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家鄉柿子別樣紅
時間:2024-11-06 00:39:39 來源:農村工作通訊 作者:姜寶鳳 字號:【

  “七月核桃八月梨,九月的柿子趕大集。”這是我家鄉流傳的一句諺語。每到秋風送爽之際,家鄉的柿子就熟了,紅彤彤地掛滿枝頭,猶如一個個小燈籠,真可謂“紅了季節,醉了秋風”,令人垂涎欲滴。

  我的家鄉地處山區丘陵地帶,在鄉親們的院落周圍、田間地頭以及山前坡后到處都能看到一棵棵枝丫縱橫、蒼勁有力的柿子樹。每當柿子成熟的季節,站在山頂望去,漫山遍野的柿子樹層林盡染,將家鄉點綴成一幅賞心悅目的美麗鄉村畫卷。

  我老家的大門口就有一棵老柿樹,它有兩人合抱之粗,樹干黝黑,翠葉如蓋,剛毅挺拔。小時候聽爺爺講,這棵樹是他爺爺的爺爺栽種的,樹齡最少也得有百余年了。傍晚,我常常坐在老柿樹下邊寫作業,邊等著下地干農活的爺爺回家。奶奶快做熟飯的時候,爺爺也趕著黃牛架子車從夕陽中舉鞭歸來,每每這時,我便纏著他要吃那樹上的柿子,而爺爺則笑呵呵地捋著自己的白胡子說:“柿子要等熟透了才能吃,現在吃下會很酸澀的。”于是,我便只好耐心等待,但直到暑假結束時,柿子還是綠綠的、硬硬的,那時我最心痛于每場風雨過后,柿樹上總會被吹落下許多拳頭般大小的青柿子來,我不舍得扔掉,常常用針線把小柿子穿起來掛在脖子上玩。

  沙鷗徑去魚兒飽,野鳥相呼柿子紅。金秋時節,摘柿子的日子終于到了,這也是我最興奮的時刻。每到此時,柿樹上的葉子已經落得差不多了,只剩滿樹的紅柿子在枝頭上張揚地晃動著。爬樹摘柿子通常是父親的事,家里人是堅決不讓我上去的,一是怕危險,二是熟透的柿子經不起淘氣的我搖晃,在樹上動作稍微一大柿子就震落了,掉在地上宛如散了黃的雞蛋。父親爬樹之前,先將一條繩子一端系住籃子,一端纏在腰上,接著抬頭瞅一眼柿樹,往手心唾一口唾沫,兩手一合一擰,噌噌幾下就爬上了樹頂,坐穩之后再將籃子提上去。只見他小心翼翼地把柿子摘下,一個一個放進籃子里,我則在樹下仰著小臉兒數著數,臉上早就流滿了口水。柿子摘得差不多時,父親會在樹的頂端留幾個,說那是留給鳥雀的,家鄉人都懂得,在收獲的季節里,給鳥兒留有余地,往往就是給自己留下了生機與希望,這也體現了莊稼人的淳樸善良。等父親從樹上下來,我就迫不及待地跑上去搶柿子吃。色勝金衣美,甘逾玉液清。我最愛吃那種熟透了、軟軟的柿子,輕輕地剝開皮撮口一吸,沁涼涼、甜蜜蜜,那味道甭提多美啦!

  家鄉的柿子品種多,有磨盤柿子,果實扁圓,個頭大,成熟后為橘黃色,因形似“磨盤”而得名;有火罐柿子,狀如“拔火罐”,皮薄透如紙,吃起來軟嫩多汁,香甜四溢;還有什么“雞心柿子”“平頭柿子”“葫蘆柿子”等等,都是鄉親們根據它們的果實形狀、生長習性分別為它們起的名稱,富含濃厚的鄉土氣息。近幾年,在黨的一系列好政策指引下,家鄉人民立足生態謀振興,著眼綠色促發展,通過特色的柿子產業形成集農業發展、休閑旅游、招商引資為一體的“柿子經濟”,奮力走出了一條符合地域實際的共同致富之路。

  又是一年柿子紅,“柿柿”如意笑秋風。回望家鄉,想必那火紅的柿子早已掛滿枝頭,那是家鄉豐收的景象,更是鄉親們對美好未來的展望!

  (作者單位:山東省青島市公路事業發展中心)

責任編輯:蔡薇萍
    
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