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　　2022年初，廣東省清遠市委市政府做出了關于集中打造清遠雞、麻竹筍、絲苗米、英德紅茶、連州菜心五大百億農業產業的決策部署，推動鄉村產業全面振興。作為清遠雞百億產業主戰場的清遠市清城區，堅持以繼續大力創建國家現代農業產業園為重要抓手和重大產業發展平臺，勇挑打造清遠雞百億農業產業主力軍重擔，加大財政資金、土地等政策支持力度，大力推廣“從農場到餐桌”的全產業鏈發展模式。目前，清城區已探索出集科技研發、良種繁育、精深加工、冷鏈物流、標準認證、數字化轉型、品牌管理、產品銷售為一體的產業發展路徑，清遠雞全產業鏈條發展布局已基本成形，促進清遠雞百億產業高質量發展。

　　攥緊種業“芯片”，搭建產業頂層設計之“梁”。清遠市清城區立足清遠麻雞種業主產地、種業發展基礎扎實的優勢，全面加強清遠麻雞遺傳資源保護力度，不斷提升清遠麻雞種業自主創新能力，通過創新搭建產業園清遠麻雞國家級原種場科技研發平臺和清遠麻雞國家級公共育種科技服務平臺，推動重點龍頭企業如天農、清農、三源、鳳翔等產業園實施主體與中國農業大學、華南農業大學、佛山科學技術學院、廣東科貿職業學院、廣東省農業科學院等高等院校和科研單位開展種業科研合作，重點攻關清遠雞種苗選育、繁育、疾病預防、生態養殖等核心技術環節，切實加強清遠麻雞育種和繁種能力。目前，園區擁有天農、鳳翔、三源、東鳳等大型種雞養殖企業7家，其中天農為全國唯一一家國家級清遠麻雞原種保種場，2022年全區種苗出欄量達到1億只，占全市份額的50%以上;天農、鳳翔兩家企業先后培育出“鳳中鳳清遠麻雞”系列品系和“鳳翔清遠麻雞”系列品系，這兩個企業培育的品系已被送至農業農村部家禽品質監督檢驗測試中心(北京)進行生產性能測定，以確定在遺傳性能上的重大突破，著手申請新的清遠麻雞配套系。2022年清遠麻雞入選農業農村部組織評選的十大優異農業種質資源，是唯一入選的雞品種。這些均有力地提升了清遠麻雞種業創新力和產業競爭力。

　　堅守百億“主場”，立起產業優勢再造之“柱”。作為清遠雞產業發源地、龍頭產區和主要產區，清城區依托國家現代農業產業園建設工作，改擴建清遠麻雞原種場和種雞場，增加供種能力，集中力量推動清遠雞全產業鏈發展，積極開展《清城區清遠雞產業“十四五”發展規劃》和《清城區清遠雞百億產業行動計劃》編制工作，做好產業發展的頂層設計;同時通過培育有競爭優勢和帶動力強的新型農業經營主體，不斷提高產業規模化水平和輻射帶動能力，推動清遠雞產業規模呈穩定增長態勢。一是大力培育龍頭企業和專業合作社基地。據統計，清城區備案清遠雞養殖場(戶)共381個，截至2022年9月底，清城區清遠雞種苗出欄量超過1億只，肉雞出欄量達到1456.3萬羽，出欄量、現存欄量和規模養殖三項指標占比均位列全市前三。二是積極推動產業精深加工。目前清城區擁有天農、清農等大型家禽屠宰企業，年屠宰產能達到6500萬只以上;飼料生產企業共16家，其中海大、金正、天農3家企業2021年生產雞飼料產值達到11.6億元;具有預制菜產業優勢的企業近10家，天農、貞享吃、晁谷、林中寶等企業已初步建立中央廚房、預制菜生產線。三是加快產業融合發展。清城區通過整合資源、延鏈補鏈、以點帶面推動清遠雞產業融合發展，力爭打造成為清遠雞種業主要繁育和供應地、清遠雞食品加工中心、粵港澳大灣區優質雞供應基地及國家肉雞出口基地。2021年清城區清遠雞主導產業產值高達36.9億元，預計到2025年，年生產雞苗達1.5億只、出欄肉雞2500萬羽，產業產值將達到70億元以上。

　　激活園區“引擎”，凝聚產業鏈條發展之“力”。清城區以產業園區創建為抓手，推動清遠雞產業發展進入快車道。省級清遠雞現代農業產業園、廣東南粵黃羽雞優勢特色產業集群已分別于2020年和2022年完成建設，國家現代農業產業園(清遠麻雞種業)于2021年成功申報，總體建設進度完成75% ，種業科技創新園服務平臺、種業產業化示范工程、種業配套全產業鏈、智慧種業、品牌建設等版塊項目正如火如荼地建設中。一是強化組織保障。由區政府主要領導擔任園長、管委會主任，統籌推進產業園建設各項工作，按照政府搭臺、企業唱戲、農民受益、共享發展的方式，以規模化種養基地為基礎，依托農業產業化龍頭企業，重點圍繞“特色農業+科技+加工+電商”“特色農業+科技+加工+旅游”等全產業鏈發展模式，堅決打通產業鏈的關鍵難點，解決發展痛點，全力推動清遠雞產業全鏈條深度融合發展。二是強化資金保障。三大園區總投資超過22.7億元，投入財政扶持資金1.8億元，積極引入農商銀行、中國人壽財險等金融機構助力產業園建設，解決實施主體約500萬元資金鏈問題，企業在政府政策扶持下，先后建成大型標準化生態養殖基地8個、升級符合供港標準的屠宰生產線2條，搭建清遠雞品牌營銷實體店和電子商務平臺等，累計帶動農戶7834戶。三是強化用地保障。自產業園創建以來，市、區、鎮堅持三級聯動，充分與企業溝通，掌握其用林用地需求，積極協調有關職能部門，著力破解用林用地難題，有力推動園區建設。截至目前，累計為企業解決400余畝林地指標。

　　注入文化“活水”，鑄造產業品牌效應之“魂”。長期以來，清城區堅持以“清遠雞”作為文化載體，致力于用文化賦予產品內涵，拓展宣傳渠道，不斷豐富品牌內涵、提升品牌價值。一是打造美食文化名片，構建城市品牌效應。自2010年起，清城區牽頭舉辦了10屆清遠雞美食文化節，協同開展清遠雞動漫文化展等多元化活動，先后設置清遠雞文化館、清遠雞展示館、清遠農業展示中心等，以“鄉村新聞官”直播推薦，切實講好“清遠雞”故事。清遠雞美食文旅累計參與人數達900多萬人次，直接銷售額超過1.2億元。二是加大宣傳推廣力度，提升品牌知名度。堅持“線上+線下”雙向賦能發力，牽頭設立了清遠雞產業園電商平臺公眾號，鼓勵引導月子雞、天農公司、清農公司等企業利用自媒體等進行多方位宣傳推廣，天農集團在廣州、深圳1.5萬多個樓盤投放47萬個電梯框架廣告，積極推動清遠雞企業參與各類展銷會，累計參與“清遠農家”名特優新農產品展銷會、廣東省現代農業博覽會、中國國際農產品交易會等超30次，助推天農集團榮獲2021年度廣東品牌大會強國先行工程品牌。特別是國家產業園創建以來，通過在2023年除夕之夜開始連續4天在廣東省電視臺播放區委、區政府領導攜清遠雞給廣大群眾拜年短視頻、拍攝播放15集《鳳起灣區》專題宣傳片等形式加大對清遠雞的宣傳，掀起清遠雞宣傳的高潮，同時入選2022年農業農村部農業品牌精品培育計劃，品牌影響力更是大大增加。三是專注菜品研發，增加產品品類，提升品牌美譽度。通過“粵菜師傅”+“清遠雞”的模式，加快挖掘特色飲食文化，促進產業更好地融合發展，其中“香麻脆皮清遠雞”在2022年廣東省豐收節鄉村農民大廚廚藝大比拼中榮獲金獎，由清遠市農業投資開發有限公司聯合天農、愛健康等預制菜企業申報的鹽焗清遠雞入選2022年廣東省預制菜全產業鏈標準化試點項目，天農、農一品等企業先后研發并推出的“白切雞”“鹽焗雞”“五指毛桃雞”等預制菜產品，打響清遠雞品牌，大大提升了清遠雞的市場競爭力，增強了產業高質量發展的水平。

　　(作者單位：廣東省清遠市清城區農業農村局)