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　　春回大地，又到春耕大忙時節，在“糧食大市”山東省德州市，田間卻少見單戶農民忙碌身影，把春耕備耕托管給新型經營主體已經成為當地流行的做法，這些合作社、大戶們也被農民親切稱作“田保姆”，只需一個電話，便可上門提供各類土地托管服務。“田保姆”們正活躍在助力德州市糧食生產的前列，奏響了魯西北平原春耕主旋律。

　　托管服務，春耕不麻煩

　　一年之計在于春，可是齊河縣大黃鄉石碑楊村種糧大戶王程亮卻對已經返青的一萬多畝麥田一點也“不上心”，往年他早就開始四處張羅雇傭大批農工和農機手下地干活了，但今年他一點也不著急。“早就和村里的農機合作社簽下土地托管合同了，今年的活都包給他們干了。”王程亮樂呵呵地解釋道，“去年我一萬多畝小麥病蟲害防治用人工打藥打了半月，合14塊錢一畝。今年全包出去，算下來才10塊錢，光植保這塊就省了四五萬。”

　　據王程亮介紹，他先后斥資300多萬元購入了大量農機，但每年耕收時節高昂的農機手雇工成本讓他望而卻步，這些農機也不得不成了擺設。下一步，他打算將農機入股合作社，進一步降低托管成本。

　　在德州，很多像王程亮這樣的種糧大戶開始嘗試與土地托管服務深度合作。臨邑縣種糧大戶范中興經營三千畝地，先后投資200多萬元購買農機，涵蓋了小麥從種到收全過程需要，以前自己用完就只能閑置，現在他把鄰近的沒有機械的種糧大戶都聯合起來，為他們提供大田全程托管服務。

　　今年春耕前，在外打工的樂陵市鄭店鎮樊屯村村民郭澤虎往村里的瑞澤種植專業合作社打了個電話，沒過多久，老母親就告訴他，家里的7畝地已經有人來劃鋤了。郭澤虎選擇的是合作社提供的菜單式半托管服務。

　　“小麥春管時節，原來農民自己還鎮壓、劃鋤。這幾年都出去打工了，少有農民留在家里干這活。”在樊屯村的一塊麥田里，瑞澤種植專業合作社理事長樊學彬向記者介紹，“鎮壓、劃鋤”是北方小麥春管的重要環節，可以有效讓麥田保墑增溫、控旺轉壯、節水抗旱。

　　雖不見農民自己“鎮壓?劃鋤”，但農民并不擔心，因為有“田保姆”。“深松，孟凡亮，80元/畝;打藥，儀坤，15元/畝……”在瑞澤種植專業合作社，一張農地服務項目清單吸引了記者眼球。

　　“澆三遍水，人工就要100元/畝;交給合作社，成本是80元/畝，澆地效果還好。”一位正在辦理托管的村民說，她也選擇了菜單式半托管服務，一個電話打給合作社，澆地、打藥……全解決了，一畝地至少能省200元。

　　如今瑞澤種植專業合作社已托管和半托管了周邊4萬多畝土地。樊學彬說：“如今，農民種地需要什么服務，我們就提供什么服務，農民種地越來越輕松，當上了‘甩手掌柜’。”

　　互利雙贏，種糧不賠錢

　　種糧要算效益賬，托管種植模式，看似農民花了錢，整體算下來，卻是賺了錢。“以前我們兩口子一心撲在8畝田上，辛辛苦苦忙活一年，也只能掙萬把塊錢?，F在志遠糧棉種植專業合作社推行土地托管服務，我們全部委托給合作社代耕代種代收，每年不僅能從地里增收1000多元，還能騰出勞力到城里打工，每年又可多掙2萬多塊呢!”武城縣趙莊村村民王志君對合作社的土地托管服務贊不絕口。

　　托管模式，農民的利益一目了然，合作社的利潤點在哪呢?今年春耕，志遠糧棉種植專業合作社又開始為3萬畝托管土地忙活起來。對理事長牛文志來說，堅持規模種糧的信心從未動搖。在他看來，面對居高不下的土地流轉租金和雇工費用、持續低迷的糧食價格，通過服務規?；瑯幽軐崿F土地經營規模化，還可以大幅降低糧食生產成本。

　　與糧食打了半輩子交道的牛文志對種糧有著固執的熱情。他告訴記者，武城縣水澆條件好，多為高產良田，不用來打糧食太可惜了。合作社也搞過大規模流轉，但不斷攀升的土地流轉租金讓他對擴大規模望而卻步。

　　“水澆條件較好的耕地的流轉價格在800—1000元/畝左右。這筆費用已經遠遠超出種糧利潤。”牛文志說，合作社目前只保留了1800畝流轉土地用于優質小麥育種，其余3萬余畝土地均采用托管模式，省去了流轉所需要的租金成本，這使得合作社規模經營糧食生產的市場風險處于可控范圍。“如果沒有土地托管模式，我們不敢搞這么大規模的糧食生產。”

　　3萬畝托管土地需要大量農資，合作社采購價也有了“規模效應”。牛文志說，他們為3萬畝土地提供托管服務，今年與生產廠家對接，統一購置了5萬袋化肥。同樣的化肥，市場價為每袋80—85元，合作社提供的價格是每袋56元，大大削減了生產資料成本。

　　據了解，盡管土地托管每畝地合作社收益僅為100多塊，遠遠低于種糧大戶每畝收益，但托管收益相對穩定，風險可控，如果托管土地的量夠大，那效益就非常可觀。“我們托管了3萬畝，每畝按100元的利潤算，那我們一年的利潤就是300萬元。去年玉米價格下跌，禹城、寧津、武城不少流轉土地的種糧大戶一分錢沒掙著，與他們相比，合作社這300萬元的種糧收益就很突出了。”牛文志告訴記者，目前合作社已建設起糧食烘干設備，集中發展1萬畝訂單優質小麥。未來合作社對托管土地的服務不僅僅局限于生產環節，還延長服務鏈條，在加工和銷售環節提高小麥、玉米等農產品的附加值。

　　適量受托，規模不過度

　　這段時間，夏津縣鄭保屯鎮糧豐恒興糧食種植專業聯合社理事長黃存亮接到不少想全托管土地的電話。“今年德州市土地流轉租金有些回落，很多人都看好土地托管服務。”他說，“周邊村的土地托管我們愿意接，再遠的就不想要了。”

　　糧豐恒興糧食種植專業聯合社目前受托的1萬多畝土地全部位于本村和周邊村，在黃存亮看來，土地距離遠了，精細化管理就跟不上。

　　黃存亮說，農業機械最怕“長途跋涉”，既耽誤作業時間，又增加了成本。一臺大型植保機開60公里的話，需要5個小時、2000元油費。農業的季節性強，春耕大忙時經常出現為爭搶使用農機先為自家地干活而鬧得不可開交的事。

　　施肥是選擇菜單式半托管服務的農民經常點的“菜”，臨邑縣德平鎮富民小麥種植合作社理事長魏德東對這件事尤其發愁。合作社與山東良星種業公司合作，承接小麥良種繁育訂單，對肥料要求非常高，但4萬多畝土地“個性化”施肥是個大難題。魏德東說，這些年施肥“一炮轟”，土壤中的氮磷鉀多了，但是微量元素和有機質劇減。“搞測土配方、智能配肥，需要根據不同地塊的情況專門配藥，這么大的土地面積，這要弄到什么時候去?”魏德東說。

　　托管面積要和管理服務能力配套這個道理越來越被大戶們接受。平原縣前曹鎮益民土地托管合作社理事長辛吉和告訴記者，合作社托管或半托管了1500多農戶、4萬余畝地，從最南端到最北端收割小麥的時間要差五六天。合作社組建了農機、農技、農資、勞務、植保5個專業服務隊，下設服務站10個，但由于托管土地涉及地域廣闊，各地土質、水澆條件、種植品種不一，服務站難以提供精細化的日常管理，曾出現同一村莊不同地塊糧食產量差別較大的情況，老百姓對合作社的服務頗有微詞。“以前托管面積15000多畝的時候，管理水平最好。今年我打算適當縮減托管面積，提升服務水平。”

　　提升經營能力要從哪方面發力，大戶們也有自己的設想。魏德東告訴記者，合作社托管面積不再盲目增加，眼前最重要的是嘗試向糧食加工環節進軍，“與其眼巴巴看著玉米降價，不如深入調研一下玉米深加工產品的市場。從飼料、淀粉、能源、食用油等產業領域選擇一個市場緊缺的方面，咱自己深加工，哪怕給大企業加工半成品也行。”