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　　近年來，山東省煙臺市芝罘區(qū)立足中心城區(qū)地理區(qū)位優(yōu)勢，牢牢把握科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)、三產(chǎn)融合三個(gè)關(guān)鍵要素，積極探索發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。聚焦打造煙臺茶特色品牌，堅(jiān)持人才引領(lǐng)、科技賦能、匯聚成鏈，成功培育出以和心意茶葉合作社為代表的特色專業(yè)合作社，建立茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，輻射帶動周邊縣市區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊共同發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，助力集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級和延伸發(fā)展，全力打造城郊型鄉(xiāng)村振興示范樣板。

　　人才引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)，“小茶葉”做出“大文章”。大力招引專業(yè)人才。招引博士7名、研究生2名、高級技師、技師、高級工12名，組建專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)，在茶葉新品種引進(jìn)及選育、無性系茶苗良種繁育、水肥一體化種植技術(shù)推廣、綠色防控技術(shù)推廣等方面大力攻關(guān)，建立了《煙臺黑茶加工規(guī)程》《煙臺茶樹擴(kuò)繁培育標(biāo)準(zhǔn)》《煙臺茶樹種植管理方法》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范體系。挖掘培養(yǎng)本土人才。積極吸引青年人才參與鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，帶動68名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年加入合作社，申報(bào)的“煙臺市茶樹種業(yè)攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目通過市級茶樹育種科學(xué)技術(shù)成果評估，已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。實(shí)施“壯苗建園”策略，新增茶園平均畝增收2萬余元，獲評“青年文明號”榮譽(yù)稱號?？茖W(xué)培訓(xùn)技術(shù)人才。設(shè)立煙臺茶科職業(yè)技能鑒定中心，培養(yǎng)評茶員、制茶師、茶藝師等各類茶葉專業(yè)技能人才，開班42期，培訓(xùn)職業(yè)技能人才5620名，衍生就業(yè)崗位3100余個(gè)。

　　科技推動茶產(chǎn)業(yè)，“小茶葉”變身“金葉子”。聚力創(chuàng)新茶葉品種。積極研發(fā)茶樹新品種、推廣茶葉繁育新技術(shù)，先后引進(jìn)國內(nèi)名優(yōu)品種82個(gè)，成功選育“煙茶7號”“煙茶9號”等適于北方種植的耐寒耐旱新品種，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國家級茶樹新品種登記”。聚力攻堅(jiān)倉儲難題。創(chuàng)新研發(fā)后發(fā)酵型“煙臺黑茶”，有效延長存儲時(shí)限，幫助茶農(nóng)解決了倉儲、運(yùn)輸和銷售難題，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)品牌效應(yīng)。聚力拓寬消費(fèi)市場。將傳統(tǒng)茶飲與時(shí)尚新潮相結(jié)合，研發(fā)出“茶一”花果茶，口味豐富且便于攜帶沖泡，滿足年輕消費(fèi)群體追求新穎和快節(jié)奏的消費(fèi)需求。該產(chǎn)品在抖音平臺2023年度新中式茶飲花果茶品類達(dá)人帶貨榜銷售成績排名第三，線上年銷售總額2352.16萬元。

　　串起共贏產(chǎn)業(yè)鏈，“小茶葉”釋放“大潛能”。建立協(xié)同發(fā)展模式。按照產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的思路，采用“市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)+省級示范合作社+高素質(zhì)農(nóng)民”模式，整合1900多畝茶園，為茶農(nóng)無償提供新品種種苗，與老品種相比每年增產(chǎn)近30%，并統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工包裝銷售，建成一條包產(chǎn)包銷的共贏產(chǎn)業(yè)鏈，累計(jì)輻射帶動周邊上百戶茶農(nóng)，每戶茶農(nóng)平均每年增收5萬～7萬元。建立膠東最大茶倉儲中心。投資1.2億元打造占地面積70畝的和心意茶倉，現(xiàn)倉儲茶葉量500余噸。全面升級茶葉后發(fā)酵、品質(zhì)檢驗(yàn)、倉儲貯藏三大功能，創(chuàng)建恒濕恒溫儲藏空間，可有效存儲綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶等10余個(gè)茶葉品類。積極推廣茶文化。打造涵蓋良種培育、茶葉加工、職業(yè)技能培訓(xùn)三大功能的茶產(chǎn)業(yè)綜合示范園區(qū)，設(shè)有茶葉種植示范區(qū)、茶文化博物館、茶文化培訓(xùn)教室、品茶大廳等功能分區(qū)，先后開辦《魅力中國茶》茶文化公益講座96場次，免費(fèi)接待全國各地茶愛好者5萬余人次參觀游覽，全面提升煙臺茶文化知名度和影響力。

　　(作者單位：山東省煙臺市芝罘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)