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　　孟夏時節，秦嶺下，渭河旁，沃野良田，麥浪滾滾，豐景如畫。

　　“我們種下的是小麥，也是風景。”陜西省寶雞市金臺區農業農村局副局長許維濤說：“目前全區已建成和在建的高標準農田6.88萬畝，有不少田塊成為臨近市民節假日出行的觀光地和打卡地。高標準農田示范建設，為打造現代農業全產業鏈夯實了基礎。”

　　從保障糧食安全，到加快形成產業體系，再到改善農村人居環境，這些都是為了一個目標——建設一座現代農業強市和特色食品名城。近年來，寶雞市通過實施現代農業高質量發展行動，聚焦規?；洜I、設施化提效、多元化探索、宜居化建設，在建設現代農業強市和特色食品名城的道路上穩步向前。2023年，全市農林牧漁及其服務業增加值252.7億元，農民人均可支配收入1.82萬元。

　　陳倉大地上，一幅幅村美、民富、產業強的振興新圖景，正在這片西部熱土上徐徐展開。

　　小面皮搟出百億產業鏈

　　搟面皮是陜西傳統名小吃。很難想象，一碗5元錢的搟面皮的背后，全產業鏈價值竟達百億元。

　　在盤龍高新區的搟面皮產業園里，從洗面發酵到調味配料，再到包裝配送，整個面皮產業早已實現工業化流程。“靠傳統手工制作面皮，已經滿足不了市場消費需求。我們公司研發的搟面皮熟化技術讓產能提高一倍，單機每分鐘能達到60公斤的產量。”陜西雜八得食品有限公司負責人高勇介紹。

　　如今在寶雞，一碗不起眼的小面皮，早已“搟”出了農民增收的大產業。農民在訂單種植小麥過程中，農技人員在施肥、澆水、防治病蟲害等重要環節把關指導，確保小麥品質達到標準要求，企業以高于市場價10%的價格進行收購。為了推動傳統小吃向現代食品工業方向發展，寶雞市印發《搟面皮品牌建設實施方案》，發布搟面皮制作工藝流程標準并申報注冊寶雞搟面皮地理標志產品。如今，從原料種植到生產加工，再到包裝物流，寶雞的搟面皮產業鏈從業人員已超過10萬人。

　　2023年，金臺區所有的永久基本農田全部納入高標準農田建設。政府牽線企業通過訂單種植優質小麥2萬畝、油菜1萬畝，促進高標準農田種植的優質主糧原料供給本土化。

　　“地還是那塊地，但田已不再是那塊田。”許維濤說，通過示范田建設，這些地發生了三個變化：一是降低了生產成本，通過實現糧食作物機械化、智能化，增加智能灌溉設施，每畝降低人工費用320元;二是提升了耕地質量1個等級，由過去的旱地變成水澆地，中低產田變成了旱澇保收的穩產田;三是增加了收入，由過去“一年一熟”變成了“一年兩熟”，每畝增收800余元。

　　為了打造現代農業全產業鏈，金臺區提出了一融引領、兩業并重、三園定位、四區共建、五子“登科”的工作思路和舉措。一融引領即城鄉融合引領發展;兩業并重即產業與就業并重;三園定位即圍繞農業大花園、農村大公園、農民大樂園;四區共建即分片錯位打造勝利塬農文旅商融合特色產業發展區，蟠龍新區三產融合發展區，馬家塬田園綜合體發展區，硤石綠色農業和全域旅游發展區;五子“登科”即豐盈糧袋子、優質菜籃子、時鮮果盤子、扮靚新村子、充實錢匣子。

　　產業融合發展是鄉村振興的重要標志，也是城鄉融合發展的重點方向。近年來，寶雞市鄉村產業融合步伐加快。全市建成國家級現代農業產業園2個，創建國家級農業產業強鎮4個，培育全國一村一品示范鎮村21個，建成農產品加工園區12個。

　　金絲銀線繡出幸福生活

　　流傳于寶雞北部塬區一帶的西秦刺繡，是國家級非遺代表性項目，更是當地文化賦能鄉村振興的瑰寶。

　　走進千陽縣南寨鎮閆家村刺繡加工車間，各式各樣的香包、臉譜、虎頭鞋、兔子帽等刺繡產品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。繡娘們在隨意聊天中，手里的銀針拖著細長的絲線上下翻飛，將一幅幅活靈活現的圖案繡出了生機與靈動。一件件精湛別致的刺繡產品，既彰顯著傳承千年的工藝魅力，也展現出新時代和美鄉村的幸福生活。

　　“我們將村委會原來的辦公場所改造成展覽室，陳列的刺繡傳統產品與新研發的產品，集中展示產業帶頭人與經濟實體的發展成果，希望讓更多人了解西秦刺繡的歷史文化。”千陽縣閆家村黨支部書記張青說。

　　有著“西秦刺繡第一村”之稱的閆家村，是千陽縣重點培育的“八金八銀”村之一。近年來，閆家村立足西秦刺繡非遺文化的資源稟賦，通過成立閆家村股份經濟合作社、錦繡緣刺繡農民專業合作社等經濟實體，不斷增強村集體經濟實力，為鄉村振興添活力、增動力。

　　“之前，我在上海一家服裝廠打了15年工，學到了服裝設計的工藝。后來，就想著能回到家鄉做點事兒。”作為資深“繡娘”的金達萊刺繡專業合作社理事長王海燕告訴記者，她在返鄉創業中，通過改進傳統的刺繡技法，將手工與機械化相結合，讓刺繡實現了“流水線”生產，不但提高了生產效率，而且讓產品質量得到了改善。

　　“家家有車間，人人當技工”。據介紹，金達萊刺繡專業合作社在當地先后培訓帶動了3000多名農民加入刺繡行列。在千陽縣的西秦刺繡產業園里，像這樣的合作社還有很多。

　　當地通過“協會+合作社+繡娘”的發展模式，引導21個刺繡合作社相繼帶動1.2萬名農村婦女在家門口實現就業創業。如今，西秦刺繡已經成為當地留守婦女的重要經濟來源。

　　近年來，為了將刺繡產業繼續做強，千陽縣廣泛收集整理傳統民間刺繡樣式、技法和代表作品，引入蘇湘粵蜀四大明繡技法，嫁接現代毛絨玩具工藝，進而開發出了民俗文化、擺件玩具、兒童服飾等多個系列200多個新產品。自此，魚形枕走進國家美術博物館被收藏，虎頭枕走上郵票全國發行，虎頭帽走紅冬奧會，西秦刺繡的產品供不應求。

　　奶山羊引領農民發“羊財”

　　關山腳下，碧波萬頃，牛羊成群。

　　走進隴縣秦羊奶畜生態養殖專業合作社，讓人領會到什么叫動物之間的和諧共生。養殖車間里，數百只奶山羊與鴕鳥、孔雀、梅花鹿等動物“搭伙過日子”。

　　“咱這個養殖場是縣上的研學基地。節假日的時候，會有學生來參觀研學。為了豐富孩子們的體驗感，我們特意為奶山羊們配備了幾個新伙伴。”合作社理事長李博說，“以前孩子們來這里只能看看羊，新鮮勁兒過會兒就沒了。有了這些新伙伴，觀賞性、樂趣性都多了，孩子們特別喜歡。”

　　在隴縣，李博算是眾多返鄉創業人員中的佼佼者。從大學畢業后，他看到家鄉奶山羊產業發展的強勁勢頭，毅然決定返鄉創業。從建羊場、學技術、擴規模，他在創業路上摸爬滾打，終于闖出了名堂：奶山羊存欄量也由剛開始的300多只發展到現在的800多只，單只母羊泌乳量由剛開始的2公斤增加到3公斤多。2023年，合作社總收益達到480萬元。

　　奶山羊產業是隴縣的一張“金名片”。近年來，這張“金名片”在帶動縣域經濟和富民強村方面發揮著重要作用。

　　“我們把奶山羊作為全縣首位產業，大力發展‘領頭羊’經濟，聚力打造百億生態乳都，蹚出了一條首位產業賦能縣域經濟、助力鄉村振興的新路子。”隴縣縣長李維芳說。

　　為了引領群眾發“羊財”，隴縣通過實施百萬只奶山羊發展計劃，建成7個萬只羊場、40個千只羊場、172個適度規模場和家庭牧場，通過基地托養、飼草種植、分戶擴群等利益聯結機制，帶動4860戶群眾養羊種草，戶均實現增收1580元。同時，圍繞養殖、加工、銷售三大核心環節，配套發展飼草、飼料、包材、物流、屠宰等多元業態，相繼引進中糧包材、飛鶴集團等延鏈企業30多家，讓2.4萬人在各產業鏈群中實現就業，羊乳全產業鏈產值達到75億元。

　　“隴縣堅定實施生態立縣戰略，堅持走生態產業化、產業生態化發展路子，立足資源稟賦，做強綠色經濟，努力將‘綠水青山’轉化為‘金山銀山’。”李維芳說。

　　在奶山羊產業發展過程中，隴縣積極推動家庭散養向規模化專業化養殖轉變。按照“飼草轉化、奶羊養殖、羊糞加工、綠肥育果”的發展思路，引進有機肥生產企業，推行糞污資源化利用、草畜果循環發展。這不但讓過去散落在鄉間小道上的羊糞不見了，而且讓“羊糞蛋蛋”變成了寶貴的有機肥料。

　　目前，隴縣23個村建成集體羊場30座，場均年收入達到60多萬元。全縣奶畜產業收入占農民人均純收入23%以上。

　　蘋果“論個賣”

　　讓果農增收有底氣

　　“別的地方賣蘋果論斤，我們能論個賣。”在鳳翔區范家寨鎮的蘋果園里，綠寶果業公司負責人曹銘元告訴記者。

　　一個蘋果能賣到20元，哪里來的這份底氣?

　　據介紹，綠寶果業公司的主打產品是“曹儒”牌蘋果。這個品牌名字來源于曹銘元的父親——曹儒。二十世紀八十年代，為了解決鳳翔當地蘋果“產量低、蟲病多”的問題，時任縣園藝站站長的曹儒，到全國各地考察學習，最終提出發展“矮砧蘋果”的設想。后來，矮砧蘋果大面積栽種并獲成功，讓鳳翔成為“中國矮砧蘋果第一縣”。經過多年發展，蘋果品質被不斷改良提升，市場越做越好。“我們的蘋果品質好，首先是種蘋果的土壤有機質含量高。”曹銘元介紹，土壤有機質含量達到4.79%，處于國際一流水平;種蘋果施用的營養液中加入了SOD抗氧化酶和硒、豆類酵素等，結出的果子不僅口感好，而且營養成分高，成為市場上的高端果。

　　“在發展過程中，我們總結出了蘋果集約高效栽培的16項配套技術，通過辦培訓班毫無保留地分享給了其他果農。”曹銘元介紹。多年來，綠寶果業累計培訓果農10多萬人次，帶動發展蘋果種植80多萬畝。

　　蘋果賣好價，果農增收有底氣。鳳翔區通過實施果業提質增效工程，依靠技術集成和機制創新，強化政策扶持，全面推動果業高質量發展。今年以來，鳳翔區按照“穩規模、提質量、降成本、增效益”的發展思路，堅持行政推動、科技賦能、典型引領、項目帶動，突出抓培訓、抓指導、抓宣傳、抓項目，目前果實發育良好，全區蘋果套袋順利進行。針對個別技術難題，農技專家上門服務，在生產關鍵環節，組織技術人員深入田間地頭指導生產。通過多種形式的技術培訓與多元化的服務，不但提升了鳳翔蘋果的品質，提高了果農收益，而且在果農中掀起了學科技知識、促果業發展的熱潮。

　　2023年，鳳翔的“曹儒”蘋果入圍鄉村振興果業推薦品牌，“鳳翔蘋果”第7次登上中國水果品牌價值榜，品牌價值20.16億元。

　　……

　　從八百里秦川到千里隴源，再到關中平原，目之所及皆是良田沃野，物豐品特，一派強農富民的振興美景。一段時間以來，寶雞市以農業增效農民增收為目標，學習借鑒“千萬工程”經驗，加快農業農村現代化建設，不斷推動鄉村全面振興實現新突破，一座中國式現代化的農業強市正在西部冉冉升起。