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　　安徽省太和縣現有耕地187萬畝，是全國桔梗之鄉、全國糧食生產先進縣。從脫貧攻堅到鄉村振興，太和縣牢牢抓住產業不放松，持續發力，久久為功，培育了興村富民八大產業，為全縣農業轉型升級、經濟高質量發展注入新動能。

　　一是品牌糧食。全縣建設優質專用小麥40多萬畝。從生產到加工，180多家經營主體參與其中，專育、專種、專收、專儲、專用，全產業鏈發展。尤其是強筋麥面粉加工的“太和板面”，風靡全國，年營銷收入近百億元，成為當地農民收入的一項重要來源。二是畜禽養殖。全縣常年畜禽存欄：生豬45萬頭、肉牛2萬頭、山羊30萬只、家禽400萬只以上;禽蛋產量在2萬噸以上，肉類總產量12萬噸、畜產品總產量14萬噸左右;畜牧業總產值40多億元，規模養殖比重達79%。三是水產養殖。從養殖方式上來看，有集裝箱養殖、高效循環水養殖、陸基圓桶養殖等。從養殖品種上來看，有水蛭、大鯢、甲魚、泥鰍、豆脆皖魚、觀賞魚等。目前，大鯢養殖場有3家，養殖面積5000多平方米，現有6萬多尾，年產值達500多萬元;甲魚工廠化養殖3個鄉鎮15家，5萬平方米，年產值8000多萬元;觀賞魚養殖1100多畝，年產值2000多萬元;水蛭養殖1000多畝，年產值3000多萬元。四是西瓜。全縣西瓜種植面積在10萬畝以上，年產量在40萬噸左右;縣域內鄉鎮幾乎全覆蓋;目前已經從種子、化肥、育苗、栽培、訂單、經營等，形成了全產業鏈發展的態勢，直接受益農戶達1萬多戶。截至2023年，已經連續舉辦了13屆西瓜節。五是中藥材。全縣中藥材面積有3萬多畝，每年給“藥農”帶來1億多元的收益。主要有桔梗、薄荷、丹參等30多個品種，藥材加工省、市級農業產業化龍頭企業17家，省級示范合作社2家，省級家庭農場1家，“三品一標”認證中藥材產品8個。六是小青菜。全縣小青菜種植面積約5萬畝，其中設施生產面積約1.5萬畝，露天生產面積約3.5萬畝，設施生產每年可以收獲7茬，畝均純收益在2萬元以上;露天生產每年4至5茬，畝均純收益在5000元以上。小青菜種植主要集中在三堂、苗老集、宮集、阮橋、三塔、桑營等鄉鎮，每年給“菜農”帶來的經濟收益在5億元以上。七是食用菌。全縣5個鄉鎮建設有智能菇房6萬多平方米。主要產品是蛹蟲草和紅托竹蓀。蛹蟲草年產量1500噸，約占全國的1.8%;紅托竹蓀年產量可達2000噸，約占全國總產的1/5。食用菌生產龍頭企業——安徽百麓農業科技有限公司，采取“1+N”的模式向外輻射帶動，即“1”個龍頭企業帶動“N”個食用菌標準化生產基地，成效顯著，太和縣也因此成為安徽省食用菌產業發展示范縣。八是糯高粱。全縣糯高粱種植面積約4萬畝，全部是訂單生產，主要品種有：紅纓子、五糧紅、濟釀、遼糯、晉雜等。糯高粱畝產在500公斤左右，畝產值2500多元。

　　為進一步延伸八大產業鏈條，快速補上產業發展的短板。2021年至2023年，全縣20個鄉鎮實施了62個“銜接資金”到村項目，建設廠房13萬平方米;冷庫90個，18萬立方米;烘干設施48個，日處理2800多噸;倉儲21座，9萬立方米;甲魚養殖恒溫室1萬平方米;智能菇房6萬多平方米;養魚集裝箱200多個;電商直播間6個;晾曬場7000平方米。為全縣八大產業快速補上生產設施、配套設施和附屬設施建設的短板。

　　“銜接資金”到村項目的實施，一是壯大了村集體資產，快速增加了村集體經營性收入;二是新型農業經營主體輕裝上陣、輕資產運營，解決了“想干干不了、干不好”的難題;三是鎮村兩級“想干沒錢干”的難題得到有效解決;四是增加了政府固定資產投資，拉動了社會資本的參與，起到了“四兩撥千斤”的作用;五是構建了鄉村振興產業帶動示范的平臺，為“種養一起抓，糧肉一起抓，頭尾一起抓”，推動“糧頭食尾、畜頭肉尾、農頭工尾”，奠定了強鏈、延鏈、補鏈的基礎。

　　(作者系安徽省太和縣農業農村局研究員)