畢業(yè)于華中科技大學(xué)的“90后”樊偉把蔬果種植箱搬上武漢中心城區(qū)大片裸露的屋頂,在大都市鋼鐵建筑中重現(xiàn)了鳥(niǎo)語(yǔ)花香;在上海崇明縣,四個(gè)來(lái)自大都市的爸爸們,通過(guò)線下眾籌的方式建立生態(tài)有機(jī)菜園,為500個(gè)家庭提供綠色蔬菜……
越來(lái)越多的城市人逆流而動(dòng)重返田野, 成為綠色農(nóng)業(yè)的領(lǐng)跑者,他們有個(gè)共同的名字——新農(nóng)人。他們植根于農(nóng)村,創(chuàng)業(yè)于農(nóng)業(yè),為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收,注入了活力,帶來(lái)了生機(jī)。
跨界而來(lái),新農(nóng)人為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)引入新鮮元素
“一直非常渴望能從飯菜中嘗到小時(shí)候那種熟悉的味道,這就是我想做農(nóng)業(yè)最初的簡(jiǎn)單想法。”北京三分地有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主劉三姐在北京從商多年,她轉(zhuǎn)而做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品宅配,最初是為了滿足自己和家人挑剔的味蕾,“很多蔬果已經(jīng)沒(méi)有小時(shí)候吃的那股子味道了,尋找小時(shí)候吃過(guò)的蔬果各自獨(dú)特的香味,就是我們的核心商標(biāo)——‘原香’。”
新農(nóng)人來(lái)自各行各業(yè),他們中不乏“海龜”、城市青年、高學(xué)歷人士、創(chuàng)業(yè)成功者,很多人投身有機(jī)農(nóng)業(yè)的初心是為了給身邊的人找到安全放心的食品。中國(guó)社科院農(nóng)發(fā)所副所長(zhǎng)杜志雄說(shuō)新農(nóng)人對(duì)食物的品質(zhì)格外敏感,“是最早一批‘生態(tài)自覺(jué)’的人”。
湖北吉農(nóng)田間超市創(chuàng)始人魏曉明曾兩度上央視,在他的名片上,最醒目的稱號(hào)就是“職業(yè)農(nóng)民”,他的主要客戶群體是熱愛(ài)綠色健康生活的城市家庭。在他看來(lái),發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),更重要的意義是保護(hù)環(huán)境,同時(shí)還解決了食品安全問(wèn)題。
中國(guó)人民大學(xué)客座教授龍永圖曾經(jīng)說(shuō),新農(nóng)人有一個(gè)很重要的任務(wù)就是重建城市的消費(fèi)者和農(nóng)村生產(chǎn)者之間的信任,通過(guò)整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的透明化、標(biāo)準(zhǔn)化,重建這種信任。
來(lái)自黑龍江五常的“米姑娘”翟琪說(shuō):“雖然我家的米可以賣(mài)給收購(gòu)人,但我不愿意,萬(wàn)一被添加其他米甚至香精出售,損害的是‘五常大米’的口碑。我要賣(mài)良心米,我要把最好的米賣(mài)給認(rèn)可我的客戶。”
有一句話叫“酒香也怕巷子深”,有了好的產(chǎn)品,如何推廣,新農(nóng)人們也是各出其招。陜西“土豆姐姐”馮小燕唱著陜北民歌賣(mài)土豆的故事是2013年熱門(mén)營(yíng)銷事件,她將文化融入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,把土豆這個(gè)土蛋蛋包裝成蘋(píng)果一樣的禮品箱來(lái)賣(mài),土里土氣的土豆一躍變成高端大氣上檔次的品牌產(chǎn)品。
新農(nóng)人伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng),在他們眼中,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率低下。“在網(wǎng)上,只要產(chǎn)品好,根本不愁賣(mài)。”江蘇太倉(cāng)農(nóng)場(chǎng)主月滿秀說(shuō),“微信、果園微店直銷,讓買(mǎi)賣(mài)中間環(huán)節(jié)被擠掉了,產(chǎn)品除了賣(mài)的過(guò)程變得容易許多,也能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。”現(xiàn)在,她每天除了打理果園之外,就是在網(wǎng)上招攬客戶。今年果園的蔬菜瓜果,通過(guò)微信、微店帶來(lái)的銷量超過(guò)二分之一,銷售范圍也從過(guò)去僅限本縣擴(kuò)大到周邊省市,一年能有20多萬(wàn)元收入。
農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司司長(zhǎng)張紅宇說(shuō),信息化技術(shù)尤其是互聯(lián)網(wǎng)廣泛應(yīng)用普及,為新興商業(yè)模式的出現(xiàn),提供了技術(shù)支撐;人們更加關(guān)注食品安全,由吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變,追求個(gè)性化、多樣化消費(fèi),倒逼農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。新農(nóng)人是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的最先響應(yīng)者和帶動(dòng)者。他們通過(guò)創(chuàng)新供給激活需求,以消費(fèi)為導(dǎo)向組織生產(chǎn),推動(dòng)了優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品更有效率地流向消費(fèi)者,幫助許多特色產(chǎn)品走出深山、邁向市場(chǎng)、形成產(chǎn)業(yè)。
追夢(mèng)田野,新農(nóng)人探索創(chuàng)新的腳步從未停歇
廣東珠海青青農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人施維被朋友親切地喚為“最美村姑”,在這個(gè)都市麗人心中,建立生產(chǎn)、營(yíng)銷一體的無(wú)公害蔬果基地是她的夢(mèng)想,農(nóng)場(chǎng)雇傭本土農(nóng)戶,指導(dǎo)他們采用自然農(nóng)法種植果蔬,以確保出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全、綠色、優(yōu)質(zhì)。“農(nóng)藥是絕對(duì)禁止的,不能用。”施維說(shuō)。
新農(nóng)人們跨界而來(lái),在他們眼中,產(chǎn)出健康安全的果蔬僅僅是第一步,“玩農(nóng)業(yè)”更要玩出農(nóng)業(yè)附加值。高磊燕的“月子農(nóng)場(chǎng)”針對(duì)的客戶主要是孕婦和孩子,她養(yǎng)的“月子雞”,每一批只產(chǎn)500只到600只,所有的雞至少飼養(yǎng)半年才能出售,有部分客戶預(yù)約的甚至飼養(yǎng)一年多才出售。一只雞賣(mài)398元,15只雞蛋能賣(mài)198元,這樣的“天價(jià)”令人咂舌,卻不但得到本地一些月子中心的垂青,還有來(lái)自杭州、上海的訂單。
借助綠色果蔬的附加值,上海崇明桔香園開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)刷新了“農(nóng)家樂(lè)”概念。農(nóng)場(chǎng)主陸慧慧承包80畝土地,種植蔬菜、玉米、翠冠梨,養(yǎng)殖雞鴨,她說(shuō):“剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)時(shí)是傳統(tǒng)‘農(nóng)家樂(lè)’模式,但是享樂(lè)做得不是很好,消費(fèi)點(diǎn)太少,人均只能達(dá)到100元。”陸慧慧把目光投向幼兒園小朋友,開(kāi)展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)和創(chuàng)意文化教育活動(dòng),讓他們享受到鄉(xiāng)間生活的快樂(lè)、慢生活的節(jié)奏以及品嘗新鮮果蔬的美味。
同樣是經(jīng)營(yíng)農(nóng)莊,北京新農(nóng)人江宇虹的阿卡農(nóng)莊一開(kāi)始就沒(méi)打算走超市,更沒(méi)打算走批發(fā)或零售,江宇虹認(rèn)為那樣效益太低,她選擇了社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式。“我們和許多農(nóng)業(yè)從事者的做法不一樣,他們是先生產(chǎn)后銷售,我們反過(guò)來(lái)做,先找客戶,先做銷售,有了客戶訂單和資金,再去生產(chǎn)。這樣做農(nóng)業(yè),幾乎是零投入,還可以避免受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響。”2014年,阿卡農(nóng)莊又借助互聯(lián)網(wǎng)金融,推出了農(nóng)業(yè)眾籌,即每個(gè)家庭投入不到2萬(wàn)元就可獲得每周8斤的蔬菜供應(yīng)和每年40斤的蔬菜采摘權(quán),最終200個(gè)家庭成為農(nóng)場(chǎng)的“股東”。
新農(nóng)人們并不只會(huì)“玩”綠色概念和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,借助高科技搞農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)更是這個(gè)高學(xué)歷人群的長(zhǎng)處。2013年,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的鄭翔和10多位志同道合的“80后”、“90后”一起,在北京組建了全國(guó)第一支蔬菜病蟲(chóng)專業(yè)防治服務(wù)隊(duì)——蔬菜病蟲(chóng)防治“飛虎隊(duì)”。“飛虎隊(duì)”開(kāi)出的治蟲(chóng)藥方與眾不同,常常沒(méi)有任何化學(xué)藥劑,盡是像芥末、天然菌類這樣的平常之物。用隊(duì)員們的話說(shuō),“一物降一物”,這些看似尋常的東西,其實(shí)是大自然賜予的殺蟲(chóng)良藥。
另一群大學(xué)畢業(yè)生組建的南京艾津綠色植保團(tuán)隊(duì)也致力于以綠色植保為核心的專業(yè)化社會(huì)化服務(wù)。隊(duì)員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士王建說(shuō):“湖熟街道解溪社區(qū)種植大戶許學(xué)兵問(wèn):‘怎么你們用的農(nóng)藥沒(méi)有什么味道?’懷疑我們用的農(nóng)藥效果。我跟他們講解低毒低殘留高效農(nóng)藥的特點(diǎn),對(duì)劑型的優(yōu)選、對(duì)環(huán)境的友好、對(duì)綠色植保的意義。實(shí)效更讓他們信服了。”
篳路藍(lán)縷,新農(nóng)人成長(zhǎng)需要政策助力
“下一步我考慮去粵東山區(qū)發(fā)展農(nóng)莊,那邊對(duì)規(guī)模農(nóng)業(yè)重視程度高些。”廣東惠州小草帽農(nóng)莊主人戴維說(shuō),“這里更重視工業(yè)發(fā)展,對(duì)農(nóng)業(yè)扶持不夠。我曾去粵東地區(qū)尋找合適的落腳點(diǎn),河源的一些鎮(zhèn)政府就表示對(duì)大規(guī)模農(nóng)業(yè)很歡迎,而且會(huì)提供一些優(yōu)惠政策。”
對(duì)于滿懷激情的新農(nóng)人來(lái)說(shuō),投身農(nóng)業(yè),經(jīng)歷著坎坷艱辛,滿腹辛酸。戴維說(shuō),2014年農(nóng)莊遭遇泥石流突襲,基礎(chǔ)設(shè)施全被沖垮,1600多只雞被沖走,損失了將近60萬(wàn)元。生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè),終究還是農(nóng)業(yè),抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,突如其來(lái)的一場(chǎng)災(zāi)害就能造成致命打擊。“盡管目前農(nóng)場(chǎng)具有區(qū)位優(yōu)勢(shì),但是發(fā)展環(huán)境并不算好, 最期盼的是獲得政府扶持。”
四川社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)郭曉鳴說(shuō),新農(nóng)人從事的規(guī)模化現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè),生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施、融資和保險(xiǎn)、社會(huì)化服務(wù)是其發(fā)展中面臨的主要瓶頸,應(yīng)瞄準(zhǔn)其主要政策需求,給予更具針對(duì)性的政策支持。
“首先是希望能得到政府提供的扶持政策,獲得金融機(jī)構(gòu)的貸款支持,還希望政府部門(mén)能在擴(kuò)大種植規(guī)模上提供幫助。”返鄉(xiāng)種植茶樹(shù)的新農(nóng)人駱碧群正在考慮進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,但他遇到了不小的難題,“現(xiàn)在從農(nóng)戶手里租賃土地很難,規(guī)模經(jīng)營(yíng)也就難以實(shí)現(xiàn),希望相關(guān)部門(mén)能幫助協(xié)調(diào)。”
“政府要特別重視新農(nóng)人的作用,把其行動(dòng)納入國(guó)家生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的整體行動(dòng)中,并納入中國(guó)農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)體系的構(gòu)建進(jìn)程中,容許他們承擔(dān)政府相關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,讓其享受到針對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體的政策優(yōu)惠等。”中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長(zhǎng)杜志雄建議,“盡管前路漫漫,盡管新農(nóng)人還存在上述種種難題,但我堅(jiān)信這群有知識(shí)、有信仰、有熱情、有擔(dān)當(dāng)?shù)男罗r(nóng)人一定能闖出一片天地。”
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