉米保護性耕作地塊平均單產達1080.5公斤/畝，比全市平均單產高出100.3公斤/畝。

　　推進玉米秸稈全量利用。建成秸稈還田示范基地2萬畝，種植大戶、玉米種植專業合作社普遍參與秸稈還田。建設玉米秸稈飼料加工生產線5條，玉米秸稈利用量30萬噸，綜合利用率達95%以上。實施秸稈、畜禽糞污綜合利用獎補項目3個，建設標準化玉米秸稈收儲點18個、臨時堆放轉運點105個，建成秸稈有機肥加工生產線2條，年處理能力50萬噸。

　　全量推進畜禽糞污肥料還田。建成1座萬噸有機肥生產場，將糞肥資源加工為商品有機肥，構建“牛—商品有機肥—高品質有機蔬、果及飼草料—牛”模式的高端農牧循環系統，實現畜禽糞污綜合利用率達到98%。建設有機肥廠2個，組織專家團隊入村入企入田，推廣畜禽糞污堆漚發酵還田等技術，引導社會化服務組織開展有機肥積造施用全過程、托管式、專業化服務。

　　實施精深加工提能增值計劃

　　提升綠色生態價值鏈

　　構建玉米多元增值產業鏈。改造升級玉米食用和醫用酒精加工裝備和生產線，年酒精及釀酒玉米加工能力超過10萬噸，同時采用全粒法生產工藝生產DDGS優質高蛋白飼料，飼料加工轉化能力超過20萬噸。發展博樂鮮食玉米，新建生產線6條，年加工鮮食玉米1.8萬噸，形成普通系列、糯系列、甜系列、甜糯系列四大系列10余個品種，銷售800萬穗，“博樂鮮食玉米”2021年被評為全國名特優新農產品。

　　引進國際領先生態產品加工技術。引進符合歐盟標準的肉牛屠宰加工技術，改進屠宰通道，建設負壓屠宰室、屠宰翻板箱等設施，配備自動化分割線三條，降低宰前應激反應，提高牛肉品質。年屠宰肉牛6萬頭，配套冷庫庫容3000噸。引入比利時肉牛加工生產線，在無菌環境下實行肉牛屠宰、排酸、分割、包裝全程低溫冷鏈，有效抑制微生物生長，生產出的200余個肉牛精細分割產品均達到歐盟標準。

　　開發高質高值牛肉產品。打造“聽音樂、做按摩、睡軟床”的高端飼養環境，提升雪花牛肉比例。依托研發團隊，將國際先進工藝與新疆本土特色相結合，把牛肉制品從傳統食品拓展到休閑食品領域，開發出“牛小鹵”“香辣牛肉”“風干牛肉”等三大系列50多個單品系列休閑食品，提升牛肉產品附加值超20%。

　　實施“三品一標”提升行動

　　增加綠色優質肉牛產品供給

　　培育優良肉牛核心種群。建成“國家級肉牛標準化養殖示范場”、國家級肉牛核心育種場、國家級肉牛種公牛站各一個，肉牛冷配改良點65個。開展安格斯、和牛與西門塔爾、新疆褐牛等優良品種雜交試驗，引進良種肉牛1.5萬余頭，覆蓋養殖戶1011戶。實施強制免疫“先打后補”，及時開展免疫效果評估，做好肉牛重大動物疫病、人畜共患病和常見多發病防控工作，確保群體免疫密度保持在90%以上。

　　強化品質管控。依托肉牛養殖加工企業和第三方有機認證機構，開展飼草料種植、肉牛養殖、屠宰加工到包裝銷售四項有機認證，做到“全域有機+全產業鏈有機”。建設基于區塊鏈的全產業鏈追溯體系，開發物聯網傳感和可視視頻系統，實現一物一碼全流程正品追溯和數據分析。建設智慧畜牧業一品一碼產品溯源系統，利用手機直接掃描二維碼，詳細追溯生長環境數據、肉質健康情況等信息。

　　打造區域公用品牌。制定《博樂市“博樂牛肉”“博樂玉米”農產品區域公用品牌使用管理辦法(試行)》，聘請專業團隊設計品牌形象標識，申報創建區域公用品牌。參加全國農博會、農交會、品牌展銷會，舉辦專場推介會、產銷對接會、產品發布會等品牌推介活動。

　　全域推進標準化生產。推行“規模化、信息化、機械化”“統一品種、統一飼料、統一防疫、統一管理、統一回購”的“三化五統一”生產模式，發展規模化養殖，降低生產成本，提升產品品質和競爭力。打造天萊、青得里標準化肉牛養殖基地兩個，基地養殖規模達到5萬頭，天萊牧業2022年成功獲批新疆唯一一家“國家級有機肉牛養殖標準化示范區”。

　　創新綠色循環發展機制

　　提升肉牛產業可持續發展能力

　　構建綠色支持政策體系。實施高品質肉牛養殖貸款貼息和肉牛引進補貼，州市財政對園內農戶購買的優質品種能繁母牛，連續三年給予貸款貼息;對于養殖戶從州外和龍頭企業采購的優質能繁母牛，按照3000~5000元/頭給予補貼。肉牛養殖龍頭企業以高于市場價回收牧民養殖的6月齡犢牛，經育肥養殖、加工銷售后獲得的部分溢價利潤，年終再通過二次分紅返還給農牧民。龍頭企業累計回購犢牛1.5萬頭，惠及農民7640戶次，增收0.3億元。

　　構建科研平臺支撐體系。突出“全疆使命”，以天萊牧業為引領，充分整合全疆肉牛創新資源，統籌各類創新力量，集中進行肉牛專用品種的培育、肉牛優勢雜交組合的篩選、肉牛圈舍優化設計、適度規模肉牛場設施及設備的研發、高檔牛肉生產技術的引進及運用、肉牛疫病防疫體系的建立、特色牛肉產品的研發，為新疆肉牛產業發展提供技術創新平臺。與中國農業大學、華中農業大學、新疆農業大學動物醫學學院建立戰略合作關系，設立研發平臺和研究院，圍繞肉牛品種選育、健康養殖、疫病防治，畜產品加工及質量安全控制等領域，開展聯合攻關和研究。

　　探索綠色生態產品價值實現機制。開展肉牛生態產品調查和生態產品生產監測，建立肉牛生態產品信息云平臺，推動核算結果在生態保護補償、生態環境損害賠償、經營開發融資、生態資源權益交易等方面應用。聯合京東、麥德龍商超，建設專屬有機牧場，推進有機肉牛生產供給方與商超需求方高效對接，將生態品牌價值植入銷售終端。支持企業與大型電商平臺對接，建設直播電商基地，舉辦直播帶貨大賽，擴大生態產品網絡銷售份額。

　　(新疆維吾爾自治區博樂市國家現代農業產業園供稿)