霞煙雞是廣西壯族自治區容縣的名優特產之一,有“席上佳肴”之美稱。近年來,容縣通過提升霞煙雞品牌知名度與影響力,推動霞煙雞養殖向規模化、標準化、品牌化方向發展。如今,容縣霞煙雞不僅養殖規模與出欄量穩居廣西乃至全國前列,更成為了當地特色支柱性產業和鄉村振興的生動實踐。
建設標準化生產基地、加工基地、倉儲冷鏈物流基地。以廣西祝氏農牧有限責任公司、廣西李氏農牧有限公司為龍頭帶動企業,全面推行“公司+合作社+農戶”合作模式和“綠色食品+”生態種養模式,廣西祝氏農牧有限責任公司、廣西李氏農牧有限公司分別獲得2024年“菜籃子”供應基地。成功引進廣西容縣中桂農實業有限公司,建設特色農產品冷鏈倉儲物流基地和農產品深加工基地,項目總投資20億元,在容州鎮建成5萬立方米大型多層溫度冷藏庫和屠宰中心。該基地已成為國家首批農產品骨干冷鏈物流基地,有效擴大延長了產業鏈,提升了雞肉產品附加值5%以上。
完善科技創新體系。廣西祝氏農牧有限責任公司通過數字化、智能化實現企業的升級換代和高質量發展。2019年至今,共投資8000多萬元建設公司數字化、智能化孵化中心。整個孵化流程實現了環境控制、照蛋落盤、禽雛處理、防疫注射切嘴數字化和智能化。祝氏公司肉雞生態養殖基地的雞舍全部安裝智能降溫、自動飲水、自動投料、自動噴霧消毒和自動清糞系統,確保了肉雞在生態綠色的環境中生長。目前祝氏公司通過X光機、B超等先進儀器更精準地測定育種數據,持續開展更多家禽垂直傳播的疫病凈化工作。
做好區域公用品牌頂層設計和品牌宣傳。在南寧地鐵、央視頻道等宣傳容縣霞煙雞品牌,深刻洞察容縣霞煙雞公用品牌產業、品牌、歷史等信息,報道品牌優勢,提升容縣霞煙雞品牌公信力與知名度。
實行質量安全體系建設。推行“一品一碼”追溯系統,實行養殖記錄全程電子化管理。廣西祝氏農牧有限責任公司、廣西李氏農牧有限公司、容縣黎村麻黃養殖有限公司、廣西弘基農牧有限公司、廣西大江農牧有限公司、廣西容縣弘大農牧有限公司、廣西容縣黎村鎮畜禽種苗有限公司等7個企業獲得農業農村部頒發的中國良好農業規范證書。
組建聯合體,農業增效農民增收明顯。依托2021年容縣三黃雞優勢特色產業集群建設項目,落實資金60萬元,支持以產業帶動能力和市場競爭力較強的廣西祝氏農牧有限責任公司、廣西李氏農牧有限公司為龍頭,組建容縣霞煙雞產業化聯合體,通過多種形式與農戶建立緊密的利益聯結機制,帶動3000多人就業,容縣霞煙雞養殖農民增收10%以上。目前,全縣有從事霞煙雞產業人員3萬多人,農村從事霞煙雞養殖農民人均可支配收入達3.64萬元。
創新市場新業態推廣。通過電商銷售、社區和群體直銷點開展霞煙雞新業態推廣,建設了廣西李氏農牧有限公司容縣聯農養殖專業合作社直營店,廣西祝氏農牧有限公司2023年全年銷售額7.7億元,2024年銷售額達到8.5億元。同時在抖音平臺投放廣告視頻,通過抖音直播帶貨等方式擴大品牌宣傳和銷售,截至2024年11月,通過直播帶貨等電商銷售額1200多萬元。
(廣西壯族自治區容縣農業農村局供稿)
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