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　　老徐名叫徐俊雄，成長在農村，但是卻沒有正兒八經地干過農活。要說到種橘子，那是十多年前的事情了。

　　2012年，50歲的徐俊雄，棄商從農，成立了上海錦雄果蔬專業合作社。從那時起，他就定下了“種出全上海最好吃的橘子”的目標。

　　“開發金山蜜橘，拓展金色產業”，這一干就是十年。十年來，有苦也有甜，但他始終如一，樂在其中，樂此不疲。

　　做甜蜜的事業

　　2002年，老徐到上海松江區與朋友合伙買下一個五金市場，光做股東年收入就有100多萬元，日子過得蠻滋潤。

　　2010年，老徐和太太一起在日本旅游時，在超市看到了一種橘子，折合人民幣54元一個。

　　什么橘子能賣這么貴?老徐說：“我這個人最大的愛好就是吃，于是就買了幾個柑橘嘗嘗，柑橘入口的瞬間就把我俘獲了，我仔細查看了包裝袋，發現這種橘子叫‘愛媛28’。”

　　回國以后，“愛媛28”令老徐念念不忘，他相信如此高端的水果在上海這座大都市一定有廣闊市場。他打聽到浙江象山種植了該品種，名叫“紅美人”，售價30元一斤。

　　從地理位置上來看，上海金山與浙江象山都是臨海型，土壤、酸堿度均合適，這讓他信心十足。通過幾番尋覓，在橘子的大類中，老徐最終瞄準了以“紅美人”為首的幾個新品種，準備通過試種，篩選出種植管理上、市場反饋上優勢最強的品種。

　　老徐坦言，起步時曲折很多，當時的農業部門朋友并不支持他搞橘子種植，理由是橘子在上海郊區算不上是有競爭力的品種，而且崇明的柑橘種植面積相當大了，效益又不好。后來，老徐用實際行動消除了這個顧慮。十年來，老徐的園藝場一年比一年紅火。筆者在采風時，老徐的手機就響個不停，打來的都是要訂購“紅美人”的老客戶。今年，老徐的合作社“紅美人”投產面積100畝，平均畝產1000公斤，銷售均價每公斤40元，銷售額400多萬元。目前為止，合作社已先后引進了“紅美人”“甘平”“春香”“明日見”“黃美人”“陽光一號”等10多個品種。其中，錦雄“紅美人”“衛美人”已具有一定的知名度。

　　“這個200畝的果園，我們自己投了1000多萬元，再加上政府支持，總投資差不多有2400萬元。”目前，已建了160畝現代化設施大棚，實現了水肥一體化。做農業雖苦，但我還是喜歡。”老徐說，要將這項甜蜜的事業長久地干下去。

　　在“苦澀”中轉型升級

　　投資農業確實并不是一件容易的事。選對品種后，老徐遭遇了九九八十一難，攻克了一道又一道關口。

　　老徐坦言，與其他水果品種相比，“紅美人”的種植難度相當高。其中，第一大特點就是不耐低溫。2016年1月，金山地區遭遇嚴寒，最低溫度甚至達到零下11度。而當時，他的基地還沒有搭建大棚，“紅美人”抗不過去是必然的。如今，在他的基地里，“紅美人”果樹都生長在大棚里，基本不受嚴寒天氣影響。

　　“紅美人”的另一特點是易衰退。果樹容易生病死掉，老徐說：“‘紅美人’十分嬌氣，水多了不行，少了也不行，肥料也是如此。”因此，他專門采購了水肥一體化的滴灌系統，實行精細化的施肥和澆灌。

　　“紅美人”再一個特點，是怕雨澇災害。2021年夏天，受臺風“煙花”影響，基地“紅美人”大樹死亡40%，減產近一半。

　　面對突如其來的災害，老徐和他的家人并沒有就此“躺平”，而是推倒從來，修堤壩、挖死樹、育新苗，引進新品種，增加新設施……講到動情處，老徐眼中含著淚花，但眼神始終那么堅定。

　　老徐熱情地讓我們品嘗“紅美人”，與普通橘子相比，這款橘子果皮極薄，果肉上囊衣如糯米紙，其口感類似果凍，入口細嫩無渣。酸甜可口的味道以及豐富的汁水，受到不少消費者歡迎。老徐告訴我們，他家種植的“紅美人”之所以風味上乘，關鍵在于他擅長在綠色生態上做足文章。

　　早在2017年，基地就獲得了國家綠色食品認證。他在基地使用天敵、殺蟲燈、性誘劑等生物和物理防治，減少化學投入品使用，使產品更加安全優質。

　　他的第一個秘訣是“重施有機肥”。每年每畝土地要施5噸有機肥，而且是以腐熟牛糞為主的有機肥。這樣，土壤中有機質中微量元素豐富了“紅美人”的口感，橘子的風味更好了。

　　第二個秘訣是“生草栽培”。在果樹下種上草頭，讓其自然枯爛在土壤里，變成肥料，營造生物多樣性環境，有利于果園保溫保濕和蚯蚓的生長，而蚯蚓肥又成了不花錢的上好有機肥。因此，老徐家的果樹下土壤里野生蚯蚓要比別處多得多，揭開草皮就能看見一條條的蚯蚓。

　　第三個秘訣是“整枝修剪”。形成了一整套既有利于長樹又利于結果的獨特修剪方法，及時做好吊枝疏果，提升柑橘樹勢，讓數量服從質量。

　　第四個秘訣是“巧過飛鳥關”。老徐笑著說：“鳥兒們都知道我家的橘子又香又甜，都成群結隊地過來叼啄橘子。”他花了6萬多元，在大棚內全面架設了防鳥網，這才有效減少了鳥類的危害。

　　上海地區傳統方式種植柑橘掛樹采摘期只有3~4個月，未來的日子里，他將通過優良品種引選，多品種搭配，改進栽培模式，延長柑橘成熟采摘期，實現優良柑橘周年有8個月可以采摘。同時，繼續開展優良柑橘綠色生態化研究，進一步減少農藥化肥使用，生產出更多更好的優質品種。老徐說，眼下正是晚熟品種“甘平”的上市高峰，“甘平”果型好、汁水多、甜度高，品質絲毫不輸“紅美人”。

　　將種植事業傳下去

　　老徐告訴筆者，眼下妻子、岳父均在基地幫忙。27歲的二兒子也在2018年放棄服裝店的生意，子承父業，來到基地扎扎實實地學習種植技術。學習工商管理的兒媳婦，放棄了外文教師的優厚待遇，從浙江縉云來到了上海金山，搞起了直播帶貨，使果園的銷售渠道更加多元化。更讓老徐引以為豪的是他的三兒子考上了農林學院，屬于專業對口，是未來一家子中最有力的生力軍。未來可期啊!

　　有了家人的支持，老徐干勁更足。除了硬件投入更新外，他更注重品種的更新迭代。

　　“種植出全上海最好吃的橘子”，老徐已實現了十年前給自己定的目標。他表示，“到2025年，合作社200畝柑橘年產量達30萬公斤，年產值突破1000萬元，高效農業、精品農業真是大有可為。”說完，精神飽滿的老徐又要到基地里面從頭到尾巡查一遍，這是他每天必做的功課。

　　夕陽照在老徐的身上，我們看他真是美極了。