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　　金秋時節，稻谷飄香。近日，記者來到位于黑龍江省齊齊哈爾市泰來縣的“六水香”水稻種植基地，今年的開鐮儀式正在進行。作為我國農耕文化中的一項重要傳統，水稻開鐮儀式表達著人們對豐收喜悅的慶賀和對辛勤勞動的贊美。

　　稻田開鐮收割忙，豐收的場景總會帶來感動。一望無垠的稻田里，沉甸甸的稻穗已經壓彎了稻稈，伴隨著機器的轟鳴聲，多臺自走式收割機隆隆駛過，一粒粒谷子被收入“囊”中……

　　肥沃黑土地孕育

　　一江五河六水香

　　泰來縣地處北緯47度“黃金”種植帶，素有“塞北江南”“魚米之鄉”的美譽，擁有珍稀的寒地黑土資源。據介紹，由于泰來縣黑土地的土壤肥沃、礦物質豐富，種植出來的大米口感香糯、營養豐富。

　　除黑土滋養之外，泰來縣種植水稻具備得天獨厚的自然條件優勢。據了解，由于處在黑龍江省第一積溫帶上限，這里年平均日照2908小時，光照充足。在水稻灌漿到成熟的八九月，晝夜溫差明顯，溫度極差可達20攝氏度以上，使得水稻成熟期相當集中，當地俗稱“上得急”。“極佳的氣候條件讓我們的水稻干物質積累豐富，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉和粗蛋白含量高。”六水香生態農業有限公司生產事業部經理趙可新告訴記者。

　　另外，泰來縣水資源豐富，境內有一江(嫩江)五河(托力河、呼爾達河、二龍濤河、小綽爾河、小清河)蜿蜒流過，為種植優質水稻提供了保證。“六水香”品牌便是因此得名。同時，由于縣域及周邊無化工污染企業和粉塵污染，干凈的地表水和地下水讓泰來縣的水稻可以真正“安心”成長。

　　高標準嚴要求

　　只為一粒好大米

　　構建現代農業生產體系是發展現代農業的關鍵，重點是要用現代科學技術提高農業生產效率和產品品質。依托“黃金”種植帶的自然環境優勢，“六水香”大米堅持通過科學的種植技術和先進的工藝技術，全程貫徹“五統一”“五鮮”標準，為消費者提供安全、健康的鮮米。

　　為保證收獲“新鮮稻谷”，泰來縣的“六水香”大米堅持傳統農耕與現代科技相結合，通過統一購種、統一購肥、統一播種、統一田間管理、統一收獲，守護稻谷品質，保證鮮米一年僅產一季。為避免營養流失，稻谷統一收割脫粒，且嚴格掌控新糧容重、水分、雜質達到入庫標準，實現“搶鮮入倉”。

　　走到高聳的烘干塔下，趙可新一邊指著正在飛速運轉的烘干設備一邊向記者介紹：“目前，我們擁有先進的廠區低溫烘干塔，模擬日光連續低溫烘干，保證稻米營養不流失，日烘干能力達2100噸;8座平房倉總倉容量為6.7萬平方米，可存儲稻谷30萬噸。”

　　談到加工工藝，趙可新的神情中充滿自豪：“我們采用國內先進工藝，實現全程智能化、數字化、自動化。憑借恒溫恒濕庫，有效抑制稻谷的新陳代謝，讓每一粒稻谷‘鎖鮮儲藏’，保持新鮮活力。同時，構建基地直達城市的物流體系，保障‘領鮮直配’，從脫殼到餐桌，鮮米到家僅需10天。”

　　“目前來看，今年收成很好，預計能達到一萬八千噸。”有了好的收成，如何繼續延伸產業鏈，完善聯農帶農機制是關鍵。六水香生態農業有限公司經營事業部副經理李雪璐告訴記者，下一步還需要更加聚焦產品研發，不斷創新擴大產品品系，逐步實現鮮米的功能化、定制化，完善產業鏈、供應鏈和價值鏈，持續發展訂單農業，努力實現糧食增產、農民增收、企業增效。