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　　近年來，湖北省以新設備、新技術、新載體、新服務、新產銷等措施賦能水果產業革新，堅持以大宗水果(柑橘、桃、梨)為主，特色水果(葡萄、獼猴桃等)為輔的發展路徑，積極推進水果產業轉型升級、提質增效。2023年，全省水果總面積620.6萬畝，產量820.7萬噸，農業產值約316億元。其中柑橘面積364.6萬畝，產量570.9萬噸，約占全國的10%，僅次于廣西、湖南，位列全國第三。

　　以新設備推進產業智能化

　　2021年湖北省委省政府出臺《關于培育壯大農業產業化龍頭企業的意見》，明確指出聚焦十大重點農業產業鏈，著力加快構建農業現代產業化體系。柑橘作為湖北省水果產業的“主力軍”被納入其中，進一步推動了水果產業新發展格局的重塑，加速推進了產業由“人力化”向“機械化”轉變、由“信息化”向“智能化”迭代。

　　湖北在全省推廣機械到園，充分利用開溝機、中耕機、植保無人機、修剪機械及單雙軌運輸線，實現果園標準化管理;借助果園實時監控、蟲情墑情監測、氣象觀測及水肥一體化等信息設備，精準做到“人在家中坐，田間事盡知”，提高單位有效使用面積，節省人力物力。在企業或者合作社，全面升級更新采后加工設備，建成全國最大的橘瓣罐頭加工基地，擁有生產線近450條，4.0智能分選線25條，其中翠林農牧引進了全國首條5.0智能光電分選生產線，實現對果實糖度、瑕疵及病斑的精準把控。積極興建水果標準化冷藏保鮮庫，2020年以來累計建成19座，改善了果實采后易失水、腐爛等問題，大大緩解銷售壓力，達到錯峰銷售的目的。依托土老憨、秭歸屈姑等國家級龍頭企業，研發出橙皮、橙汁、柑橘酒、柑橘醬油、橘醋、果醬等精深加工產品，實現柑橘全果的“吃干榨盡”。

　　以新技術推進產業輕簡化

　　技術改革是產業輕簡化的基礎。以長江三峽優質柑橘帶、漢江流域優質砂梨帶、316和107國道沿線優質甜桃帶為基礎，做強做優基地建設標桿。立足湖北省以丘陵山地果園為主的特點，通過園藝作物標準園創建、主推技術推廣等措施，依托“三增三減”健康栽培協同推廣計劃、特色水果產業生態高效栽培及采后處理技術創新等項目，大力推行優選良種、果園改造、輕簡化修剪、機械化栽培等集成技術。5年來全省累計建設精品果園示范點78個，發展精品果園面積96.06萬畝。夷陵區鴉鵲嶺鎮柑橘基地、小溪塔柑橘基地分別獲農業農村部第一批(2021年)、第二批(2023年)全國種植業“三品一標”基地，帶動全省柑橘產業品質提升和標準化生產。

　　堅持綠色發展理念，積極推進生態產業化，開展以“減肥、減藥”為主要特點的綠色生產模式，強化植物檢疫，推廣“三掛一種”技術，結合農機農藝，推廣宜機化果園，改進工廠化育苗設施，建設數字果園，推動技術軟件和設施硬件的迭代升級，構建種植精準化、生產智能化、質量可追溯的體系平臺，打造生態綠色優勢產業基地。

　　以新載體推進產業科技化

　　圍繞水果產業提檔升級，結合省級推廣部門、華中農業大學、省農科院果茶所、縣市推廣部門等科研和推廣單位，積極啟動并建立了重大協同推廣計劃、特色水果科技創新及院士專家科技服務水果產業“515”行動等科技創新項目，充分發揮水果產業試驗站、專家工作站、科技小院“向心”作用，將科技服務鏈與產業發展鏈深度關聯耦合，為全省水果產業提供全方位、全過程、全渠道技術服務。

　　水果產業5個專家團隊對接12家新型經營主體，示范推廣水果新品種18個，利用線上、線下方式進行科技指導，為湖北省水果產業穩產保供發揮了強大作用。鄧秀新院士先后多次到湖北宜昌等地進行柑橘產業調研和柑橘產業鏈建設指導。依托湖北高等院校集聚地優勢，強化水果科技成果轉化應用，分類分層培養水果科技領軍人才、實用型農技推廣人才等，在高端農機裝備、新品種選育等關鍵核心技術領域柔性引才引智。鼓勵水果產業企業創新主體地位，推行“揭榜掛帥”“賽馬”等制度，由農業領軍企業牽頭，科研院所、技術推廣機構等協同配合，爭取在健康栽培、常規與分子育種、機械智能裝備等領域取得顛覆性前沿技術的突破創新。

　　以新服務推進產業社會化

　　鼓勵適度規模經營，改變果園小、分、散等問題，讓果農從“耕作者”轉為“經營者”進而成為“收益者”。按照“企業+合作社+基地+果農”運作模式，在優質水果種植、農資配送、鮮果收購、分級包裝、出口貿易等方面開展社會化服務，積極成立農資服務隊、農技服務隊、“農機+植保服務隊”等服務組織，采取線上線下雙線服務模式，加速解決“果二代”缺乏、農村老齡化問題。如湖北星翔農產品專業合作社聯合社通過“七隊一部”(技術服務隊、柑橘修剪隊、農資配送隊、田園管理隊、采果服務隊、營銷服務隊、機械運輸隊和信息服務部)一站式服務指導充分提升產業效能。

　　完善利益聯結機制,讓果農分享產業鏈增值收益，引導龍頭企業、合作社、家庭農場與果農開展生產經營合作，推動發展多種形式的股份合作，加快推廣“訂單收購+分紅”“果農入股+保底收益+按股分紅”“土地流轉+優先雇用+社會保障”等多種利益聯結方式，推動果農收入持續穩定合理增長。湖北三棵苗農業科技有限公司專注于桃產業社會化發展，已形成了苗木培育、種植服務、果品銷售為主的融合發展格局，現有合作社會員513戶，在棗陽市建立社示范基地15個，2023年公司為每個參與合作社的成員分紅達3000元。

　　以新產銷推進產業融合化

　　構建新產銷體系，打造一批一二三產業融合發展的區域性優勢特色產業集群，釋放產業橫向融合和一體化的巨大能量，推動全省果業高質量發展。構建“區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”的果品品牌結構，在全省共推“宜昌蜜橘”“秭歸臍橙”“武當蜜橘”“漢水砂梨”等區域公用品牌，推行分選分級，采收運輸物流及儲藏統一標準、統一包裝、統一宣傳，助力湖北水果從通貨流通轉向標準化商品的多渠道分層銷售，包括自營出口業務拓展。建立農產品質量安全追溯平臺，實施農產品質量安全追溯“一碼通”，讓消費者能夠了解果園信息。

　　加大水果直播、短視頻營銷等力度，著力培養果農網紅，幫助果農把手機變成新農具、直播變成新農活。深度挖掘果業融合元素，枝江市向巷村依托柑橘種植打造集柑桔文化休閑帶、橘緣工業旅游區、吉貓鄉村休閑區為一體的“仙女吉吉主題公園”。2023年，吉吉主題公園景區成為湖北省首個柑橘產業鏈國家4A級旅游景區，全年吸引近15萬游客參觀，村民戶平均增收5000元。

　　(作者單位：趙昆松、金天云、鮑江峰，湖北省果茶辦公室;嚴顯碩、謝合平，湖北省夷陵區農業技術服務中心)