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　　近年來，寧夏回族自治區深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，圍繞“穩生產、防風險、保安全、促發展”目標任務，緊盯責任落實、源頭控制、檢疫監督、畜禽屠宰四個關鍵，持續強化動物產品質量監管，不斷強化各項工作措施，為保障動物產品質量安全貢獻寧夏力量，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

　　緊盯任務落實，壓實質量安全責任。寧夏高度重視動物產品質量安全工作，主要負責同志專題研究部署，聚焦重點環節，扎實推進各項措施落地見效。強化責任落實。制定動物產品全鏈條質量安全整治行動方案、責任清單等配套文件，壓緊壓實市縣屬地管理責任、部門監管責任和生產者主體責任，將動物產品安全監管納入食品安全工作評議考核范圍。強化協調配合。健全完善農業農村、市場監管、公安等多部門協調機制，深入開展動物產品質量安全排查整治，實現養殖、屠宰、流通全鏈條全過程全方位監管。強化工作保障。2024年，自治區財政統籌安排專項資金1.1億元，重點保障動物防疫、檢疫監督、風險監測等工作，開展專項監督檢查197次，全區畜產品質量安全抽檢合格率保持在99%以上。

　　緊盯源頭管控，夯實綠色養殖基礎。全面實施獸用抗菌藥減量化、畜間布魯氏菌病防控五年行動等，全力保障畜禽養殖安全。嚴格投入品監管。嚴把獸藥、飼料“兩個關口”，推行獸藥飼料生產經營使用全鏈條信息化追溯管理，指導養殖場建立健全獸藥使用檔案，嚴格落實休藥期規定，推行休藥承諾制度，強化投入品質量抽檢，獸藥、飼料抽檢合格率99%以上，瘦肉精檢測合格率100%。推進獸藥使用減量。示范推廣獸用中藥、微生態制劑等減抗替抗技術，一體化推進畜禽標準化養殖場、動物疫病凈化示范場、種畜禽場與獸用抗菌藥使用減量化行動達標場建設，實施減量化行動規模養殖場比例達到34%，獲得農業農村部表揚“減抗行動效果突出縣”2個。扎實開展布病防控。組織實施“口罩+手套”、分區防控、布病監測等專項行動，近兩年寧夏畜間布魯氏菌病陽性率下降85.7%，人間布魯氏菌病病例下降57.1%，是布魯氏菌病發病率降幅最顯著的省份。

　　緊盯檢疫監督，數字賦能全程管理。開展動物檢疫監督“強基固本、提質增效”專項行動，規范檢疫秩序，提升工作質效。抓系統融合。依托“寧夏牧運通”平臺，打通動物防疫、檢疫監督、畜禽屠宰、病死畜禽無害化處理等環節數據信息堵點。全區動物檢疫證明申報受理率、產地檢疫無紙化出證率、落地反饋回收率均達到100%。抓數智賦能。研發官方獸醫“人臉識別”、耳標及檢疫標志電子管理、指定通道電子簽章等功能模塊，杜絕非官方獸醫出證;應用屠宰廠AI入場查驗、紅外線體溫預警等新裝備，實現運輸車輛與檢疫證自動核驗，提升監管效率。抓信息聯通。在全區5587家肉品經銷點推廣身份賦碼和畜產品檢疫標志信息溯源，監管人員和消費者通過掃二維碼，可實時查詢產地檢疫、屠宰檢疫、肉品品質檢驗“三證”信息，產地準出、市場準入全鏈條溯源信息實現跨部門共享。

　　緊盯屠宰監管，守牢肉品質量安全關口。實施“嚴規范、促提升、保安全”三年行動，將動物產品質量安全關口前移。加速推進規范管理。完成全區所有生豬屠宰場首次檢查，“一場一策”指導企業落實整改要求，打造GMP樣板企業1家。率先開展牛羊家禽獸醫衛生人員考核，實現畜禽屠宰檢驗人員全覆蓋。持續強化過程監管。全面啟動畜禽屠宰監管“七強化”行動，嚴格落實日常監督和全面檢查制度，規范委托屠宰行為。畜禽屠宰場全部施行“日間屠宰”，消除監管盲區。不斷加大風險監測。常態化開展畜禽產品質量安全監測和環境風險評估，有效防范質量安全隱患，全區肉類產品抽檢合格率100%。扎實開展專項整治。組織各地整合農業、公安、市場監管執法力量，嚴厲打擊畜禽私屠濫宰、肉類產品違法犯罪等行為。全區行政執法立案38起，查辦違法案件34件，罰沒金額83.6萬元。

　　(寧夏回族自治區農業農村廳供稿)