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　　提到梯田，人們腦海中往往會(huì)浮現(xiàn)享譽(yù)世界的云南哈尼梯田、廣西龍脊梯田，鮮為人知的是，在地處我國(guó)北方的太行山深處，隱藏著規(guī)模宏大、直達(dá)山巔的“石梯田”。

　　河北省涉縣的旱作石堰梯田，于2022年成功入選了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名單，成為太行山的一張名片，也成為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明走向世界的一張名片。

　　河北涉縣太行山區(qū)的“石梯田”是一種旱作梯田。這里缺土少水，自然條件艱苦，人和梯田之間卻形成了奇妙的相互依存關(guān)系。2014年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第二批20個(gè)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)位列其中。這里的石梯田由一塊塊山石修葺而成，也叫石堰梯田。所謂石堰，就是石頭壘起的梯田田埂。石堰的平均厚度約為0.7米，每立方米石堰大約由400塊大小不一的山石堆疊而成，在它們的拱衛(wèi)下，梯田對(duì)山坡進(jìn)行了最大程度的利用，有的坡面利用率高達(dá)90%，面積最小的梯田甚至不足1平方米。從生態(tài)保護(hù)的角度來(lái)看，這里的石梯田既有治理水土流失的生態(tài)功能，又通過(guò)種植多種農(nóng)作物，包括許多具有重要遺傳價(jià)值的地方品種，維護(hù)了生物多樣性。

　　靠山吃山

　　石梯田煥新顏

　　石堰梯田最早可以追溯到春秋末期趙簡(jiǎn)子屯兵耕種的時(shí)期。元明清三代開發(fā)墾筑，形成了相當(dāng)可觀的規(guī)模。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，涉縣人民響應(yīng)晉冀魯豫邊區(qū)政府號(hào)召，整修梯田、擴(kuò)大生產(chǎn)、支援前線。新中國(guó)成立后，涉縣人民繼承先輩的優(yōu)良傳統(tǒng)，治山修田不止，使旱作梯田規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，質(zhì)量提高，糧食產(chǎn)量穩(wěn)步提升，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不斷完善。

　　現(xiàn)存的涉縣旱作梯田核心區(qū)包括3大片區(qū)46個(gè)村，總面積205平方公里，其中旱作梯田面積35萬(wàn)畝，分25萬(wàn)余塊，每塊梯田平均面積0.14畝，土層厚不足0.5米。石堰高的達(dá)7米，低的1米左右，平均厚度0.7米。涉縣旱作梯田的石堰長(zhǎng)度近1.5萬(wàn)公里，高低落差近500米。在一座座山嶺上，層層梯田從山腳盤繞至山頂，錯(cuò)落有致，蔚為壯觀，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署專家稱之為“中國(guó)的第二長(zhǎng)城”“世界一大奇跡”。

　　涉縣石梯田在石多土少、土地貧瘠、干旱少雨的條件下，能夠修筑而成，充分反映出當(dāng)?shù)厝嗣竦?ldquo;愚公精神”。涉縣世世代代的“愚公”們不斷發(fā)展農(nóng)耕技術(shù)、集雨蓄水的水土資源利用技術(shù)，也有間作、套作、輪作等精耕細(xì)作的農(nóng)耕技術(shù)，更有“作物種植-毛驢飼養(yǎng)-驢糞還田”的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)。從鄉(xiāng)村景觀角度看，既有灌叢-石堰梯田-村落-河灘的立體景觀，又有在田埂上種植花椒樹固土的“梯田-石堰-花椒樹”農(nóng)業(yè)景觀，更有“石頭-梯田-作物-毛驢-村民”五位一體的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，鄉(xiāng)村旅游逐步興起與發(fā)展，涉縣石梯田以其獨(dú)特的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀和深厚的歷史文化逐漸吸引了攝影愛好者和旅游者前往，旅游資源的開發(fā)價(jià)值逐漸凸顯。

　　“種子銀行”

　　保住“老種子”

　　地處太行山深處的邯鄲涉縣王金莊村，有一家儲(chǔ)存“農(nóng)業(yè)芯片”的“種子銀行”。老紫玉米、老黃玉米、黃谷、紅谷、紫扁豆角……走進(jìn)王金莊農(nóng)民“種子銀行”，大大小小的瓶子擺滿陳列架，里面裝有各種糧食和蔬菜種子，標(biāo)簽、品種、編碼一目了然。王金莊農(nóng)民“種子銀行”的負(fù)責(zé)人劉玉榮說(shuō)：“目前，我們王金莊‘種子銀行’共保存了77個(gè)種類，171個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)家種。其中，糧食作物有60多個(gè)品種，蔬菜作物也有60多個(gè)品種，這些都是我們當(dāng)?shù)氐睦掀贩N。”

　　數(shù)百年來(lái)，為了生存，當(dāng)?shù)卮迕耔徥瘔狙?，覆土造田，建造起了?guī)模宏大的石堰梯田。梯田里不僅種植谷子、玉米、大豆等農(nóng)作物，還種有花椒、核桃、連翹等經(jīng)濟(jì)作物。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是保障糧食安全的關(guān)鍵。從2018年起，涉縣旱作梯田保護(hù)與利用協(xié)會(huì)在王金莊成立志愿者團(tuán)隊(duì)，調(diào)查收集王金莊種植的老品種。2019年，在中國(guó)農(nóng)大、中科院地理科學(xué)與資源研究所等相關(guān)單位的支持下，王金莊農(nóng)民“種子銀行”正式成立。

　　涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)史保明介紹，當(dāng)?shù)氐?ldquo;老種子”進(jìn)入“種子銀行”后，還需要鑒定、提純復(fù)壯、篩選留種，每年更新，確保活態(tài)保護(hù)“老種子”。為此，涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把王金莊道峧溝的200多畝梯田選為老品種提純復(fù)壯試驗(yàn)田。“一些農(nóng)家品種種植時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)混雜退化，所以需要提純復(fù)壯，現(xiàn)在我們每年在試驗(yàn)田選擇30個(gè)品種進(jìn)行種植，恢復(fù)它的種性，提高它對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。”史保明說(shuō)。

　　王金莊農(nóng)民“種子銀行”不僅向村民提供種子，而且提供技術(shù)指導(dǎo)，并聯(lián)合當(dāng)?shù)仉娚烫峁╀N售渠道，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性。2021年，在昆明召開的聯(lián)合國(guó)《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)上，“涉縣旱作梯田系統(tǒng)農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)與利用”被評(píng)為“生物多樣性100+全球典型案例”之一。

　　王金莊的農(nóng)民“種子銀行”為保護(hù)農(nóng)作物的多樣性起到了非常積極的作用，我們留下一個(gè)老品種，就留下了老品種的基因庫(kù)，把多個(gè)老品種保留下來(lái)，就為將來(lái)的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供了更為廣闊的空間。

　　產(chǎn)業(yè)開花

　　特色農(nóng)產(chǎn)品助力鄉(xiāng)村振興

　　河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)不僅是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式認(rèn)定的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，也是全球少有的旱作梯田系統(tǒng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演化，梯田與山頂?shù)纳趾凸鄥病⑸焦鹊拇迓浜秃恿餍纬闪藦?fù)合生態(tài)系統(tǒng)，不僅為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝素S富多樣的食物來(lái)源，而且具有重要的水土保持、生物多樣性保護(hù)、養(yǎng)分循環(huán)等生態(tài)功能。涉縣是中國(guó)核桃之鄉(xiāng)、中國(guó)花椒之鄉(xiāng)，其品質(zhì)聞名遐邇。除花椒、核桃外，梯田中還出產(chǎn)小米、玉米、大豆、黑棗等農(nóng)林產(chǎn)品。在脆弱的生態(tài)環(huán)境里，當(dāng)?shù)厝藗兺ㄟ^(guò)生物多樣性的保護(hù)和文化多樣性的傳承，使不斷增長(zhǎng)的人口、逐漸開辟的梯田與充滿智慧的農(nóng)耕技術(shù)長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化，在缺土少雨的北方石灰?guī)r山區(qū)實(shí)現(xiàn)了地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。人們充分利用當(dāng)?shù)囟鄻踊淖魑锱c品種資源，形成了藏糧于地的耕作技術(shù)、存糧于倉(cāng)的貯存技術(shù)和節(jié)糧于口的生存技巧，有力保障了當(dāng)?shù)厝藗兊募Z食安全、生計(jì)安全和社會(huì)福祉。

　　花椒產(chǎn)業(yè)是涉縣旱作梯田系統(tǒng)的重要產(chǎn)業(yè)之一，西坡村6戶村民成立了青陽(yáng)山農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，改變過(guò)去西坡村群眾單打獨(dú)斗闖市場(chǎng)的局面，通過(guò)產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)，共同應(yīng)對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2022年，合作社共銷售花椒25萬(wàn)斤、黑棗22萬(wàn)斤，社員也由原來(lái)的6戶發(fā)展到200戶，并輻射帶動(dòng)周圍農(nóng)戶658戶2500余人種植花椒等農(nóng)產(chǎn)品。

　　宏大的石堰梯田景觀創(chuàng)造出了獨(dú)特的山地雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，保存了大量重要農(nóng)業(yè)物種資源。據(jù)調(diào)查，梯田核心區(qū)王金莊村保留農(nóng)業(yè)物種26科57屬77種包括171個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)家品種。

　　河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)見證了中國(guó)北方旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也在太行山區(qū)乃至中國(guó)北方留下了濃厚的文化印記。當(dāng)?shù)鼐用裨谏a(chǎn)生活中，創(chuàng)造了獨(dú)具特色的農(nóng)耕技術(shù)，形成了豐富多樣的文化習(xí)俗，使得遺產(chǎn)系統(tǒng)千百年來(lái)活態(tài)傳承，歷史上從未發(fā)生過(guò)間斷。遺產(chǎn)系統(tǒng)的價(jià)值體系充滿著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧，代表著中國(guó)北方旱作農(nóng)耕文化精華，對(duì)于遺產(chǎn)地生態(tài)文明建設(shè)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等具有重要現(xiàn)實(shí)意義。