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　　“一粥一飯，當(dāng)思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”近日，由中小學(xué)生組成的觀摩學(xué)習(xí)隊(duì)伍來到山東省泗水縣華村鎮(zhèn)北莊村的金利康面粉有限公司參觀學(xué)習(xí)。學(xué)生們?cè)谏a(chǎn)加工基地現(xiàn)場認(rèn)真觀看了小麥變面粉的生產(chǎn)全過程，隨后來到企業(yè)的新時(shí)代農(nóng)耕文明實(shí)踐基地，從一束束麥穗、一幅幅糧畫和一件件泥塑中體會(huì)“粒粒皆辛苦”的內(nèi)涵。

　　近年來，金利康面粉有限公司根據(jù)市場需求，將小麥加工成不同精度的優(yōu)質(zhì)面粉，這些不同類別的優(yōu)質(zhì)面粉用來做饅頭、水餃、面筋等食品。

　　“在生產(chǎn)面粉的同時(shí)，我們也在考慮如何讓老百姓了解可口的面食是怎么由一粒粒小麥經(jīng)過多層工序呈現(xiàn)在我們的餐桌上的，積極引導(dǎo)老百姓樹立正確的消費(fèi)觀和飲食觀，所以我們打造了農(nóng)耕文明實(shí)踐基地。”金利康面粉有限公司總經(jīng)理侯興貞說。該實(shí)踐基地占地1000余平方米，由“農(nóng)耕區(qū)”“農(nóng)忙區(qū)”“農(nóng)樂區(qū)”等六部分構(gòu)成，結(jié)合歷史文化知識(shí)和面粉制作科普形成集視聽體驗(yàn)于一體的展館，倡導(dǎo)健康文明的生活方式，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成節(jié)約糧食、公筷用餐的好習(xí)慣。

　　據(jù)了解，泗水縣糧食作物播種面積58.9萬畝，夏糧面積23.2萬畝，秋糧面積35.7萬畝。夏糧產(chǎn)量9.03萬噸，秋糧產(chǎn)量15.7萬噸。50畝以上小麥種植大戶128戶，種植面積達(dá)1.78萬畝。推廣糧食生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品138項(xiàng)，糧食生產(chǎn)機(jī)收率達(dá)到90%以上，糧食新品種達(dá)到98%。“泗水縣高度重視糧食產(chǎn)業(yè)鏈延伸，有序推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，積極創(chuàng)新糧食產(chǎn)品和業(yè)態(tài)，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，推進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。”泗水縣發(fā)展和改革局韓澤介紹。

　　泗水縣各鎮(zhèn)街優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)綠色優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康的糧油新產(chǎn)品，增加多元化、定制化、個(gè)性化產(chǎn)品供給，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的營養(yǎng)升級(jí)。農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、耕地質(zhì)量補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)賠付等各項(xiàng)農(nóng)村直補(bǔ)政策資金在規(guī)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格落實(shí)到位。加強(qiáng)糧食等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，檢測18.3萬個(gè)樣品，合格率達(dá)到99.8%。

　　在重視糧食產(chǎn)量的同時(shí)，泗水縣十分重視宣傳教育。依托糧食全過程生產(chǎn)基地和縣糧食儲(chǔ)備企業(yè)，打造農(nóng)耕糧食教育陣地2個(gè)，打造省級(jí)糧食安全宣傳教育基地1個(gè)。泗水縣地方糧食儲(chǔ)備庫有限公司作為山東省糧食安全宣傳教育基地，通過圖文展示和參觀糧食儲(chǔ)備等實(shí)踐體驗(yàn)，讓廣大群眾對(duì)糧食有更深刻認(rèn)識(shí)，體會(huì)到糧食來之不易，讓“勞動(dòng)光榮，浪費(fèi)可恥”的觀念更深入人心。

　　近年來，泗水縣堅(jiān)持實(shí)施“優(yōu)糧工程建設(shè)”，推動(dòng)地方特色糧油食品產(chǎn)業(yè)化，加快發(fā)展雜糧、雜豆等特色產(chǎn)品，打造“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”全鏈條服務(wù)的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心體系，拉開了可為13個(gè)鎮(zhèn)街、2萬多農(nóng)戶、10萬多人口提供“五代”功能的糧食產(chǎn)后服務(wù)工作序幕，為農(nóng)民增收創(chuàng)造新途徑，為糧食流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)拓展新空間，為提升群眾文化素養(yǎng)提供了良好教育平臺(tái)，為保障糧食安全實(shí)施鄉(xiāng)村振興再添新活力。

　　(作者單位：韓澤，山東省泗水縣發(fā)展和改革局;湯文婷，山東省泗水縣華村鎮(zhèn)人民政府)